2 - Не ми хареса
1 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Сладкият бял балсамов оцет балансира тръпчив ревен в прост сос за тиган за тази рецепта за бързи пилешки котлети.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Поръсете пилето с 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън, докато блести. Намалете котлона до умерено и добавете пилето. Гответе, като завъртите веднъж, докато термометърът с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част, регистрира 165 градуса F, 6 до 8 минути. Прехвърлете в чиния.
Добавете бульон, шалот и оцет в тигана и увеличете топлината до висока. Гответе, като остъргвате всички зачервени парченца, докато течността се намали наполовина, 2 до 3 минути. Добавете ревен и мед; гответе, докато ревенът стане крехък, около 1 минута. Разбъркайте естрагона, останалата 1/4 чаена лъжичка сол и натрупаните сокове от пилето. Сервирайте пилето със соса.
Съвет: Основната разлика между белия балсамов оцет и по-тъмната версия е просто в цвета - първият се прави с оцет от бяло вино, а вторият с червен. Тук използваме бяло, за да получим сладко-тръпчивата сложност на балсамиката, без да влияем върху цвета на ястието.
- Пиле във винен сос Рецепта EatingWell
- Пиле с доматено-балсамов пан сос Рецепта EatingWell
- Кокосово-къри пилешки котлети Рецепта EatingWell
- Пилешки котлети с рецепта за сос от бяло вино
- Лесна, кремообразна рецепта от пилешка супа от кето - перфектно кето