Медицински експерт на статията

Най-важната лечебна мярка за премахване на подагра е правилното хранене. Напълно невъзможно е да се отървете от болестта, но можете да облекчите общото състояние. Така че, при обостряне на подагра се използва специална диета. Това ще направи периодите на ремисия по-дълги. Спазването на определена диета е много важно, това ще помогне да се поддържа добро здраве.

меню

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Същността на диетата

Подаграта е метаболитно заболяване. Това състояние се характеризира с увеличаване на солта на пикочната киселина. Основната същност на диета с обостряне е да се намали това ниво. Това се постига чрез използването на специални продукти. Излекуването на подагра не е възможно, но е напълно възможно да се облекчи състоянието на пациента. За това, по време на обостряне, си струва да се храните по специален начин.

Ставите страдат много от подагра, защото съдържат много соли. Ставите на пръстите на ръцете и краката са по-склонни към това. Като цяло болестта засяга всички стави по пътя си. В повечето случаи заболяването е хронично. Излекувайте го с лекарства не е възможно. Ето защо си струва да обърнете внимание на правилното хранене. Изключването на продукти, които провокират отлагане на сол и увеличаване на пикочната киселина, ще помогне за облекчаване на състоянието на жертвата. Това е целта на тази диета.

Диета с подагра по време на обостряне

За първата проява на болестта се предписва специална диета. Най-често периодът на обостряне се наблюдава през нощта. Атаката е подобна на острия артрит. Клиничните симптоми започват да се развиват бързо, достигайки апогея си за 6 часа. Силна болка се усеща в засегнатата става. Често има подуване и зачервяване. След 14 дни атаката спира и човекът се връща към нормалния живот. Основното нещо в периода на обостряне е да се започне специална диета, препоръчана при подагра.

Основният принцип на лечението е да се предотврати прогресирането на заболяването. За да направите това, е необходимо да се формира правилен начин на живот на пациента. Препоръчително е да се ограничи употребата на месни продукти, включително бульони. Под забраната са карантии, морски дарове и боб. Диетата трябва да бъде обогатена с оптималното количество въглехидрати и млечни протеини. Течността трябва да се консумира в обем от 2-3 литра.

Диетата се предписва за 10-14 дни. Особено се набляга на използването на течна храна. Препоръчително е да се даде предпочитание на кисело-млечните продукти. Обърнете внимание трябва да бъде на слаб чай, зеленчукови супи, сокове и компоти. Особено предимство е използването на алкална минерална вода.

По време на обостряне на храносмилането често се наблюдава. Следователно трябва да спазвате щадяща диета. Когато болестта започне да отстъпва, можете да добавите малко количество месо и риба към диетата. Позволено е да се ядат млечни продукти, зеленчуци, яйца и плодове.

[7]

Меню диета за подагра по време на обостряне

Диетата при подагра по време на обострянето трябва да изключва храна, богата на пурин. Ограничаването на производството на пикочна киселина ще намали синдрома на болката. Следователно, в период на обостряне с подагра е необходимо да се спазва определено диетично меню. Препратките към този въпрос са доста сериозни. Храната трябва да е частична, поне 4 пъти на ден. Да гладувате във всеки случай е невъзможно, това ще доведе до производството на пикочна киселина. Диетичното хранене е много важно, точно същото като лечението с лекарства.

Вариациите на менюто са почти базирани на списъци с разрешени и забранени продукти, можете да го създадете сами. Най-ефективният начин да се отървете от обостряне е да се отблъснете от менюто за диета # 6. Как да се храните по-добре, струва си да се консултирате с наблюдаващия лекар. По-долу е дадена приблизителна диета за деня.

За закуска е необходимо да се даде предпочитание на зеленчуковата салата. Разредете всичко с плодов пай с просо. Можете да изядете едно варено яйце (не забравяйте, че една седмица те могат да ядат не повече от 3 парчета). За втората закуска пийте бульон от шипшина. За вечеря е необходимо да приготвите юфка на мляко и да изпиете всичко с целувка. По обяд ще дойдат пресни плодове. Вечеря: сладкиши с ниско съдържание на мазнини, зелеви ролки от зеленчуци, както и лек чай.

Това меню е приблизително. То ясно показва каква може да бъде дневната диета. Естествено, можете да създадете менюто сами, просто следвайте всички препоръки.

Диетични рецепти

Приготвянето на вкусни ястия не е трудно, за това не е необходимо да имате специални способности. И така, диетата може да включва много вкусни и прости рецепти. Трябва да започнете със зеленчукови салати.

  • Рецепта номер 1. Салата от краставици. Необходимо е да вземете основната съставка във всяко количество, да я измиете и да я нарежете на ситно. След това добавете сол, добавете листа маруля и подправете с нискомаслена заквасена сметана или сметана.
  • Рецепта номер 2. Винегретът. Трябва да сварите картофи, цвекло и моркови. След като зеленчуците изстинат, ги нарежете на кубчета. Добавете в салатата ситно нарязани ябълки, краставици и листа маруля. Всички тези компоненти се смесват заедно и се зареждат със слънчогледово олио.
  • Рецепта номер 3. Салата от моркови със зелен грах. Морковите трябва да се смилат до кашаво състояние с ренде. След това тук се добавят зелен и консервиран грах. Можете да подправите салатата с нискомаслена заквасена сметана.

