Ако обмисляте почистване със сок за здраве или загуба на тегло, тогава има някои рискове и ползи, които трябва да знаете. Тази статия също така обсъжда кои групи хора могат или не могат да се възползват от сокоизстискването.

сокове

Прочистването със сок е програма, при която консумирате само сокове от зеленчуци и плодове за определен период от време. Продължителността на почистването ви със сок и указанията варират в зависимост от човека и от програмата, която следвате. Някои програми се застъпват за двудневно почистване, докато други насърчават седемдневно почистване.

Не е необходимо обаче да следвате конкретна програма или да купувате продукт. Въпреки че може да отнеме известно време и усилия, можете да създадете свой собствен план за почистване на сокове и да сочите собствени зеленчуци и плодове в уюта на собствения си дом.

Потенциални ползи

Има много твърдения за ползите от почистването на сок. Има някои валидни предимства, но внимавайте с твърденията, които звучат твърде добре, за да са верни или звучат „продажби“.

Ето пет потенциални ползи от почистването със сок.

1. Подпомага имунната система чрез гладуване

Когато консумирате само сок, вероятно сте на гладно. Гладуването има множество предимства, но едно от най-забележителните е подмладяването на имунната система.

На гладно тялото ви започва да изчерпва запасите от гликоген. Биохимичните процеси, свързани с използването на съхраняван гликоген, насърчават заздравяването по цялото тяло. Освен това гладуването може да даде сигнал на тялото да се освободи от увредените клетки и да произведе нови.

2. Насърчава здравословен чревен микробиом

Ако сте обърнали внимание на уелнес пространството през последните няколко години, вероятно сте чували колко е важно да имате разнообразен микробиом и цялостно здравословно черво.

Едно проучване показа, че тридневната диета, базирана на зеленчуци и плодови сокове, е довела до значителни подобрения в чревния микробиом, поради ферментиращите фибри, намиращи се в соковете. Прочетете повече за пробиотичните източници на храна.

3. Подпомага детоксикацията

Почистването със сок може да подкрепи вашите детоксикационни пътища двойно: чрез гладуване и осигуряване на антиоксиданти и хранителни вещества. Когато постиш, като консумираш само сок и няма твърда храна, позволяваш на храносмилателната си система да си вземе почивка. След това тялото ви може да насочи вниманието си към премахване на складираните токсини, вместо да метаболизира храната. Плодовите и зеленчуковите сокове също са богати източници на антиоксиданти, които помагат в борбата с увреждането на свободните радикали в тялото ви.

4. Осигурява на организма лесно усвоими хранителни вещества

Сокообразуването елиминира по-голямата част от фибрите от плодовете и зеленчуците, което позволява по-бързо усвояване на хранителните вещества . Много хора също откриват, че могат да консумират повече плодове и зеленчуци под формата на сок.

5. Отслабване

Потенциалът за лесно и бързо отслабване е често срещано място за продажба на сокове. Почистването със сок няма да ви накара да свалите двадесет килограма за една седмица (не че така или иначе бихте искали!), Но мнозина отчитат загубата на тегло като полза от почистването със сок.

Загубата на тегло от сокоизстискване вероятно идва от ограничаване на калориите и загуба на вода или тегло при възпаление и не е устойчив или задължително здравословен начин за отслабване. В зависимост от вашата лична гледна точка, загубата на тегло при почистване със сок е или полза, или риск.

Потенциални рискове

Точно както има много претенции за ползите от почистването на сок, има и много потенциални рискове, които да вземете предвид. Филтрирането на крайностите на двете страни е важно, когато вземате лично решение за почистване със сок. Ето шест реални потенциални риска от почистване на сок.

1. Нестабилност на кръвната захар

Соковете от плодове и зеленчуци им лишават по-голямата част от фибрите, оставяйки предимно хранителни вещества и захар. Някои може да се справят добре със захарта от сокове, но е важно да внимавате, когато консумирате сокове. Консумирате захар и въглехидрати при липса на достатъчно фибри, протеини или мазнини. Тази захар бързо се абсорбира в кръвта и може да причини драстично повишаване и спадане на нивата на кръвната захар при някои хора.

2. Неправилно гладуване

Постът не е за всеки . Ако сте на сок за почистване с цел гладуване, имайте предвид уникалната реакция на стрес на тялото и реакциите на ограничаване на енергията. Освен това гладуването със сок може да не е най-добрият начин за някои хора да пости. Ако имате промени в кръвната захар и лошо настроение, помислете за други методи на гладуване, които не включват сок.

