каша

Китчари е основно ястие в аювердичния начин на живот и често се яде като част от почистването, защото е лесно за храносмилането. Тази вкусна солена закуска, обяд или вечеря е много подхранваща и балансира тялото. Кичари е като кръстоска между кремообразна оризова каша и супа от леща. Това е ястие с едно гърне, което основно се готви.

Аюрведа произхожда от Индия, където хората знаят своите подправки. Уникалната смес, която се използва тук, е по две причини, заради вкуса, но също и за балансиране на енергиите, дошите в тялото. Подправките са едновременно затоплящи, детоксикиращи и противовъзпалителни. Можете да коригирате подправките, ако знаете какъв тип доша сте, вата, пита или капха. Тази рецепта е основен Kitchari, който всеки може да се наслади.

В тази рецепта избирам кафява леща, най-често се използва разлята жълта леща, но ми се струва вкусна с всяка леща. Сериозно бих могъл да ям това всеки ден за закуска! Той е запълващ, затоплящ, подхранващ, лек за храносмилането и просто се чувства добре в корема. Kitchari доставя пълнозърнести храни, растителни протеини и много зеленчуци. И има невероятен вкус. Добавих няколко филийки авокадо за кремообразност и за по-добро усвояване на подправките и хранителните вещества.

Също така обичам да добавям малко луковица кисело мляко на растителна основа отгоре. Тази рецепта е част от моя план за хранене с отслабване, базиран на хранителни вещества, Ден 5.

Когато се интересувате от прочистване, разгледайте моите 10-дневни алкални детоксикации или дни на супа, лесно почистване за тялото (безплатно), за да възстановите храносмилането си и да отслабнете.

Кажете ми, ако сте пробвали кичарите,

Ако тази рецепта ви харесва, можете да я отпечатате или да запазите снимката по-долу на вашата дъска в Pinterest,