супа

Чувствате се под времето? Както писахме, няма нищо по-лошо от това да си болен и бременна! Опитайте тази лесна, здравословна рецепта за пилешка супа за вас и вашето семейство. Със сигурност ще стопли тялото ви, ще успокои гърлото ви и ще задоволи корема ви!

Състав:

  • 1 цяло пилешко пиле
  • 2 литра пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
  • 1 малка връзка пресен магданоз
  • 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
  • 2 чаши нарязан лук
  • 1 чаша нарязан морков
  • 1 чаша накълцана целина
  • 4 чаени лъжички лимонов сок

1) Отстранете кожата от пилето и изхвърлете.

2) Издълбайте месо от гърди, бедра и бутчета и поставете в голяма тенджера.

3) Добавете бульон и магданоз и гответе на силен огън, като кипнете.

4) Оставете да къкри, докато приготвяте останалите съставки.

5) Загрейте зехтина в различна голяма тенджера за супа и добавете лук, морков и целина.

6) Гответе на умерен огън и бъркайте често в продължение на 10-15 минути или докато зеленчуците омекнат.

7) Поставете цедка върху зеленчуци и внимателно изсипете запаса от друга тенджера. Изхвърлете останалите кости и магданоз.

8) Добавете нарязано пилешко и лимонов сок и продължете да загрявате и разбърквате.