Салатите са добри, но също така е необходимо да приготвите нещо за първото ястие. На този етап ще става дума за вкусни и прости супи.

  • Рецепта номер 1. Картофена супа. Достатъчно е да сварите картофите, докато станат готови, и след това да го избършете през сита. До желаното състояние той се развежда с отвара. След това към него се добавят бял сос, яйце и масло. Всичко това се вари няколко минути. Сервирайте супа със зеленина и заквасена сметана.
  • Рецепта номер 2. Млечна супа с фиде. Необходимо е да се вари вермицел, не повече от 5 минути и след това да се добави към него варено мляко. Супата се готви до готовност за фиде. След като всичко е готово, добавете масло и захар.

Има няколко прости и вкусни рецепти за гарнитури, сосове и десерти. Всеки може да ги приготви, с минимален набор от продукти.

  • Рецепта номер 1. Овесена каша с мляко. Трябва да сварите млякото и да добавите овесени ядки. След това добавете сол и захар на вкус. Всичко е сготвено докрай. В края на процеса можете да добавите малко масло.
  • Рецепта номер 2. Омлет. Необходимо е брашното да се смила в малко количество мляко и да се добавят разбити яйца към него. След което всичко това се изсипва върху тава за печене и се готви във фурната.

  • Рецепта номер 3. Трябва да смесите изварата с брашно, да добавите яйце там. Всичко това се смесва до плътна консистенция и се оформят сладкиши със сирене. След това се изсипват в брашно и се запържват в тиган от двете страни, докато се образува златиста коричка.
  • Рецепта номер 4. Бял сос. Необходимо е брашното да се изсуши малко в тиган до кремав нюанс. След това го свържете с масло, като постоянно разбърквате всичко. Добавете горещия бульон към сместа и варете 10 минути.

Готвенето бързо, лесно и вкусно може всеки. Подаграта не е присъда. Дори тази болест ви позволява да се храните наистина вкусно, без силни ограничения.

[8], [9]

Какво може да се яде при обостряне на подагра?

Диетата трябва да бъде не само щадяща, но и полезна. И така, какво можете да ядете по време на обостряне. Трябва да обърнете внимание на вегетарианските супи. Подходящ борш, зелева супа, зеленчукова и картофена супа. В тях е възможно да се добавят зърнени храни. Позволено е да се яде постно месо, може да бъде пиле, заек и пуйка. Разредете диетата може да са морски дарове, като калмари и скариди.

Позволено е да се яде риба от нискомаслени сортове, но не повече от 170 грама на ден до 3 пъти. Необходимо е да се обърне внимание на млечните продукти, това могат да бъдат кисело-млечни продукти, включително извара и ястия от нея, разрешено е да се яде заквасена сметана. Що се отнася до млякото, то трябва да присъства, но само в малко количество.

Яйца до 3 броя на седмица. Пастата и зърнените храни могат да се консумират в неограничени количества. Дайте предпочитание на бяло зеле, картофи, моркови, краставици и тиквички. Те трябва да се консумират в големи количества. Под формата на деликатеси се допускат сушени плодове и ядки. Без шоколади, мармалад, блатове и пастили, влизащи в списъка на разрешените продукти.

Излишъкът от пурин премахва от тялото сок от краставица. Достатъчна е само една чаша на ден. Алкалните минерални води имат подобен ефект. Препоръчително е да се използват ябълки от зелени сортове, цариградско грозде, всякакви плодове, с изключение на малини. Черно-бял хляб, копър и растително масло не са забранени.

Какво не може да се яде при обостряне на подагра?

Забранените продукти не са толкова малко. Отказът от тях за много хора може да бъде непосилна тежест, но за да се улесни държавата да следва определен план е просто необходимо. Така че от това, което е необходимо да се откаже и че е невъзможно да се яде по време на обостряне.

Месо от млади животни не се препоръчва. Под "санкции" получи лепкав бульон, приготвен от главата, краката и т.н. Като цяло, под забраната са почти всички бульони, а не непременно месо. Дори гъбен бульон да се използва не е необходимо. Откажете да приемате от месни бульони и пушени продукти.

Мазните сортове риби могат да станат вредни, когато се изострят. Забранено е да се яде осолена и пържена риба, както и рибна консерва. В групата за забрана са включени остри и солени сирена. Това включва също различни подправки, включително пипер, горчица и хрян. Не можете да подправяте храната с оцет и сол.

Изключват се продукти, които са способни да възбудят нервната система. Те включват силен чай, кафе и какао. Отказът трябва да бъде от крем торти, шоколад и торти. Най-просто казано, от цялата тежка храна. Това включва свинско месо и продукти от него. Недопустимо е да се пият сокове с консерванти, бобови растения и грозде. Естествено, алкохолът е под строга забрана.

Необходимо е да се ограничи консумацията на сол, колбаси, варено месо и риба. Предпочитание се дава на домашни птици, сьомга, пъстърва и скумрия. Ограничете използването на кисели краставички, маринати, свинска мас и сливи.