Тези колбаси, пълнени с патладжани са толкова вкусни, колкото и забавни за ядене. Пълнена с пикантен колбас и гарнирана със сирене, тази рецепта за печен патладжан е задоволителна, здравословна вечеря, към която ще се връщате отново и отново.

патладжани

НАДЪРЖАНИ ПАЛЖАЦИОНИ

Италиански колбас и печен патладжан се събират, за да дадат вкусно, обилно и засищащо ястие, идеално за това време на годината. Той е пълен с вкусни вкусове, пълнени в издълбани черупки от патладжан и гарнирани с много сирене.

Освен това, с толкова много вкусове и текстури в това ястие, никога няма да разберете, че всъщност е и с ниско съдържание на въглехидрати и с кето!

Всъщност това хранене задоволява най-интензивния ми копнеж за уютна, утешителна, здравословна домашна храна.

КАК ДА ПЕЧЕМ НАДЪРГАНИ ПЛЪСКАНИ НА НАДУЖБА

Пълнени патладжани с наденица е един от онези специалитети, на които се наслаждаваме от време на време, а снощи беше един от онези времена. Направен от нашия собствен домашен колбас, много чесън и нотка мащерка.

  1. Започваме с изваждане на месото от патладжана с лъжица или балон, оставяйки около 1/2-инчова граница отстрани на патладжана. Накълцайте месото или целулозата и оставете настрана.
  2. Прехвърлете онези празни черупки от патладжан в тава за печене; подправете със сол и черен пипер и оставете настрани, с нарязана страна нагоре.
  3. В тиган запържете малко лук и добавете нарязано месо от патладжан; гответе 2 минути.
  4. Извадете обвивките от колбаса, натрошете месото с пръсти и добавете към тигана. Можете да го разбиете с лъжица, докато готвите, но ми е по-лесно, ако го направя сам, предварително.
  5. Подправете и гответе за около 6 до 7 минути или докато колбасът се зачерви равномерно и патладжанът омекне.
  6. Избършете черупките на патладжана с хартиени кърпи, след това ги напълнете със смес от колбаси.
  7. Налейте ГОРЕЩА вода в оформения лист за печене, около патладжаните.
  8. Печете около 25 минути; извадете от фурната и поръсете със сирене и продължете да печете още няколко минути или докато сиренето се разтопи.
  9. Извадете от фурната и сервирайте. Не забравяйте виното.

Ако все пак не обичате патладжани, мисля, че определено ЩЕ СЛЕД ухапване от тази рецепта.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ ПЪЛНЕНИ ПЛАЦАНТИ

  • Съхранявайте охладените пълнени патладжани в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник до 3 дни.
  • За да замразите, съхранявайте напълно охладени колбаси, пълнени патладжани в херметически затворен съд и дръжте във фризера до 2 месеца
  • Размразявайте за една нощ в хладилника. Загрейте във фурна с температура 350˚F за около 20 минути или докато се загрее.

Трябва да ви дам моята малка история от тази рецепта. Това трябва да е едно от любимите ми ястия, които майка ми правеше, когато бяхме малки, използвайки домашни колбаси. И тази рецепта за патладжан ВИНАГИ беше сервирана на Свети Валентин. Да ви кажа защо.

Виждате ли, ние македонците празнуваме Свети Трифун, Пазителят на виното и винопроизводителите ❤️, в същия ден, в който другата част на света празнува Свети Валентин.

В чест на Свети Трифун, на 14 февруари на много градски площади в Македония се провежда тържество с програма, включваща селскостопански и културни събития и известния Панаир на виното. Свещениците казват молитва и сезонът на резитбите е символично отбелязан с резитбата на три църковни грозде за вино.

След това всички ядем и пием, докато не можем да ходим. 🥴 🥂

За да го приключи, все пак; по принцип тя сервира пълнени с колбаси патладжани на Сейнт Трифун, защото върви ТОЛКОВА добре с вино. ОПИТАЙ. 😍

НИКОЙ! Достатъчно за мен и моите красиви македонски корени. СЕГА, направете тези вкусни патладжани.

Те са лесни за приготвяне, те са супер задоволяващи, лудо вкусни и подходящи за фризери. 👊