3. Хранително заболяване от непастьоризиран сок

Бактериите и патогените представляват риск при консумация на непастьоризиран сок . Винаги следвайте правилните съвети за безопасност на храните, когато приготвяте и консумирате непастьоризиран сок, за да намалите риска си, и бъдете особено предпазливи, ако имате вече компрометирана имунна система.

4. Липса на фибри в диетата

Тъй като соковете от плодове и зеленчуци ги освобождават от по-голямата част от съдържанието на фибри, може да не получавате достатъчно количество фибри, за да поддържате дългосрочното си здраве, докато сте на почистване със сок. Съществува потенциал за запек или други храносмилателни проблеми, когато не консумирате достатъчно фибри ежедневно.

5. Трудност при управлението на теглото

Течните храни като сокове и смутита затрудняват измерването на приема на калории. Голям обем храна може да бъде кондензиран в шестнадесет унции течност или може случайно да подцените обема на храната в сока си. Освен това течните калории може да не ви заситят като твърда храна.

Актът на дъвчене и бавно ядене на храна е необходим за правилното храносмилане и сигналите за глад. Ако прекалено дълго ограничавате калориите, ще забавите метаболизма си и след това потенциално ще напълнеете, когато започнете да ядете правилно количество отново.

6. Потенциал за отравяне с оксалати

Някои плодове и зеленчуци като спанак и горски плодове са естествено с по-високо съдържание на оксалати, които са кристални молекули, които могат да причинят проблеми като камъни в бъбреците, когато са пренатрупани . Много често трябва да консумирате голямо количество високооксалатни храни, за да видите проблем, освен ако нямате генетично предразположение пречи на метаболизма на оксалатите .

Кой не трябва да прави почистване

Бременните жени, децата, възрастните хора и тези с нарушена имунна система не са добри кандидати за почистване със сок.

FDA препоръчва да не се изцежда сок за деца, възрастни хора, бременни жени и такива с нарушена имунна система поради риск от хранителни заболявания от непастьоризиран сок.

Освен това е добре да бъдете предпазливи при бързото почистване на сока, ако попадате в някоя от следните популации:

  • Ти си жена с хормонален дисбаланс или опитвате се да забременеете. Постното гладуване може да има големи ползи за някои жени, ако се справяте с хормонални проблеми или се опитвате да забременеете, може да искате да го избегнете. Постенето може да бъде стресиращо за организма и тъй като хормоните на жените са по-чувствителни за стрес, гладуването може да влоши хормоналния дисбаланс и дори да затрудни зачеването.
  • Вие сте спортист или много активен човек. Гладуването може да влоши възстановяването и работоспособността, поради недостатъчно зареждане на тялото ви. Ако искате да направите сок за почистване, вземете тези почивни дни от физическа активност.
  • Ти имаш проблеми с регулирането на кръвната захар. Докато сте на сок за почистване, консумирате чиста захар и въглехидрати без мазнини, фибри или протеини, за да забавите абсорбцията му в кръвта. Ако сте чувствителни към скокове и капки в кръвната захар, най-добре е да избягвате почистването на сок.
  • Ти имаш SIBO или други проблеми с чревната дисбиоза. Ферментиращите влакна което е останало от сокоизстискване, може да обостри чревната дисбиоза.
  • Вие сте много стресиран. Гладуването и всяко ограничаване на калориите само ще задълбочат стреса. Изчакайте до по-спокоен период от живота си, за да се впуснете в сок за почистване.

Алтернативи на соковото почистване

Ако сте установили, че пълното почистване със сок не е подходящо за вас или не се вписва във вашия начин на живот, пак можете да се възползвате от предимствата на сокоизстискването! Ето някои алтернативи в подкрепа на вашето дългосрочно храносмилателно и клетъчно здраве.

