Кафето е горивото, от което зависи повечето от нас, за да се събудим сутрин и да започнем деня си. Също така може да ни даде, че # понеделникМотивация трябва да ударим фитнеса и да смажем тренировката си. Изследователи от университета в Сао Пауло в Бразилия предлагат пиенето на кафе преди тренировка повишава бдителността и улеснява мускулите при изгарянето на телесните мазнини, увеличавайки вероятността от загуба на тегло.

пиенето

Новото проучване, публикувано в Journal of Applied Physiology, установява, че пиенето на до 400 милиграма кофеин или четири чаши кафе, един час преди тренировка повишава спортните постижения независимо дали сме лек, умерен или тежък потребител на кофеин.

„Независимо от обичайния прием на кофеин в диетата, острата добавка на кофеин може да подобри ефективността“, каза д-р Бруно Гуалано, автор на изследването и професор по физиология и хранене в университета в Сао Пауло в Бразилия, пред New York Times.

Откритието на Гуалано противоречи на конвенционалната мъдрост на учени, треньори и спортисти, които преди това са вярвали, че кофеинът служи като ускорител на ефективността само когато се приема преди събитие и се въздържа от дни или седмици преди него.

Бразилските изследователи набраха група от 40 млади и годни мъже колоездачи, които бяха разпитани за това колко чаши кафе, чай, кола, Red Bull и други напитки с кофеин пият всеки ден или седмица. Въз основа на нормалния им прием на кофеин, те бяха разделени на три групи: групата с ниско съдържание на кофеин, средно по чаша или по-малко кафе или други кофеинови напитки през повечето дни; групата с умерен кофеин, която имаше около две чаши кафе; и групата с високо съдържание на кофеин, която пиеше около три чаши кафе или повече. Ездачите бяха помолени да преминат серия от тестове за здраве и ефективност, за да се оцени влиянието на кофеина върху тяхната тренировка.

Участниците бяха помолени да дойдат в лабораторията още три пъти, за да завършат изпитание на времето, където се возеха възможно най-бързо, докато изгорят около 450 калории. Тази задача ще отнеме на ездачите около 30 минути. Изследователите ги помолили да не ядат и не пият нищо сутрин, преди да отидат в лабораторията.

Ездачите получиха хапче от 400 mg кофеин един час преди едно пътуване. Един час преди друго, те получиха подобно на вид хапче, което съдържаше само желатин като плацебо. По време на двете сесии на ездачите не беше казано какво има в таблетките; те не са получили никакви хапчета преди последното си пътуване.

Средно тези, на които е дадено истинското хапче кофеин, са били с 3,3 процента по-бързи на мотора, отколкото тези, които не са го направили; те бяха само с 2.2 процента по-бързи, когато приемаха плацебо. Увеличаването на спортните постижения с 2 до 3 процента може да намали времето на маратонското състезание на бегача.

Изненадващо, резултатите са едни и същи, независимо дали ездачите обикновено пият големи количества кафе или други кофеинови напитки всеки ден, или ако пият леко кафе, дори ако не са се въздържали от кофеин дни преди проучването.

Смята се, че кафето помага за изгарянето на мазнини, като ги мобилизира от мастните тъкани. Той стимулира нервната система, която изпраща директни сигнали към мастните клетки, за да им каже да разграждат мазнините. Той също така повишава кръвните нива на хормона епинефрин или адреналин, който пътува през мастните тъкани и изпраща сигнали за разграждане на мазнините и освобождаването им в кръвта като свободни мастни киселини.

Кофеиновата напитка също показа, че намалява възприеманата мускулна болка от потенциалните ни печалби. Проучване от 2009 г. установи, че пиенето на еквивалент на две до три чаши кафе един час преди 30-минутна сесия с висока интензивност води до по-малко мускулни болки. Това предполага, че кофеинът може да достави ритъма, от който се нуждаем, за да работим по-усилено по време на тренировка.

В своето проучване Гуалано и колегите му предупреждават, че ефектите на кофеина се наблюдават само при млади и годни мъже; не е ясно как приемът на кофеин би повлиял на спортните постижения на жените. Например, предишни изследвания са установили, че кофеинът има ефект на намаляване на апетита при мъжете, но не и при жените; мъжете са яли по-малко на хранене след прием на кофеин. Кофеинът може да помогне за стимулиране на мускулите да изгарят повече мазнини и да засили метаболизма, но все още не е установено дали този ефект е дългосрочен.

За да тествате ефекта на кофеина върху вашата тренировка, започнете с малки дози и опитайте чаша кафе, преди да ударите фитнеса.

Източник: Goncalves LS, Painelli VS, Yamaguchi G et al. Разсейването на мита, че обичайната консумация на кофеин влияе върху ефективността на реакцията при остра добавка на кофеин. J Appl Physiol. 2017 г.