осигурете

Микроорганизмите са навсякъде. От тези, които живеят в океана, до тези, които се намират в почвата, която помага за изхранването на света. Други микроорганизми живеят в приемна среда и тялото ни не прави изключение от това правило. Според Речника на Merriam Webster’s микробиом е „общност от микроорганизми (като бактерии, гъбички и вируси), които обитават определена среда и особено колекцията от микроорганизми, живеещи в или върху човешкото тяло“. Има приблизително същия брой клетки, които съставляват цялото човешко тяло, колкото броят на микробиомите в нас. Микробиомите, които се намират в стомашно-чревния тракт, се наричат ​​чревни микробиоми и се намират навсякъде в стомашно-чревния тракт. Те участват в голямо разнообразие от системи и оказват влияние върху човешкото здраве по важни начини.

Ето някои области на потенциално влияние, когато чревните микробиоми лекуват и защитават вашето здраве:

Можете да промените състоянието на своя микробионен отпечатък и съдбата на вашето здраве, отваряйки вратата за по-добро здраве. Проучване, публикувано в Journal of Gastrointestinal Surgery, показва, че пациентите, които приемат пробиотици след процедурата за стомашен байпас, обикновено губят повече тегло от тези, които не приемат добавките. Други изследователи са открили доказателства, свързващи бариатричната хирургия с дългосрочни положителни промени сред чревните микробиоми.

Значителни промени в набора от чревни бактерии могат да настъпят само за шест дни след въвеждането на нов хранителен протокол. Този план може да ви помогне да започнете:

Яжте ХРАНИ, БОГАТИ В ПРОБИОТИКА

Пробиотиците са живи бактерии и дрожди, които поддържат добро храносмилателно здраве. Много преди пробиотичните добавки да станат достъпни, ползите за здравето на ферментирали храни като кисело зеле и кисело мляко бяха добре признати. Типът ферментация, който прави повечето храни богати на полезни бактерии, се нарича млечно-кисела ферментация. В този процес добрите бактерии преобразуват молекулите на захарта в храната в млечна киселина и по този начин добрите бактерии се размножават. Тази млечна киселина от своя страна предпазва ферментиралата храна от нападение от патогенни бактерии, защото създава среда с ниско рН. Това унищожава вредните бактерии, които имат по-високо pH. Няма по-добър начин да се консумират бифидобактерии и лактобацили, отколкото да се набавят от хранителни източници, както и от хранителни микроелементи. Въпреки това, поради ограничаване на стомаха след бариатрична хирургия, препоръчително е да включите пробиотици в ежедневния си режим на добавяне на хранителни вещества.

Ето някои от най-добрите източници на храна за пробиотици:

  • Кисело мляко на живо: Проверете етикета, за да сте сигурни, че вашето кисело мляко съдържа живи култури и избягвайте продукти, които са силно подсладени. Кокосовото кисело мляко е отлична алтернатива за хора, които са чувствителни към млечни продукти;
  • Кефир: Ферментирал млечен продукт, който има по-течна текстура от киселото мляко;
  • Чай от комбуча: Терпък, ферментирал черен чай;
  • Кимчи Кимчи: Пикантни, ферментирали зеленчуци с корейски произход. Кимчи е една от най-добрите пробиотични храни, които можете да добавите към вашата диета;
  • Кисело зеле: Истинското, ферментирало кисело зеле подхранва здравите чревни бактерии и съдържа холин, химикал, необходим за правилното предаване на нервните импулси от мозъка през нервната система. Можете да си направите собствено истинско кисело зеле у дома или да го намерите в хладилната част на хранителните магазини;
  • Туршии: Най-основният и обичан пробиотик. Както при киселото зеле, избирайте истински, саламурени кисели краставички, които са били охладени.

НАМАЛЕТЕ ВЪГЛЕЖИТЕ ВИ И ИЗБЕРЕТЕ ВИСОКОКАЧЕСТВЕНИ МАЗНИНИ

Здравословни мазнини от ядки и семена

Диета, която поддържа баланса на кръвната Ви захар, поддържа баланса на чревните бактерии. Диета с високо съдържание на богати източници на фибри от цели зеленчуци и плодове подхранва добрите чревни бактерии и създава правилния баланс на мастни киселини с къса верига, за да поддържа чревната лигавица под контрол. Диета, която е вътрешно противовъзпалителна, е полезна и за мозъка.

Диети с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри горивни нежелани бактерии и увеличават шансовете за чревна пропускливост, нарушена имунна система и широко разпространено възпаление. Това е порочен кръг; всичко това допълнително нарушава защитния ни микробен баланс. Изберете мазнини от тези, които естествено се съдържат в протеиновите храни, от маслото и зехтина, използвани за приготвянето на ястието, и от ядките, семената, авокадото и кокосовия орех.

КОНСУМИРАТЕ ХРАНИ, БОГАТИ В ПРЕБИОТИКА

Пребиотиците са хранително гориво за полезните бактерии, които живеят в червата, и се срещат естествено в суровия чесън, варения и суров лук, праз, цикория, артишок и джикама. Оценките показват, че на всеки 100 грама пребиотични въглехидрати, които консумираме, се произвеждат цели 30 грама добри чревни бактерии.

Пребиотиците имат много допълнителни предимства, включително способността да намаляват възпалението при възпалителни разстройства на червата, да подобряват абсорбцията на минерали и да насърчават чувството за ситост. Животните, на които се дават пребиотици, произвеждат по-малко грелин, хормонът, който сигнализира на мозъка, че е време за ядене.

ПИЙ ФИЛТРИРАНА ВОДА

Без хлор

Консумацията на много вода е важна за здравето на червата, но е изключително важно водата да не съдържа химикали, които разрушават червата като хлор. Токсините от околната среда могат да нарушат отпечатъка ви от микробиоми.

Използвайте битов филтър за вода. Налични са разнообразни технологии за домашно пречистване на вода, от обикновени кана за филтриране до блокове под мивка с отделен отвор. Уверете се, че филтърът, който купувате, премахва хлора, както и други замърсители, и не забравяйте да го поддържате и сменяте редовно. И накрая, изхвърлете пластмасовите бутилки за вода и вместо това изберете бутилки за многократна употреба, изработени от неръждаема стомана или стъкло.

Experience Life Magazine септември 2015 г., Дейвид Перлмутер, д-р