Винаги, когато ни помолят да препоръчаме подходяща диета, която работи и е устойчива, ние често предлагаме метода Montignac. Основните изключения на диетата са хлябът, картофите, бирата и преработените храни поради високия им гликемичен индекс (и позволява само умерен прием на протеини и мазнини).

опасностите


От това може би вече сте се досетили, че методът е започнал като антидиабетна диета, но Монтиняк бързо открива, че това е и много ефективен режим за отслабване. Тя е далеч по-работеща от популярната диета на Аткинс, която изключва всички въглехидрати, като същевременно дава възможност за високо протеинови, мазни храни.


Разликата между двата подхода беше подчертана от скорошно проучване, което разглежда ролята на диетата за допринасяне за развитието на диабет тип 2.


След проучване на начина на живот на 204 пациенти, наскоро диагностицирани с диабет тип 2, изследователите установиха, че редица фактори изиграха роля - като фамилна анамнеза и упражнения, но основната причина беше диетата, и особено тази с високо съдържание на животински мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати. Така че внимавайте, вие, Аткинсофили.


(Източник: Diabetes Care, 2003; 26: 302-7).