Проучване показва, че яденето на риба може да намали протеиновия индикатор за бъбречна болест

могат

4 ноември 2008 г. - Яденето на поне две порции риба всяка седмица изглежда предпазва хората с диабет, които също имат бъбречно заболяване, според дългосрочно проучване на над 22 000 възрастни в Англия.

Изследването, публикувано в Американски вестник за бъбречни заболявания, официалното списание на Националната бъбречна фондация, показва, че консумацията на риба намалява ненормалните нива на протеин в урината при хора с диабет.

Ненормални количества протеин се появяват в урината, когато бъбреците са повредени; това е ключов показател за бъбречно заболяване. Предишни проучвания показват, че консумацията на риба и рибено масло намалява протеините в урината, повишава толерантността към глюкозата, намалява мазнините в кръвта и понижава кръвното налягане - всички предимства за хората с диабет.

Диабетът засяга приблизително 23,6 милиона американци и е водещата причина за крайния стадий на бъбречно заболяване. Въпреки че няма лечение за болестта, балансираната диета и начин на живот, който включва редовни упражнения и загуба на тегло за тези с наднормено тегло или затлъстяване, помага да се забави прогресирането на усложненията.

Британското проучване беше част от Европейското проспективно разследване на рака (EPIC), сътрудничество от 10 държави, което изследва връзката между диетата и рака. Проучването EPIC-Norfolk, проведено от 1993 до 1997 г., включва 22 384 мъже и жени на средна възраст и по-възрастни, 517 от които имат диабет.

Тестовете за урина и въпросниците за начина на хранене доведоха до констатацията, че тези с диабет, които ядат по-малко от една порция риба всяка седмица, са четири пъти по-склонни да имат макроалбуминурия (необичайно високи нива на протеин в урината) от тези, които ядат редовно риба.

За хората без диабет в проучването, яденето на риба не показва разлика в нивата на урина и протеин.

"Протеинът в урината е един от най-ранните признаци на бъбречно заболяване", казва съавторът Аманда Адлер, д-р, доктор по медицина от Отдела за епидемиология на Съвета за медицински изследвания в болницата Addenbrooke в Кеймбридж, Англия.

Участниците в проучването, които са имали диабет, са били средно на 64 години; хората, които не са имали диабет, са били средно на 58,8 години. Всички бяха подложени на медицински преглед, водеха хранителен дневник и попълниха въпросник за честотата на храните. В началото и в края на изследването се взема урината им, за да се определят нивата на протеин.

Консумацията на риба се определя като среден седмичен прием на пържена риба, мазна риба, бяла риба и рибни пръсти. Изследването отчита фактори на начина на живот, като употреба на алкохол и тютюн, медицинска история на семейството, социално-икономически статус и етническа принадлежност, но изследователите установяват, че не оказват значително влияние върху риска от макроалбуминурия.

Продължава

Кои видове риби предпазват бъбреците?

Адлер казва, че не е ясно дали рибеното масло или видът протеин в рибата предпазва бъбреците. И проучването не прави разлика между ядене на пържена или непържена риба или топла вода срещу риба със студена вода като скумрия и сьомга. Проучването просто показва, че яденето на повече от него има защитен ефект върху бъбречната функция при тези с диабет.

"В това проучване включихме всички видове приготвяне [на риба]. Въпреки това не открихме никаква разлика в риска между мазна риба или пържена риба, като риба и чипс. Съществува вероятност нашето проучване да е по-голямо за да се намерят разлики между видовете риби ", казва Адлер.

Лесли Спри, доктор по медицина, специалист по бъбреците в Линкълн, Небраска, който служи като говорител на Националната бъбречна фондация, казва, че обикновено не казва на пациентите да ядат повече риба, но препоръчва добавки с рибено масло за контрол на триглицеридите (мазнини в кръвта).

"Това е първото проучване, което го превърна в диетична препоръка", казва Спари и добавя, че би искал да види широко проучване на хора с диабет, което се опитва да намери връзка между консумацията на риба и рибено масло и намалените протеини нива в урината.

"Следващото проучване, което трябва да се направи, е да се вземе група от [хора с диабет] и да се рандомизират някои от тях да приемат висок прием на риба, а други да вземат нисък прием на риба и да се сравнят", казва той. "Бях впечатлен от методите им за подбор, че [участниците] могат да ядат всякакъв стар вид риба. Това проучване предполага, че можете. Не бих казал на пациентите си да отидат на място за бързо хранене и да ядат рибни пръчки, но това проучване изглежда казва, че е добре. "

Източници

„Асоциация на напречното сечение между консумацията на риба и албуминарията: Европейското проспективно изследване на рак-Норфолк, Отдел за епидемиология на Съвета за медицински изследвания, болница Addenbrooke, Кеймбридж, Англия.

Уеб сайт на Националната фондация за бъбреците.

Лесли Спари, доктор по медицина, говорител на Националната бъбречна фондация.