Цветната средиземноморска диета е напълно естествена диета, използвана в продължение на хиляди години от население, което е едновременно здравословно и дълготрайно; това е повече от диета, това е начин на живот.

средиземноморската

Защо го наричаме Rainbow Diet?

Защото няма единна средиземноморска диета. Това е мит на американските изследвания. Диетата на рибар в Ница е много различна от тази на свещеник в Неапол (домът на пицата) или фермер, живеещ близо до брега в Алжир, речен лодкар на брега над Кайро или хората в планините на Сардиния които могат да се похвалят с най-много 80, 90 и 100-годишни в Европа.

Така че говорим за основна крайбрежна зона от Барселона до Неапол, където има традиционна здравословна диета. Наричаме диетата Rainbow Diet, защото това отразява нейните ползи.

Също така, Rainbow Diet е план за начина на живот, а не ограничителна диета. Това не е прищявка, не е измислено, това е истинска диета, използвана от хора, които имат по-дълъг живот и по-ниски нива на хронични заболявания.

Доказателствата за здравето и дълголетието за дъговата диета?

Средностатистическият човек във Великобритания живее на възраст 75,6 години. Първото им хронично заболяване настъпва средно на 60-годишна възраст. Средният човек в Италия живее на възраст 77,6 години. Първото им хронично заболяване се развива средно на 76-годишна възраст.

В „Проучване на медицинските сестри“ в Бостън всички жени са били на възраст над 50 години в началото. Жените, които се придържат най-плътно към дъговата диета, където и да се намират по света, в края на 15-годишното проучване са били свободни от 11 хронични заболявания и 40% по-вероятно да достигнат 70-годишна възраст.

Всъщност има изследователски проучвания по целия този уебсайт.

Rainbow Diet на Chris Woollams

Оригиналната книга за диетата с дъгата е написана за първи път през 2005 г. въз основа на едно-единствено изследване, което е съществувало по това време от Медицинското училище в Харвард и наблюденията на Крис Вуламс върху здравето на хората на брега между Барселона и Неапол. Крис е завършил биохимия в Оксфорд, пише за здравето от близо 20 години, има къща на брега в Южна Франция от 30 години и говори свободно френски.

Книгата е актуализирана шест пъти, тъй като все повече и повече научни доказателства са в подкрепа на дъговата диета.

Защо Rainbow Diet е толкова добра?

Rainbow Diet постига тези ползи за здравето, защото многобройни изследвания показват:

  • той е пълен с антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и предварителноЗащо дъгата на дъгата е толкова добра? издухва оксидативен стрес, предшественик на хронично заболяване.
  • включва консумация на много ниски нива на рафинирани въглехидрати и захар, които водят до лош контрол на инсулина, възпаления и заболявания в съвременния свят.
  • Това е диета с ограничено съдържание на калории - повечето хора, които се обръщат към нея, губят тегло и това носи ползи както за здравето, така и за дълголетието
  • Съдържа високи нива на добри мазнини, като зехтин и рибено масло, които насърчават добрите бактерии в червата и те правят противовъзпалителни молекули.
  • Също така съдържа високи нива на полифеноли и елаготанини, които насърчават коменсалните бактерии, управляват възпалението и насърчават здравето.
  • Съдържа добри нива на естествени фибри, което е насърчаващо здравето.

Какви храни трябва да ям в средиземноморската диета?

ЦЯЛИ ХРАНИ. ПОДХРАНВАНЕ.

Запитайте се, преди да ядете: „Това ще подхрани ли тялото ми?“

Яжте дълбоко цветни зеленчуци: като патладжани, червени и жълти чушки, домати, моркови, цвекло, маруля, ендивия (цикория), целина, броколи, спанак, кресон, копър, виолетов чесън, пролетен лук.
Яжте бобови растения: боб като леща, червен боб, нахут и боб и грах.
Яжте дълбоко цветни плодове: като праскови, кайсии, череши, смокини, червено грозде, плодове, диня и сливи.
Яжте пълнозърнести храни: пълнокафяв или черен ориз, пълнозърнести тестени изделия, кус-кус, елда, картофи от яке.
Яжте ядки и семена: Като се започне с орехи, след това бадеми, кестени, тиква, слънчоглед и сусам.
Яжте здрави масла: Екстра върджинско зехтин, маслини, рибени масла, авокадо и масла от ядки и семена
Яжте риба: а не месо; риби като сардини, скумрия, морска платика (дораде), лаврак, риба тон, скариди, раци, стриди, миди.
Яжте пиле: а не червено месо.
Яжте билки и подправки: като риган, мащерка, мента, розмарин, шафран, куркума, канела

Какво да пия?

  • Вода
  • червено вино - една чаша на ден

Какво да огранича?

  • Яйца с изключение на органични и не повече от 3-4 на седмица
  • Млечни продукти за крави - преминете към малко непастьоризирани овце или кози
    млечни продукти
  • Без добавена захар
  • Без рафинирани въглехидрати
  • Без рафинирани масла и транс-мазнини
  • Без преработени храни (салам, шунка, рилети) Начин на живот
  • Отидете на слънце. Ако не можете да имате 2-4 часа слънчево греене на ден, добавете с 3000 IU витамин D3.

начин на живот

  • Отидете на слънце - Ако не можете да имате 2-4 часа слънчево греене на ден, добавете с 3000 IU витамин D3.
  • Упражнение - продължавай да се движиш. Удряйте 5000 стъпки на ден поне 50 000 на седмица. Опитайте се да останете без дъх в продължение на 60 минути седмично.
  • Спете - в затъмнена стая (капаци; не се вижда външна светлина)