От Chula King · 29 април 2020 г. · Актуализирано на 29 юли 2020 г. Оставете коментар

кремообразна

Кремообразната супена супа от тиквички е както бърза и лесна за приготвяне, така и вкусна за сервиране. Тази невероятна супа е лека и засищаща и еднакво добре сервирана топла или студена. Това е идеалното ястие за леко лятно хранене или като предястие за елегантна вечеря.

Хранителни и здравословни ползи от тиквичките:

Тиквичките, известни също като тиквички във Великобритания и други страни, имат невероятни ползи за здравето. Той е с висока хранителна стойност и с ниско съдържание на калории. Технически тиквичките са плодове, но обикновено се считат за зеленчуци, защото се приготвят като другите зеленчуци.

Освен нискокалорични, тиквичките са богати на фибри и са изключителен източник както на витамин С, така и на манган. Също така съдържа много други витамини и минерали, които насърчават доброто здраве. Прочетете, за да научите как да направите тази невероятна супа от тиквички!

Съставки за кремообразна супена супа от тиквички:

Използвах следните съставки: Несолено масло, лук, чесън, пресни белени тиквички, пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, сол, прясно смлян черен пипер, мляко и тежка сметана.

За вегетарианска супа можете да използвате зеленчуков бульон вместо пилешкия бульон. Също така можете да използвате обикновен пилешки бульон, но трябва да намалите количеството сол, което добавяте.

Приготвяне на кремообразна супа от пюре от тиквички:

Приготвянето на кремообразната супа от пюре от тиквички беше супер лесно. Започнах, като задуших нарязания лук в малко масло на умерен огън за около 5 минути. След това добавих смляния чесън и продължих да сотирам още 30 секунди, докато ухаеше. След това добавих необелените, нарязани тиквички, пилешки бульон, сол и черен пипер. Доведох сместа да заври, намалих котлона до средно ниско и покрих тигана. След 25 минути тиквичките и лукът бяха напълно приготвени.

Оставям сместа да се охлади за около 15 минути, преди да я пюрирам на порции в моя блендер. След това върнах пюрената супа в холандската си фурна и разбърках млякото и сметаната. Опитах супата, за да проверя дали има нужда от още сол. Беше идеален за нашия вкус!

Сервирах кремообразната супена супа от тиквички с питка прясно приготвен хрупкав френски хляб за лека лятна храна. По време на вечерята майсторът на теста за вкус продължаваше да коментира колко добра е супата, докато посягаше към допълнителни порции. Нм!

Експертни съвети на Chula

  • Кората от тиквички е много нежна и с висока хранителна стойност Следователно не е нужно да белите тиквичките и наистина не трябва! Нарязах тиквичките на филийки от около 1/4 до 1/2 инча. Не е необходимо да бъдете точни тук, защото супата в крайна сметка е пюре.
  • За вегетарианска супа можете да използвате зеленчуков бульон вместо пилешкия бульон.
  • Обичам да използвам пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, но вместо това можете да използвате обикновен пилешки бульон. Трябва обаче да намалите количеството сол до 1/2 чаена лъжичка и да опитате внимателно, преди да добавите още сол.
  • Използвах пълномаслено мляко. Можете обаче да използвате и мляко с ниско съдържание на мазнини.
  • Кремът добавя богатство към супата, но и калории. За по-малко богата супа можете да използвате сметана с ниско съдържание на мазнини. Също така, можете да пропуснете сметаната и да увеличите млякото до 1 1/4 чаши. Ако пропуснете крема, той намалява калориите на порция до 115!
  • Когато пюрирате супата, не препълвайте блендера. Ако го направите, това може да направи бъркотия! Можете също да използвате потапящ блендер, за да пюрирате супата.
  • Тази супа е еднакво вкусна, сервирана топла или студена. Остатъците могат да се съхраняват в хладилник в покрит съд за няколко дни.

Други вкусни рецепти с участието на тиквички

Тиквичките са вкусни сотирани с лук в масло. Други невероятни начини за използване на тиквички включват следното:

  • Три сирена от тиквички: Три сирена от тиквички са лесни за приготвяне, красиви за гледане и вкусни на вкус! Прави се чрез разстилане на страхотна сметана от сирене и пармезан върху обикновена кора без дрожди, поръсване с малко сирене моцарела и наслояване на тънко нарязани тиквички.
  • Лесни ухапвания от тиквички: Лесни сиреневи хапки от тиквички са заредени с настъргани тиквички, трохи от хляб и сирене чедър. Те са идеалното предястие, ядено обикновено, или потопено в кетчуп или пикантна маринара. Сместа може да се направи преди време и да се пече, когато имате нужда от тях.
  • Easy Make Ahead тиквички Gratin: Гретенът е ястие, покрито със златисто зачервена кора от галета и/или топено сирене. Във Франция гретените обикновено се правят с картофи. Този лесен Make Ahead тиквички Gratin е невероятно отклонение, което ще ви накара да се върнете за още!
  • Сирене южен тиган гювеч: Е, не тиквички, но все пак тиква! Cheesy Southern Yellow Squash Casserole извежда ниско скуоша на нови нива с тази проста за приготвяне рецепта. В него няма яйца, заквасена сметана или майонеза, които често се срещат в гювечи за скуош. По-скоро е ароматизиран само с лук, бекон и сирене.

За първи път публикувах това на 22 юни 2018 г. Оттогава съм правила тази невероятна супа няколко пъти. Рецептата е същата, но актуализирах текста и някои снимки, както и добавих видео.

Надявам се тази рецепта за кремообразна супена супа от тиквички да ви е харесала колкото и на мен. Ако е така, моля, помислете за оценка и оставяне на коментар. Освен това, ако искате да получавате известия за нови публикации по имейл, винаги имейл адреса си в полето Абонамент.

Благодаря ви много, че посетихте Pudge Factor. Надявам се да се върнете!