Палачинки от елда с сос от червена боровинка с оркестър

Изпратено от Tara Deal of Treble в блога на кухнята

винарна

Съставки за палачинки

  • 1 чаша брашно от елда
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • 2 супени лъжици гранулирана тръстикова захар
  • ½ ч. Л. Сол
  • 1 ч. Л. Индийско орехче
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт
  • 1 разбито яйце
  • 1 чаша неподсладено оригинално бадемово мляко
  • 2 супени лъжици разтопено масло

Оркестър сос от червено вино

  • 3/4 чаша оркестър Исли Червено вино
  • 1 ч. Л. Индийско орехче
  • ½ чаша кафява захар
  • 1 ½ - 2 чаши пресни или замразени боровинки

За палачинките:

Загрейте тиган на котлона при средно висока температура. В голяма купа за смесване комбинирайте брашно, бакпулвер, захар, сол и индийско орехче. След като се комбинират, добавете ванилията, яйцето, бадемовото мляко и маслото. Разбъркайте, докато се получи гладка смес. Изпробвайте топлината на тигана, като капнете малки капки вода върху тигана. Ако цвърчи, това е идеалната температура. Напръскайте тиган с незалепващ спрей за готвене. Поставете ¼ чаша тесто върху тигана. Оставете тестото да се готви, докато краищата му изсъхнат (около 2 минути често се проверяват, за да не се препече), след това обърнете палачинката и гответе още 1-2 минути от другата страна.

Добив: 3 порции две палачинки

Хранене на порция: Калории ? 198.2 Мазнини ? 4g Въглехидрати ? 37.2g Протеини ? 7.4g

Оркестър сос от червена боровинка:

Поставете виното и захарта в тенджера на средно силен огън. След като захарта се разтвори, добавете боровинките. Оставете да заври. Едно кипене, намалете котлона и оставете да къкри за около 5 минути или до готовност за сервиране.

Добив: 10 порции по 4 с.л.

Хранене: Калории ? 65,6 мазнини –1 g въглехидрати ? 17,6 g протеини –1 g