Цяло лято разяждаме свежи спираловидни салати и потапяме лъжиците си в освежаващи купички гаспачо в опит да победим кучешките дни през лятото. Обаче лятото ще спре да пищи, преди да го разберем. За нула време ще хвърлим тези големи сочни зимни печени във фурната, за да започнем сезона на комфортната храна с искрено посрещане. Но истината е казано, печеното не е * печено с най-много *, освен ако няма зеленчукова страна. Пригответе се да търгувате тези зеленчуци на скара за печения сорт, защото имаме 15 печени зеленчукови страни, които ще съборят вълнените ви чорапи. И ако искате да запазите вегетарианските неща, просто сервирайте с паширани яйца отгоре и сте готови!

месо

1. Печени холандски моркови от клен: Фактът, че морковите могат да подобрят зрението ви, може да е мит; това, което обаче не е мит, е колко луди могат да бъдат вкусните печени моркови. Тези великолепни зеленчуци от корени се смесват с кленов сироп и балсамика за дълбок, богат вкус, идеален за есенни ястия. (чрез Cook Republic)

2. Розмарин и балсамова глазирана тиква: Тиквата винаги се появява в храната и ароматизаторите идват през есента, но понякога е приятно да й се насладите в най-истинската й форма. Печено с розмарин, това гарнитура е супер ароматно и земно. Забравете тези прекалено подсладени лате; ТОВА е тиквата, за която жадуваме. (чрез афера Whisk)

3. Печени брюкселски кълнове: Хората или обичат, или мразят брюкселското зеле - между тях няма. Ако попадате в последната категория, правите го погрешно. Брюкселското зеле е динамит, когато се готви правилно и това просто подправено разнообразие ще го докаже. (чрез The Blond Cook)

4. Печени гъби с един тиган: Печени в ярък и маслен лимонов сос, тези гъбени капачки може да ви накарат да пропуснете основното ястие. Това е една от онези страни, които трябва да направите много, защото всеки ще иска втора помощ. (чрез Момиче и кухнята)

5. Печена салата от броколи с борови ядки, стафиди и фета: Яжте дърветата си! Печените броколи са любими сред мнозина, когато става въпрос за страни, но това печено броколи получава сериозен ъпгрейд с добавена ореховност, сладост и вкус. (чрез вкусно цвекло)

6. Печен патладжан в стил Чар Сиу: Дните на патладжан Пармезан, който е единственият начин да се насладите на патладжан, отминаха. Вдъхновена от безпогрешния вкус на китайско печено свинско, тази по-здравословна и лека версия ще запази вашите вкусови рецептори щастливи и копнеещи за още. (чрез маринована слива)

7. Печени пълнени наследствени домати: Тази гарнитура от домашно наследство може също да се удвои като централен елемент, не мислите ли? Пълнено със сирене, крем крем и мащерка, това не може да пропуснете. Почти можем да вкусим тези сочни вкусове, които се пръсват в устата ни в момента. (чрез Running to the Kitchen)

8. Песто от градински чай с пармезан, печен тиква от жълъди: Всъщност няма да падне, докато на масата не се появи чиния с печени тикви. Това ястие усилва нещата, като добавя към сместа малко ядково и тревисто песто. Излишно е да казвам, че е угодно на тълпата. (чрез Food Faith Fitness)

9. Печен пикантен сладък картоф Тандури: Някой изобщо притеснява ли се вече с обикновени олио? Сладките картофи очевидно са там, където са. Сместа от подправки в тази добавя приятно ниво на пикантност, за да противодейства на естествената сладост на грудковия корен. Сладки картофи завинаги, МОЛЯ и благодаря! (чрез WhitBit’s Kitchen)

10. Печен картоф на пръсти с масло от естрагон-шалот: Добре, какво казахме по-рано за обикновените картофи? Вземаме го обратно. Тези нежни, цветни скъпоценни камъни са бързи, лесни и приказно ароматни. Извършени за по-малко от 30 минути, те се сдвояват чудесно с печено месо и морски дарове. Не обичате ли просто * гъвкава гарнитура? (чрез A Beautiful Plate)

11. Печено цвекло от цитрусови плодове и мед: Любители на цвекло, не сме сигурни дали сте готови за тази славна измислица. Седите ли? Покрити с кремообразно козе сирене, това богато и земно цвекло се приготвя с пресен цитрусов сок и суров мед. Споменахме ли за кремообразното козе сирене? Просто проверявам. (чрез Eat Your Beets)

12. Печена ряпа с кафяво мисо масло: Никой не говори за ряпа. Това трябва да се промени - и това ястие е чудесно начало за разговор. Те са задушени в кафяво мисо масло, така че със сигурност ще се справите с умами със солените и сладки вкусове. (чрез Нашите четири вилици)

13. Печен патладжан и сос от кисело мляко: Нежен печен патладжан, покрит с кремообразно, остър кисело мляко и за’атар? Да моля! Тези бебета са перфектна целогодишна страна с тон уау фактор. Отгоре семена от нар за ярък прилив на цвят и вкус. (чрез My Kitchen Antics)

14. Салата от печено цвекло, праскова и хрупкав нахут: Ако смятате, че лятото е минало твърде бързо, ние ви чуваме. Прасковите през сезона винаги са горчиви; горчиво, защото е лятото и сладко, защото са вкусни. Насладете се на последните дни от сезона с тази страхотна страна - комбинация от земно цвекло и сладки праскови. (чрез Животът е само ястие)

15. Хрупкав бебешки артишок от лимонова билка: Храната не винаги е сладка, но когато е, това е, защото е АРТИЧОК ЗА БЕБЕ. С ярък вкус и хрупкава текстура, тези сладки се хвърлят в лимонов сок и се поръсват с кошерна сол. Очевидно те са перфектна здравословна закуска или страна. (чрез Running to the Kitchen)

Копнеете за по-вкусна гарнитура встрани? Следвай ни в Pinterest за още.