Научете как да направите най-вкусните печени яйца с домати и пармезан. Готови за по-малко от двадесет минути, тези яйца са най-добрата закуска или вечеря. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down

яйца

Тези прости печени яйца с домати и пармезан са тапа за шоу за закуска, обяд или вечеря. Да научите как да печете яйца във фурната е цялостна промяна на играта и има толкова много начини да направите яйца по този начин, включително тези лесни яйца от печени авокадо и яйца от яйца от извара.

Яйцата са много гъвкав протеин. Когато мислите за направата на яйца, вероятно мислите за препарати като бъркани, слънчева страна нагоре, поширани и други изпитани стилове яйца. Но опитвали ли сте някога да печете яйца? Ако не, това е начинание, което препоръчвам да предприемете тази седмица, ако не и по-рано. И не просто обикновени печени яйца - тези бебета се пекат в доматен сос и след това се заливат с билки и сирене. Искам да кажа - хайде.

Ако никога не сте опитвали печени яйца, наистина пропускате. Те са сериозно вкусни и могат да бъдат направени с всяка комбинация от зеленчуци, билки и сирена. Комбинацията от аромати, която получавате от домати, пармезан и босилек, е един от любимите ми вкусове за всички времена. Изпечете цялата тази вкусотия заедно с яйца, поднесете с хубав хляб, за да попиете всичко добро, и е, нека просто кажем, че ще ви трябват допълнителни салфетки под ръка, за да изтриете цялата лигавица.

Най-страхотното в това ястие (освен всичко) е, че можете да добавяте каквито зеленчуци харесвате или да използвате пресни домати. Единственото нещо, което препоръчвам, ако правите това, е да им дадете предварително (зеленчуците, доматите, допълнителните съставки) предварително бързо сотиране, докато всичко стане хубаво и нежно, преди да се пече. След това ги слойте в съда, добавете яйцата и сиренето и изпечете. Нм.

Идеи за персонализиране на печени яйца

Това ястие е, честно казано, просто извлечено в купа и след това право в устата ви. Ако обаче искате малко повече нещо, може да ви препоръчам следното:

Колко време готвите яйце във фурната?

Най-общо казано, ако готвите яйцата в някакъв сос, ще им отнеме между 8-10 минути при 425 градуса за течно яйце. Ако искате по-добре направено яйце, ще отнеме малко повече време. Ако искате да приготвите яйцата поотделно във форма за мъфини, те ще отнемат между 15-18 минути в 350 градусова фурна.

Начини за добавяне на повече вкус

  • Shakshuka: Тази близкоизточна версия на печени яйца се изритва с кимион, червен пипер, чесън и чушка. За да създадете версия на Shakshuka на тези печени яйца, започнете със сотиране на половин лук с една червена чушка и няколко скилидки чесън. След като омекнат, добавете чаена лъжичка кимион и червен пипер към сместа и варете една минута. Можете също така да добавите нотка кайен, ако обичате нещата пикантни. След това добавете тази смес към доматите и сварете яйцата според указанията. Отгоре добавете кориандър или магданоз и оставете пармезана за по-традиционна версия.
  • Португалски печени яйца: Тези печени яйца имат пикантен привкус и разчитат на чушки и халапено за изграждане на вкус. За да направите тази версия, започнете със сотиране на червена и зелена чушка и една чушка халапеньо. Можете също така да добавите на половина червен или бял лук. Добавете тази смес към доматите, преди да сготвите яйцата.
  • Испански печени яйца: За испански обрат ще искате да започнете с испански хоризо. Натрошете го в тигана и го сотирайте, докато е напълно готов. След това го сгънете в доматите преди готвене. Печете според указанията по-долу и отгоре със сирене Manchego вместо пармезан. Можете също така да отгоре с малко нарязани маслини за още повече средиземноморски вкус.
  • Италиански печени яйца: Почти бих нарекъл версията в тази рецепта италиански яйца, освен че им липсва чесън. За да подхванете италианските вкусове, добавете няколко скилидки смлян чесън към доматите. Можете също така просто да използвате любимия си сос маринара вместо доматите на кубчета за прост пряк път, който вече е пълен с вкус.
  • Мексикански печени яйца: За пикантен обрат заменете нарязаните на кубчета домати с любимата си червена или зелена салса. Най-отгоре фреска от кориандър и кесо.

Will Baked Eggs съхранявайте в хладилника?

Лично аз не препоръчвам да държите печени яйца в хладилника, тъй като яйцата могат да станат малко лигави. Те също така най-вероятно ще прекарат по време на процеса на подгряване. Изключение от това правило е, ако готвите добре надолу, отделни яйца във формички за мъфини. Тъй като те са почти като варено яйце и могат да се консумират студени, те могат да се съхраняват в хладилника.

Здравословни ли са печените яйца?

Честно казано, почти всяка съставка в това ястие се счита за добра част от здравословното хранене. Нека да разгледаме по-задълбочено защо, нали?

  • Домати са пълни с толкова много доброта - включително ликопен, съединение за борба с рака. Консервираните домати също са пълни с основни витамини и минерали, включително витамин С и фибри. Освен това те имат страхотен вкус и са с ниско съдържание на калории.
  • Подправки като италианската подправка добавете вкус без излишни мазнини и калории. Способни да се борят с възпалението в тялото си и да осигуряват много важни витамини и минерали, подправките също работят върху поддържането на храносмилателната и кръвоносната ви система здрави.
  • Пълна с протеини, добрия вид холестерол и антиоксиданти, яйца направете страхотен заместител на месото. Те също са нискокалорични и могат да ви заситят часове след като ги изядете.
  • Мляко е друг чудесен, нискокалоричен източник на протеин. Тъй като се изсипвате само малко преди печене, можете да добавите обезмаслено мляко, ароматизирано растително мляко или да пропуснете всичко заедно.
  • Твърди сирена като Пармезан са пълни с протеини, калций и нискокалорични.
  • Босилек е не само вкусно вкусно и работи добре с толкова много ястия, но също така съдържа антиоксиданти за борба с рака, противовъзпалителни и антибактериални свойства.