Creative How To's

Страници

Вторник, 27 декември 2011 г.

Диета на Дюкан: Лесен десерт с пудинг от сирене с ягоди

Знам, че празниците и Нова година са много предизвикателни, ако следите теглото си. По-специално на диетата на Дюкан, тъй като трябва да стоите далеч от въглехидратите - четете захар. Но не се притеснявайте, не е нужно да пропускате десерта! Това е вариация на десерт, който баба ми правеше за мен, това е кремообразен пудинг, направен с желе.

  • Без захар ягодово желе (пакет от 4 чаши)
  • 1 кутия крема сирене Филаделфия (8oz)
  • 2 белтъка
  • Ако НЕ сте на матрица, ще ви трябва и 1 кутия кондензирано мляко

лесен

Разбийте двата белтъка, докато се образуват кирки, и ги дръжте отделно, докато е необходимо. Пригответе джела, следвайки инструкциите на опаковката и оставете настрана, докато е необходимо.

Омекотете крема сиренето в кухненска помощ или използвайте вашия пасатор. Уверете се, че вашето джел-о се е охладило малко и е топло, но врящо горещо. Смесете сиренето и желето върху блендера. (Ако не сте на диета, сега е моментът да добавите кондензирано мляко и да кървите още малко)

Изсипете течността обратно в купа. Смесете белтъците - трябва да направите това на ръка и да го направите много внимателно с бъркалка. Не прекалявайте или ще загубите пухкавостта на яйцата.

Изсипете в стъклен съд и оставете в хладилник за поне 4 часа или докато стегне.