Публикувано на 20 октомври 2019 г. · Последно актуализирано на 20 октомври 2019 г. · От Srividhya G В · Оставете коментар

Искате ли да включите повече зеленчуци и просо във вашата диета? Тогава ето идеален план за хранене за вас с много зеленчуци и просо.

Подобно на миналата седмица, и тази седмица малко закъснях в споделянето на организатора на хранене. Надявам се следващата седмица да го публикувам скоро.:-) Ако сте нов в моето пространство, моля, не пропускайте да разгледате предишните ми организатори на хранене.

От тази седмица планирам да включа в менюто си повече зеленчуци, а също и сложни въглехидрати, просо и това ще видите в този организатор на хранене. Винаги можете да замените бял ориз с кафяв ориз или бял ориз, смесен с киноа, просо или дори с сортове ориз на растителна основа.

Лесни начини за включване на просо и киноа:

Винаги можете да включите просо и киноа в сортове със смесен ориз като понгал, бисибелбат или ориз самбар. Тази седмица приготвих тестото си idli dosa с просо/солам от сорго, както казваме на тамилски. Също така можете да видите аз съм крал понгал и ориз самбар с просо вместо ориз.

Друг лесен начин да включите киноа е да я добавите заедно с ориза. Ако готвя 1 чаша ориз, тогава вместо 1 чаша ориз отивам с 1/2 чаша ориз и 1/2 чаша киноа. Можете дори да започнете с 3/4 чаша ориз и 1/4 чаша киноа, а когато придобиете вкус, можете да увеличите дела.

Подготовка за хранене през уикенда:

  • Пригответе тесто за idli dosa. Както споменах преди, тази седмица приготвих тестото си idli dosa със сорго и това е пропорцията, която използвах - 3 чаши сорго, 1 чаша idli ориз, 1 чаша urad dal и 2 tsps семена от сминдух. Накиснах ги всички в продължение на 7 часа и го смлях на гладко тесто и го ферментирах. (PS: Опитвам тази пропорция за първи път. Ще ви съобщя резултатите)
  • Накълцайте всички зеленчуци. С изключение на brinjal, нарязах всички зеленчуци. За вегетарианско планиране на храна, не забравяйте да поддържате всичките си зеленчуци почистени и нарязани. Това го прави супер лесно, независимо дали става дума за сос от къри или разбъркване, можете да го направите за миг.
  • Направете сос за паста. Този път използвам сос, закупен от магазина, но можете да приготвите домашния сос и да го съхранявате също.

Вече без допълнителни шумове, ето организатора на хранене тази седмица. Вижте връзките към рецептите по-долу.

планер

Връзки с рецепти за планиране на хранене тази седмица:

Понеделник:

  • Упма
  • Лимонов ориз
  • Картофено къри
  • Расам
  • Okra Kootu (Не в моя блог. Скоро ще го актуализирам)

Вторник:

Сряда:

  • Ватал Кужамбу
  • Broadbeans Kootu (скоро ще актуализирам рецептата)
  • Цвекло Stirfry

Четвъртък:

  • Просо понгал
  • Домат Gojju
  • Дал
  • Brinjal Къри
  • Морков чипс (скоро ще актуализирам рецептата)

Петък:

Надявам се този инструмент за планиране на меню да помогне и всички можете да почерпите малко вдъхновение. Ако имате някакви въпроси, моля, оставете коментар по-долу. Ще споделя ежедневните актуализации в моя Instagram и моята FB група. Така че поддържайте връзка!