Поставянето на най-доброто лице напред започва с оздравяване на кожните клетки отвътре навън. „Освен ако кожата ви не получава хранителните вещества от храната, от която се нуждае, тя просто няма да изглежда най-добре“, казва съветникът на WH Лиза Дрейър, Р.Д., автор на „Диетата на красотата“. Вместо просто да прикриете дефект или да хидратирате сух пластир, насочете ги изцяло, като хвърлите тези спасяващи лица ястия в чантата си за хранителни стоки.

диета

Хей Познай какво? Бадемите са семена, а не ядки и са пълнени с витамин Е, мощен слънцезащитен агент. Доброволците, които консумират 14 милиграма витамин на ден (около 20 бадема) и след това са били изложени на ултравиолетова светлина, изгорена по-малко от тези, които не са приемали нито един. „Витамин Е действа като антиоксидант, който помага да се защитят клетките на кожата от ултравиолетова светлина и други фактори на околната среда, които генерират увреждащи клетките свободни радикали“, обяснява д-р Джефри Довър, доцент по клинична професия по дерматология в Йейлския университет.

Подходящ превключвател: 2 супени лъжици фъстъчено масло; 1/2 чаша броколи

Мислете за тях като за оранжеви пръчици - чудесно за очните ябълки и добро за изчистване на пробивите. Кредит на витамин А. „Той помага да се предотврати свръхпроизводството на клетки във външния слой на кожата“, казва Хауърд Мурад, доктор по медицина, доцент по дерматология в Медицинския факултет на Дейвид Гефен на UCLA. Това е мястото, където мъртвите клетки и себумът се комбинират и запушват порите. Друга причина да хапвате моркови: Витамин А също намалява развитието на раково-кожни клетки. Хапвайте половин чаша бебешки моркови (това е около 16) на ден.

Подходящ превключвател: Мляко (1 чаша); сирене чедър (1 филия)

Тъмен шоколад

Това е лекарство - така че, разбира се, трябва! Флавонолите, антиоксидантите в тъмния шоколад, намаляват грапавостта на кожата и предпазват от увреждане от слънцето. В проучване, публикувано в The Journal of Nutrition, жените, които са пили какао, обогатено с 326 милиграма флавоноли (равно на стандартната лента на Hershey Special Dark), са имали по-добра текстура на кожата и по-силна устойчивост на UV лъчи от тези, които са пили какао, съдържащо само малко количество на антиоксиданта. Необходими са ви само няколко унции на ден.

Подходящ превключвател: Къпини, боровинки, череши, малини - въпреки че ще трябва да ядете огромно количество.

Тези малки семена съдържат омега-3 мастни киселини, които заличават петна и изглаждат фините линии. The British Journal of Nutrition съобщава, че участниците в едно проучване, които са свалили малко над два грама (около половин чаена лъжичка) O-3 за шест седмици, са имали значително по-малко дразнене и зачервяване, заедно с по-добре хидратирана кожа. "Смята се, че мазнините заглушават реакцията на тялото ви към дразнене и привличат вода към кожните клетки, за да запълнят кожата и да намалят бръчките", казва Мурад. Поръсете семена върху овесени ядки или зеленчуци.

Подходящ превключвател: Ленено масло (1 супена лъжица със сотирани зеленчуци); сьомга (4 унции); орехи (1 унция или около 14 половинки)

Зелен чай

Какво не може да направи зеленият чай? Добре, данъците ви. Така или иначе, когато е горещо, бионичната варя освобождава катехини, вид антиоксидант с доказани противовъзпалителни и противоракови свойства. (Антиоксидантите на чая започват да се разграждат, докато се охлаждат, така че го пийте, докато е горещ.) Проучване от 2007 г. в The Journal of Nutritional Biochemistry установи, че пиенето на две до шест чаши на ден не само помага за предотвратяване на рака на кожата, но може да промени ефекта на слънцето увреждане чрез неутрализиране на промените, които се появяват в кожата, изложена на слънце.

Подходящ превключвател: Бял чай

Шафраново масло

Омега-6 мастните киселини, открити в шафрановото масло, могат да бъдат най-добрият овлажнител за хора, които страдат от болезнено суха, лющеща се, сърбяща кожа. Те поддържат клетъчните стени еластични, позволявайки на водата да проникне по-добре през кожата. Учените са открили, че това масло може да помогне на хора, които страдат от тежки състояния като екзема. Така че стреляйте за количество, което ви дава 5 до 10 процента от дневните ви калории.

