опакован

Обичам слау през лятото. Не мога да се наситя на хрупкава, хрупкава текстура. Тази ароматна версия получава протеинов тласък от забранен ориз, киноа, конопени семена и пепитас. Насладете се на обяд или донесете като гарнитура на следващото ви събиране на открито.

Зелето е силен зеленчук, предлагащ толкова много ползи за здравето. То е с високо съдържание на фибри, ниско калорично и заредено с антиоксиданти, фитохимикали и витамини.

В тази рецепта комбинирах червено и зелено зеле с настъргани моркови, киноа, забранен ориз, пепитас и конопени семена, за да напълня ястието и да го направя по-засищащо. Различните текстури се допълват добре.

Без да използва майонеза, тази рецепта получава невероятен вкус от пикантния сок от лайм, сладкото агаве, плодовия и масления зехтин и прясната билка кориандър.

Това ястие прави достатъчно, за да обслужва тълпата и е идеално за сервиране на летни събирания на открито. Също така го обичам като ястие за приготвяне на храна, тъй като не се омокря като марулята. Правя тази рецепта в неделя и след това се наслаждавам на обяд през цялата седмица. Предлага разнообразие от зеленчуци, растителни протеини, здравословни мазнини и диетични фибри. Изненадващо е засищащо, особено за слава.

Червеното (известно още като лилаво) зеле е зеленчук с толкова много прекрасни ползи за здравето, че се опитвам да включа повече в храната си. Той е с ниско съдържание на калории (22 на порция) и е пълен със здравословни фибри и витамин С. Всъщност само една порция съдържа повече от половината от дневния ви прием на витамин С. Според Фондация „Производи за по-добро здраве“, зеленчуци с лилав цвят, като червеното зеле, може да ви помогне да победите ефектите от стареенето. Те осигуряват мощни антиоксиданти и могат да помогнат за паметта и здравето на пикочните пътища. Освен това лилавите зеленчуци могат да намалят риска от рак.

Правих това ястие всеки път, когато сме домакини на нещо това лято и то винаги получава комплименти от всеки, който го опита. Той съдържа толкова много вкус и разнообразна текстура във всяка хапка.

Тази рецепта е веган, без соя, без фъстъци и без глутен. За да го направите заместител на конопените семена за кедрови ядки (или ще работи). За да го направите рафиниран без захар, използвайте кленов сироп вместо агаве. Ако опитате тези, моля, уведомете ме! Оставете коментар отдолу, оценете го по-горе и маркирайте снимка @eatingbyelaine и #eatingbyelaine На Instagram, Twitter или Facebook за да мога да видя твоята слава!