Обичам да ям гар-ка-хана, но въпреки това трупах килограми. От 78 г. бях качил до 86 килограма само за три месеца. Не знаейки какво да правя, отидох при диетолог, който ме попита за редовната ми дневна диета. Заедно разбрахме, че именно моята вечеря причинява най-голяма вреда. Уморен от работа, намирах удобство да предлагам пълноценна вечеря, състояща се от роти, ориз, дал и зеленчуци. Освен други леки промени в диетата ми през деня, тя ме помоли да хапвам paneer tikka за вечеря всяка вечер. За моя радост имах гъвкавостта да го поръчам от доверен доставчик в дните, в които не мога да готвя сам. Единственото условие беше да го завърша преди 19.30 часа.

вечеря

Първият ден с нетърпение очаквах вечерята си. Поръчах paneer tikka и го харесах до последната хапка. Чувствах се тихо пълен, след като го завърших и не жадувах за нищо. Сутрин се събудих с лекота и закусих здравословно. Втората вечер не беше много по-различна. Поръчах paneer tikka, изядох го преди 19.30, но единственото изключение беше, че отново започнах да се чувствам гладен в 21:00. Реших да си легна, за да се преборя с това чувство и заспах добре. Бях доволен, че не се поддадох на глада си предишната сутрин, защото червата ми се чувстваха здрави сутрин - за разлика от повечето дни, когато щях да чакам изчистване на червата.

На осмия ден реших да направя тики у дома. Купих си една интересна подправка, за да се съглася с нея, за да се уверя, че няма да пропусна вкусовете. Тиките се получиха доста добре и бях щастлив, че успях да контролирам количеството масло, което използвах. Загубата на тегло работи като ясен мотиватор и бях вдъхновена да видя повече промени в скалата за претегляне през следващата седмица. Продължих с още седем дни, с изключение на един ден без вечеря на тикка, която не е панир. Имах мамящо ястие, където имах пица с тънка кора. Когато се претеглих на 15-ия ден, бях с почти 3 килограма по-лек.

В крайна сметка моят диетолог промени диетата ми и днес тежа 65 килограма, най-лекото си аз досега! Но винаги ще помня 15-те дни, които започнаха голямата промяна в мен.