Подходящ превключвател: Готварски масла като пореч, соя или царевично масло

Вероятно бихте могли да построите крепост срещу Голямото С с тези листа. В проучване, публикувано в International Journal of Cancer, хората, които са яли най-листните зеленчуци, всъщност са имали наполовина по-малко кожни тумори за 11 години, отколкото тези, които са яли най-малко. Смята се, че фолиевата киселина в тези зеленчуци може да помогне за възстановяването и поддържането на ДНК - като цяло подсилва способността на клетките да се обновяват. Това намалява вероятността от растеж на ракови клетки, казва Drayer. Допълнителният бонус към корекцията на Попай: Водата в зелените прониква в клетъчните мембрани - което прави по-пълничката и по-малко набръчкана кожа.

Подходящи зеленчуци Switch Collard

Сладки картофи

Те не само опаковат голям вкус; те също са заредени с витамин С, който изглажда бръчките. "Витамин С е от съществено значение за производството на колаген," казва Дувър, "и колкото повече колаген имате, толкова по-малко набръчкана изглежда кожата ви." Всъщност скорошно проучване в The American Journal of Clinical Nutrition установи, че доброволците, които консумират около четири милиграма C (това е около половин малка сладка храна) дневно в продължение на три години, намаляват появата на бръчки с 11%.

Подходящи моркови с превключвател (1 голямо или 16 бебета); портокалов сок (6 унции)

Домати

Разбира се, те се подуват на салати, но ги пригответе и тези пълни малки красавици могат да ви помогнат да спасите кожата си. Защо? Ликопенът, фитохимикалът, който прави доматите червени, помага за елиминирането на стареещите кожата свободни радикали, причинени от ултравиолетовите лъчи, според Мурад. Вашето тяло получава най-много слънцезащитни хранителни вещества, когато зеленчукът се нагрява. Само половин чаша варени домати или тестени сосове съдържа 16 милиграма ликопен; заедно с достатъчно слънцезащитен крем, тази дневна доза трябва да ви предпази от червено.

Подходяща диня за превключване (1/16 от цял ​​пъпеш)

Риба тон в консерва

Любимото ви топене на сандвич има малка тайна: селен. Това хранително вещество помага за запазването на еластин, протеин, който поддържа кожата ви гладка и стегната. Смята се също, че антиоксидантът се буферира срещу слънцето (спира свободните радикали, създадени при излагане на ултравиолетови лъчи от увреждащи клетки). Три унции или половин кутия на ден могат да помогнат.

Подходящ бразилски орех Switch (около 12); пуйка (1 чаша)

Четири диверсанти на кожата

Солени закуски

Просто прочетете какво казва Мурад за тези неща: "Твърде много натрий изсмуква влагата от клетките на кожата и я кара да се обединява извън клетъчните стени. Това води до подуване, подути клепачи и торбички под очите ви." Тази купчина чипс не си струва тези торби!

Алкохол

Толкова дълъг, летен коктейл: Бузът дехидратира кожата ви по същия начин, както натрият. "Алкохолът е вазодилататор, което означава, че отваря повърхностни кръвоносни съдове, форма на възпаление, което води до увреждане на кожата", казва Мурад. Така че това означава ли загуба на полезните за сърцето ползи от червеното вино? Не - просто шумът. Опитайте пенлив гроздов сок, за да доставите същите стоки.

Пържени храни

Когато се нагряват до високи температури, възстановените растителни масла като тези, използвани в заведенията за бързо хранене, могат да отделят съединение, наречено 4-хидрокси-транс-2-ноненал или HNE. Това е лоша новина, защото може да доведе до смъртта на кожните клетки (освен всичко друго). Обречените клетки причиняват суха кожа, лющене и скучен тен. Да не говорим какво прави с останалата част от тялото ви.

Рафинирани въглехидрати

Това означава бонбони, сладкиши и много преработени храни. Тези неща са пълни със захар и бяло брашно, които увеличават предлагането на андрогени, хормони, които стимулират производството на масло. В едно проучване участниците на диета с ниско съдържание на захар са имали наполовина по-малко пробиви от тези, които са яли повече преработени храни. По-лошо: "Простите въглехидрати също могат да причинят гликиране, процес на клетъчно храносмилане, който прави колагена и еластина по-податливи на увреждане от свободните радикали", казва Мурад.