С име, което е забавно да се каже и умение за осигуряване на допълнителен удар към всяка храна, уасаби все още е загадка за някои.

Ако сте привърженик на японската храна, знаете, че уасаби е пикантната японска подправка в зелен цвят, за която имате познания от опит. Уасаби е вкусно и е горещо, но освен това, какво е уасаби? Ако смятате, че уасабито трябва да има повече от само вкуса, тогава сте напълно прав. Уасаби не е просто вълнуващ сос с отчетлив вкус, който можете да сдвоите с храната си за по-оживено хранене.
Уасаби всъщност има повече изненади в ръкава си, отколкото само подправка. Ако сте любопитни да научите повече за уасаби и всичко, което той носи на масата, тогава тази статия е за вас. Ето пет неща, които може да не сте знаели, но трябва да знаете, за соса уасаби.

неща

Не е толкова екзотично, колкото си мислите

Хранително е добре за вас

Добрата новина за ядещите уасаби е, че уасаби е златна мина с хранителна стойност. За тези от вас, които ядат васаби полуредовно, ще се радваме да чуем, че васабито съдържа богатство от витамини и минерали. Някои от тези витамини и минерали, включени в уасаби, са витамин С, калий, магнезий и цинк, както и много други. Списъкът продължава и продължава.
Още повече по темата за ползите за здравето, уасаби се пълни и с билково съединение, известно като изотиоцианати. Действайки като мощен антиоксидант, изотиоцианатите се получават само чрез консумация на зеленчуци като карфиол, броколи, листни зеленчуци и, вярвайте или не, уасаби! Няколко предимства на изотиоцианатите включват ...

  • Действайте като агенти за борба с рака, като предотвратявате активността на агенти, причиняващи рак
  • Защитете клетките от увреждане
  • Поставете на пауза размножаването на свръхактивните клетки, което може да помогне за предотвратяване на рак
  • По същия начин причиняват смърт на раковите клетки, което помага за излекуването и излекуването на рака
  • Поддържайте сърцето си здраво и предотвратявайте инфаркти в резултат на това
  • Борба с химикали, които иначе биха могли да доведат до химически получени ракови заболявания

Известно от мнозина като „чудесното съединение“, уасаби отново и отново е доказано, че има противовъзпалителни ефекти, което го прави добро допълнение към всяка здравословна диета.

Повечето уасаби всъщност не са уасаби

Време е да ви предоставим една от най-големите тайни на уасаби от всички тях. Повечето уасаби, които твърдят, че са автентични извън Япония, всъщност не са истински, истински уасаби. Истинското уасаби е скъпо, което го прави доста рядко за придобиване. Японските ресторанти, които работят с по-ниски бюджети, както и общите хранителни магазини, които снабдяват рафтовете си с уасаби, не продават истинската съставка уасаби. Въпреки това, тези марки, които произвеждат евтино уасаби, имитират вкуса много добре. Чрез създаване на смес и използване на комбинация от горчица, хрян и други подправки, компаниите могат да имитират вкуса, аромата и цялостния вкус на уасаби, но на по-достъпна цена.
Има начини да гарантирате, че уасабито, което купувате и консумирате, е автентично уасаби. Ако правите изследвания онлайн преди да вечеряте в ресторант, може би ще успеете да разберете дали васабито, което сервират, е чисто японско васаби. По същия начин можете да разгледате онлайн списъка с инвентара на даден магазин и да проучите предлаганите от тях марки. В края на деня винаги можете просто да разберете като управител на ресторант или собственик на магазин дали уасабито, което предлагат на клиентите, е реално или измислено.

Можете да го ядете с много храни

Уасаби е доста гъвкава съставка. Пробвали ли сте уасаби с храни, различни от тези, с които обикновено се предлага? Сдвояването на уасаби с храни, които изглеждат необичайни като дует, може просто да ви отвори очите за някои от най-добрите вкусови комбинации, които вашите вкусови рецептори някога са опитвали. Уасаби комплиментира разнообразни храни, както от японска кухня, така и от храни на други култури. Докато уасаби се свързва предимно с традиционната японска кухня, уасаби е подходящ за много други ястия.
В Япония уасаби се съчетава много добре със сашими, което е ястие, състоящо се от тънки филийки сурово месо. Ако сте в настроение за нещо малко по-американско, защо не опитате да имате уасаби като подправка заедно с пържола или на върха на вашия хамбургер? Разбира се, най-очевидната храна, с която можете да имате истинско уасаби, е суши. Уасаби обикновено придружава всяко суши руло, както и соевия сос и джинджифила. Опитвали ли сте някога уасаби със суши? Ако не, сега е вашият шанс! Насочете се към нашия уебсайт и вижте нашето просто ръководство за ядене на суши за ядещи за първи път.

Яжте истинско уасаби бързо и по различни начини

Опитайте с рецепта за сос Wasabi днес

Въпреки че уасаби има репутацията на екзотична, измислена подправка, която хората са склонни да избягват, уасаби всъщност не е така, както хората предполагат. Като братовчед на хрян, уасаби е просто поредната подправка, която всеки трябва да опита поне веднъж в живота си. От автентични японски ястия като суши и юфка юдон, до по-американизирания стил на запечена сьомга и хамбургери на скара, уасаби е невероятно допълващо вкуса допълнение към всяко ястие. С обширна гама от хранителни ползи, сосът уасаби е нещо повече от вкусен.
Вие сте фанатик уасаби с напоена уста, в идеалното настроение за уасаби? Запознали ли сте се с уасаби и искате да го опитате, след като прочетете за неговите невероятни качества? След това се свържете с нас днес, за да направите резервация в един от шестте ни ресторанта. Когато вечеряте при нас, ще имате възможност да опитате уасаби заедно с нашата съвременна японска кухня Robata. Това е преживяване, на което със сигурност ще се насладите. Надяваме се да се видим скоро.