Децата, хранени с обезмаслено мляко или мляко с намалено съдържание на мазнини, не са били защитени от наддаване на тегло. Учените не знаят защо. Снимка: Гети

мляко

Ново проучване - публикувано с лекота, докато всички тези блогъри на мумии са на почивка - установи, че децата, които пият пълномаслено краве мляко, са по-слаби от децата, на които се дава обезмаслено и намалено маслено мляко.

Систематичен преглед и мета-анализ на 28 проучвания от седем държави установи, че децата, които пият пълномаслено мляко, имат 40% по-малък риск от наднормено тегло или затлъстяване.

Нито едно от проучванията - в които са участвали общо почти 21 000 деца на възраст между една и 18 години - не показва, че децата, които пият мляко с намалено съдържание на мазнини, имат по-малък риск от наднормено тегло или затлъстяване.

Тези проучвания са били наблюдателни, а не клинични и изследователите - от болница „Сейнт Михаил на единството здраве“ Торонто - не знаят защо пълномасленото мляко може да предпази от наддаване на тегло.

Има много въпроси. Пълното мляко поддържа ли децата по-сити за по-дълго? Какво ядат децата, когато изпият чаша мляко? Колко от децата, когато пият мляко с намалено съдържание на мазнини, разбъркват лъжица сладък аромат?

В настоящия си вид констатациите оспорват международните насоки - включително австралийски - които препоръчват на децата „предимно“ да консумират краве мляко с намалено съдържание на мазнини и други млечни продукти, вместо пълномаслено мляко, започвайки от двегодишна възраст, за да се намали рискът от затлъстяване.

„По-голямата част от децата в Канада и Съединените щати консумират краве мляко ежедневно и това допринася основно за хранителните мазнини за много деца“, каза д-р Джонатан Магуайър, водещ автор на прегледа и педиатър в болница „Сейнт Михаил“.

„В нашия преглед децата, следващи настоящата препоръка за преминаване към мляко с намалено съдържание на мазнини на две години, не са по-слаби от тези, които консумират пълномаслено мляко.“

Д-р Магуайър, който е и учен в MAP Center for Urban Health Solutions, следващата надежда да установи причината и ефекта на пълномасленото мляко и по-ниския риск от затлъстяване в рандомизирано контролирано проучване.

„Всички проучвания, които изследвахме, бяха наблюдателни изследвания, което означава, че не можем да сме сигурни дали пълномасленото мляко е причинило по-ниския риск от наднормено тегло или затлъстяване. Пълномасленото мляко може да е било свързано с други фактори, които намаляват риска от наднормено тегло или затлъстяване “, каза д-р Магуайър.

„Рандомизирано контролирано проучване би помогнало да се установят причините и последиците, но в литературата не са открити такива.“

През август преглед на Австралийската фондация за сърце доведе до нови препоръки за хранене по отношение на млечните продукти (пълният крем е добре) и яйцата (яжте колкото искате).

Както The New Daily съобщава по това време, главният медицински съветник на фондация Heart, кардиолог професор Гари Дженингс, съветва:

„Премахнахме ограничението си за здрави австралийци да ядат пълномаслено мляко, сирене и кисело мляко. Докато доказателствата бяха смесени, бе установено, че този вид млечни продукти има неутрален ефект, тъй като не увеличава или намалява рисковете от сърдечни заболявания или инсулт.

„Като се има предвид това, ние вярваме, че няма достатъчно доказателства в подкрепа на ограничението на пълномаслено мляко, кисело мляко и сирене за здрав човек, тъй като те също така осигуряват здравословни хранителни вещества като калций.“

Но новият съвет се отнася само за здрави хора.