Ежедневни новини за науката и устойчивостта - и поглед върху състоянието на нашата планета

Стомасите на дивите медоносни пчели са пълни със здравословни млечнокисели бактерии, които могат да се борят с бактериалните инфекции както при пчелите, така и при хората.

пчелният

Сътрудничеството между изследователи от три университета в Швеция - Университета в Лунд, Шведския университет по земеделски науки и Института Каролинска - доведе до открития, които биха могли да бъдат стъпка към решаването на проблемите както със смъртта на пчелите, така и с устойчивостта на антибиотици.

Сега изследователите публикуваха резултатите си в научното списание PLoS ONE, а легендарният научен фотограф професор Леннарт Нилсон от Каролинска институт илюстрира откритията със своите уникални изображения.

Днес много хора ядат здравословни млечнокисели бактерии, които се добавят към храни като кисело мляко.

„В предишните си проучвания разгледахме медоносните пчели в Швеция. Това, което сега открихме от нашите международни проучвания, е, че в исторически план хората от всички култури са консумирали най-голямата естествена смес от здрави бактерии в света под формата на мед “, казва Алехандра Васкес, изследовател от университета в Лунд.

В дивия и пресен мед, който ловците на мед събират от пчелните гнезда във високи скали и дървета, има милиарди здрави млечнокисели бактерии от 13 различни вида. Това е в сравнение с 1-3 различни вида, открити в търговските пробиотични продукти, обяснява тя.

Медоносните пчели използват тези бактерии в продължение на 80 милиона години, за да произвеждат и защитават своя мед и своя пчелен хляб (пчелен прашец), който произвеждат за изхранване на цялото пчелно семейство. Сега изследователите са показали също, че здравословните млечнокисели бактерии се борят с двете най-сериозни бактериални заболявания, за да засегнат медоносните пчели.

В статията в списанието изследователите описват как пчелите имат тези здрави бактерии в медените си стомаси и че те получават бактериите като новородени от възрастните пчели, които ги хранят. Изследователите също са видели, че големи количества вредни микроорганизми като бактерии, дрожди и гъбички се намират в нектара и прашеца, които пчелите събират от цветя, за да произвеждат мед и пчелен хляб. Тези микроорганизми могат да унищожат храната чрез ферментация и плесен само за няколко часа, но всъщност здравите бактерии в медения стомах убиват всички микроорганизми.

„Тъй като хората са се научили да използват мед за лечение на болки в гърлото, настинки и рани, нашата хипотеза е, че здравите пчелни бактерии могат да убиват и вредни болестни бактерии при хората. Имаме предварителни, непубликувани резултати, които показват, че това може да е нов инструмент за допълване или дори заместване на антибиотици ”, казва Алехандра Васкес.

Настоящото проучване също така показва, че здравите бактерии на пчелите умират, когато пчеларите третират пчелите превантивно с антибиотици, което се случва предимно в САЩ. Пчелите имат своя собствена защитна система срещу болести под формата на кооперативни здрави бактерии. Тази система обаче е отслабена при търговско отглежданите пчели, които се лекуват с антибиотици, страдат от стрес, ядат синтетична храна вместо собствен мед и пчелен хляб и са принудени да летят в полета, напръскани с пестициди.

„Нашите резултати предоставят на изследователската общност неоткрит ключ, който може да обясни защо пчелите умират по целия свят в мистериозното разстройство на колапса на колониите (CCD)“, казва Тобиас Олофсон.