  • Прекъсващо гладуване. Това се превърна в тенденция напоследък и с основателна причина. Периодичното гладуване, когато се прави правилно, помага за стабилизиране на кръвната захар, намаляване на храносмилателните проблеми, и подобряване на работата на мозъка. Има няколко различни начина да прекъсвате бързо - изберете най-подходящия за вас и ежедневието ви.
  • Пиенето на сок 30 минути преди чисто хранене или по време на хранене. Соковете не са всичко или нищо! Все още можете да включвате сокове всеки ден, за да получите хранителни ползи без гладуване. Като пиете сок с или близо до хранене, вие притъпявате скока на кръвната захар, който може да дойде при консумацията на сок сам на гладно. Един от любимите ми сокове е моята рецепта за сок от целина, която обичам да пия няколко пъти седмично.
  • Смутита. Чрез смесване на плодове и зеленчуци, а не сокоизстискване, вие поддържате фибрите непокътнати. Смутито може да бъде достатъчно леко за лека закуска или достатъчно обилно за хранене, в зависимост от добавките ви. Почистването на смути може да бъде по-нежен начин да се възползвате от предимствата на сокоизстискването, без да сте толкова интензивни. Вижте целия индекс на рецептата за смути без млечни продукти в Чистата кухня.

Препоръчителни рецепти

Ако искате да опитате сок за почистване или просто искате да добавите сок към вашата рутина, ето няколко чудесни рецепти, които да проверите. Една от най-добрите сокоизстисквачки за всички видове плодове и зеленчуци е сокоизстисквачка Omega .

Опитайте тези рецепти:

Или вижте този обзор на най-добрите рецепти за сокове за начинаещи.

Често задавани въпроси

Може ли почистването на сок да ви помогне да отслабнете?

Да и не. Това може или да ви помогне да отслабнете, или да напълнеете, в зависимост от вашия подход и вашата уникална биоиндивидуалност. Обикновено отслабвате със сок за почистване поради сериозно ограничаване на калориите и/или загуба на тегло или вода. Тази загуба на тегло обаче е временна и може да има неблагоприятния ефект от забавянето на метаболизма ви, ако продължи твърде дълго.

Бързата загуба на тегло и ограничаването на калориите също повишават кортизола, което сигнализира на тялото ви, че мазнините трябва да се съхраняват, а не да се изгарят. От друга страна, ако не ограничавате неволно калориите при почистване на сок, може да прекалявате с калории! Голям обем храна се кондензира в малка порция, която се консумира бързо, така че може да консумирате много калории, захар и въглехидрати, без да се чувствате сити. Това може да доведе до прекомерна консумация в опит да се почувствате сити.

Вместо да разглеждате почистването със сок като бърз метод за отслабване, разгледайте го като рестартиране на храносмилателния и гладния сигнал, който може да подобри метаболизма и апетита ви в дългосрочен план. Може също да разгледате тази статия за най-добрите съвети за отслабване за жени.

Добре ли е да се направи сок за почистване?

Ползите от почистването на сок трябва да се преценят спрямо всички потенциални рискове. Няма препоръчителна одеяло за почистване със сок - за някои е полезно, докато за други може да бъде вредно. Някои популации от хора трябва да се пазят от почистването на сок.

Ако не сте сигурни дали почистването със сок би било от полза за вас, можете да работите до пълно почистване! Започнете с включване на сок всеки ден и след това бавно периодично бързо със сок. Ако се наслаждавате на ползите от периодичното гладуване със сок, можете да преминете към цял ден, след това няколко дни, на гладно със сок, докато се почувствате комфортно с пълно почистване на сок.

И както винаги, моля, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да направите сок или да направите някакви промени в диетата си.

Какви са ползите от почистването на сок?

Много от ползите от почистването със сок идват от гладуването. Постенето може да подобри храносмилането, да подпомогне имунната система, да предложи умствена яснота и да регулира сигналите за глад.

Освен предимствата на гладуването, почистването със сок също гарантира, че получавате много плодове и зеленчуци във вашата диета и ви доставя основни хранителни вещества и антиоксиданти. Отнемането на няколко дни от тежкото храносмилане на твърда храна позволява на тялото ви да се съсредоточи върху детоксикацията, особено с помощта на антиоксиданти от сока.

Заключения

Както при повечето здравни тенденции, и тук има известна истина! Почистването със сок има широк спектър от ползи за много хора, включително подкрепа на имунната система и по-добро усвояване на хранителните вещества. Съществуват и редица потенциални рискове, като нестабилност на кръвната захар и хранителни заболявания. Трябва да прецените потенциалните ползи с потенциалните рискове и да определите дали почистването със сок е подходящо за вас.

Забележка: тази публикация е само с информационна цел и не е предназначена за медицински съвет. Моля, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи за препоръки, свързани с вашата индивидуална ситуация.

Ако тази публикация ви харесва, помислете дали да не ме следвате в социалните медии, за да можем да поддържаме връзка. Аз съм във Facebook, Pinterest, Instagram, и YouTube!