изкуствен

В: Какво е по-лошо за вас: захар или изкуствен подсладител?

A: Американците консумират средно 22 чаени лъжички захар всеки ден. Тийнейджърите консумират до 34 чаени лъжички на ден.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Една от причините е добавената захар. Това е в 80 процента от продуктите в хранителния магазин.

Така че, когато се появиха изкуствени подсладители, ние си помислихме, чудесно - те нямат калории! Но храната не е само калории. Това е информация. А различните храни имат различен ефект.

Изкуствените подсладители обикновено са 200 до 600 пъти по-сладки от захарта. Те стимулират вкусовите ви рецептори, отиват до мозъка ви, влияят на хормоните ви и забавят метаболизма ви.

Както захарта, така и изкуственият подсладител предизвикват пристрастяване. Но изкуствените подсладители може да са по-вероятни, за да ви накарат да огладнеете, да ядете повече през целия ден и да развиете диабет.

Захарта е добре в ограничени количества и в контекста на здравословна диета. (Яденето на бисквитка, която сте си направили, е добре. Няма да копнеете често за бисквитки, ако промените диетата си, защото няма да копнеете толкова много за сладкиши.)

Но избягвайте силно обработени бисквитки от магазина. Не купувайте нищо с добавена захар.

—Марк Хайман, д-р, директор, Център за функционална медицина