Печете минути

Опитахме се да опишем с една дума този пай от бутер тесто. И ние сме измислили „вкусно“. Той е люспест и леко хрупкав. Това е сирене и е пикантно с всички вегетариански вкусове, неустоимо смесващи се с този на пушената сьомга. Сега опитайте!

Хранителна диаграма

Калории: 409 kCal/порция

  • Протеини:
  • Мазнини:
  • Въглехидрати:
  • 13 g
  • 29 гр
  • 25 g

Хареса ли ви тази рецепта?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка 5/5. Брой гласове: 1

Бъдете първият, който оцени тази рецепта.

Необходими съставки за сирен пай от сьомга

8 унции бутер тесто (1 лист)

За червения лук:

1 супена лъжица масло
3 малки червени лука, нарязани
1 чаена лъжичка зехтин

За тестото:

5 яйца
сол
пипер
½ чаша тежка сметана

За пая:

½ чаша сирене фета, натрошено
½ среден червен пипер, нарязан по дължина на 7 парчета
3 унции зелени маслини без костилки
1 супена лъжица пресен копър
½ чаша кисело мляко
3 унции пушена сьомга, настъргана

Как да готвим сирен пай със сьомга

  1. Покрийте тава с тарта с листенце от бутер тесто и подрежете краищата. Набодете дупки в него с помощта на вилица. Покрийте с лист пергаментова хартия и напълнете със сух боб. Печете 25 минути при 360 minutesF/180⁰C.
  2. За червения лук:

Разтопете маслото в тиган на слаб огън и добавете червения лук. Гответе и разбърквайте, докато омекне. Отстранете от огъня. За тестото:

Добавете яйцата в купа. Подправете със сол и черен пипер, добавете тежката сметана и разбъркайте до равномерно. Заделени. За пая:

Извадете и изхвърлете пергаментната хартия и зърната от формата за кекс. Намажете раздробеното сирене фета върху кората, след което наредете парченцата пипер като звезда.

  • Добавете зелените маслини и копър, след това отгоре с киселото мляко и пушената сьомга. Накрая изсипете тестото и добавете сварения лук.
  • Печете 30 минути при 360⁰F/180⁰C.