2 - Не ми хареса

яхния

3 4 звездни стойности:

5 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

В тази рецепта за здравословна пилешка яхния спестяваме време за подготовка, като използваме предварително нарязани гъби и предварително нарязано зеле (намира се в близост до опаковани пресни зеленчуци). Ако не обичате ряпа, картофите са лесен заместител.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Нарежете пилето на 1-инчови парчета и поръсете с 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер.

Загрейте 1 супена лъжица масло в холандска фурна на средно силен огън. Добавете пилето и гответе, като бъркате често, докато леко покафенее, 3 до 4 минути. Прехвърлете в чиния.

Добавете останалата 1 супена лъжица масло в тенджерата. Добавете ряпа, гъби, лук и чесън и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът накуцва, 3 до 5 минути. Добавете вино и гответе, разбърквайки, за 1 минута. Разбъркайте кейла, бульона и розмарина. Върнете пилето и натрупаните сокове в тенджерата; оставете да заври. Намалете топлината, за да поддържате да къкри, покрийте и гответе, като разбърквате веднъж или два пъти, докато ряпата омекне, около 10 минути.

Междувременно смесете царевично нишесте и вода в малка купа. Разбъркайте сместа в яхнията и варете, докато се сгъсти, около 3 минути. Свалете от огъня и подправете яхнията с останалата 1/4 чаена лъжичка сол.

Не забравяйте да обелите ряпата добре, за да премахнете цялата дебела кожа преди готвене. За да обелите, отрежете единия край, за да създадете равна повърхност, за да можете да я държите стабилно върху дъската за рязане. Следвайте контура на зеленчука с ножа си, за да премахнете кожата. Или, ако използвате белачка за зеленчуци, обелете около корена около три пъти, за да премахнете цялата влакнеста кожа.