leaf

Малките неща могат да доведат до голяма разлика. Например подправките са предназначени да бъдат само малко аромат за вашата храна. И много от тях са точно това - добавки с ниско или дори без калории, които увеличават вкуса и удовлетворението от яденето на любимите ви ястия. Но някои от тях могат да дойдат с достатъчно излишни мазнини, захар или натрий, за да забавят напредъка към вашата цел за отслабване. Ето как да правите интелигентен избор, когато пазарувате подправки.

БЕЗПЛАТНИ ХРАНИ

Някои от най-популярните подправки са с толкова ниско съдържание на калории и други нежелани компоненти, че можете да се наслаждавате на колкото искате от тях Нутрисистема!

Горчица
Изработена от семена на горчично растение, смесено с вода, оцет, лимонов сок или вино, горчицата има само три калории в чаена лъжичка. Можете да избирате от голямо разнообразие, включително пълнозърнести, пикантни и дижонски, всеки с фини вкусови разлики.
Ограничение: Медената горчица, в която е добавена захар, или дийонеза, направена чрез смесване на горчица с майонеза, ви зарежда с допълнителни калории.

Оцет
Червеното вино, бялото вино, ябълковият сайдер и оризът са основната съставка в различните видове оцет, всеки със свой отличителен вкус. Една супена лъжица от тези подправки има около три калории. Оцетът, влят с билки като естрагон или босилек, прави ароматен дресинг за салата сам по себе си.
Ограничение: Поради високото съдържание на захар, ограничете се до не повече от една супена лъжица балсамов оцет във всяка порция.

Ябълков оцет за отслабване? Фактите

Соев сос
Соята се ферментира и се смесва с печени зърна, за да се получи тази популярна съставка в азиатската кухня. Той има девет калории в супена лъжица и дори ви дава 1,5 грама протеин. Соевият сос придава пикантен вкус на пиле или зеленчуци на скара.
Ограничение: Стандартен соев сос, който може да съдържа до 879 милиграма натрий, или около 35 процента от RDA, в супена лъжица. Придържайте се с по-малко натрий или леки сортове.

Салса
Популярното потапяне за тортила чипс и топинг за буритос и такос е заредено с богати на витамини, без скорбяла зеленчуци, включително домати, чушки и лук. Получавате само четири калории в супена лъжица салса. Опитайте да го смесите с консервиран тон вместо майонеза за пикантни, нискокалорични протеини.
Ограничение: Salsa con queso, сместа от подправка със сирене, е заредена с нездравословни мазнини.

Лют сос
За любителите на пикантните храни лютият сос е незаменима подправка, направена от чушки, чийто вкус варира от изтръпващ до пет-алармен огън. Всички имат почти никакви калории, така че можете да се наслаждавате, колкото искате. Бонус: Капсаицинът, съединението, което прави чушките люти, може да загрее метаболизма ви заедно с вкусовите ви рецептори.
Ограничение: Бутилираният „биволски сос“, продаван за пилешки крилца, често е стандартен лют сос, смесен с масло или друга мазнина, добавяйки нежелани калории.

12 Подли източници на натрий

Сос Шрирача
Вид сос от лют пипер, произхождащ от Тайланд, sriracha се превърна в модерна нова съставка през последните няколко години. Получавате само пет калории на супена лъжица и тя идва с 38 процента от вашата RDA за витамин С. Най-популярната марка има скромни един грам захар във всяка чаена лъжичка.
Ограничение: Sriracha Mayo добавя мазнините от кремообразния спред към нискокалоричния лют сос.

АРОМАТ С ГРИЖИ

Можете да се насладите на други подправки, които не са в списъка по-горе, но искате да ограничите размера и честотата на сервиране, за да сте сигурни, че сте в крак с целта си за отслабване.

Кетчуп
Най-популярният в Америка топинг за хотдог и сос за пържене на пържени картофи се приготвя с домати, така че ви доставя здравословни хранителни вещества като витамин С и калий. Супена лъжица, препоръчителният размер на порцията, има около 19 калории, но идва с повече от 3,5 грама захар.
Потърсете: Естествените или органични марки не съдържат високофруктозен царевичен сироп, подъл нарушител в подправките.

Майонеза
Яйцата, олиото и оцетът са най-простите съставки в кремообразния сандвич. Получавате около 68 калории и 7,5 грама мазнини в чаена лъжичка, препоръчителният размер на порцията. За да добавите кремообразност към сандвичи и други ястия, помислете за заместване на пюре от авокадо, което има по-здравословни мононенаситени мазнини.
Потърсете: „Леките“ сортове имат една трета по-малко калории от обикновената версия, докато редуцираните видове мазнини имат поне два грама по-малко наситени мазнини, отколкото пълните мазнини. Можете да изядете до една супена лъжица от тези видове.

Как да намалим нездравословните мазнини

Дресинг за салата
Можете да категоризирате бутилираните дресинги за салати в две основни групи: на маслена основа и кремообразни. Основната съставка във винегретите и цезар или италиански видове е зехтин или растително масло. Те имат около 40 калории и 3,5 грама мазнини в супена лъжица, половината от размера на порцията обикновено се препоръчва на бутилки. Мътеница, майонеза или други наситени мазнини е основната съставка в ранчото, сиренето блу, остров Хиляда и други кремообразни дресинги. Получавате 65 или повече калории и 6,5 грама мазнини в супена лъжица от тях. Nutrisystem препоръчва не повече от една чаена лъжичка на порция редовен дресинг за салата.
Потърсете: С превръзки без мазнини получавате само 15 калории в две супени лъжици, размерът на порцията, предложен от Nutrisystem. Разгледайте и някои от по-новите, кремообразни версии, които използват кисело мляко, за да осигурят кремообразна текстура, без да увеличават неимоверно броя на калориите.

Радвайте се
Въпреки че се предлага в много разновидности, основната наслада е направена от нарязани мариновани краставици с билки и подправки. Това е ароматно допълнение към салата от риба тон или яйца или го смесете с обезмаслено кисело мляко, за да направите вкусно потапяне. Получавате около 20 калории на супена лъжица, препоръчителната порция.
Потърсете: Изберете вкус от копър, който съдържа малко или никаква захар, вместо сладък вкус, който може да е добавил подсладители.

Коктейлен сос
Стандартните съставки в това популярно морски дарове са кетчуп, хрян, лют сос, но много марки добавят подсладител. Известните марки имат около 13 калории, 7 грама захар и 220 милиграма натрий в супена лъжица.
Потърсете: Някои марки предлагат сортове с ниско съдържание на въглехидрати, с по-малко захар. Или направете свой собствен коктейлен сос - лесно е да се разбие за минути.

6 признака, че ядете твърде много захар

Кленов сироп
Захарта под всякаква форма е високо гликемична храна, което означава, че може да предизвика скокове и рязко спадане на кръвната захар, което може да попречи на енергийните нива, да доведе до глад и в крайна сметка да попречи на процеса на стабилна загуба на тегло. И докато истинският кленов сироп има ценни хранителни вещества, включително желязо, калий и калций, той е зареден със захари. Някои популярни марки са просто царевичен сироп с аромат на клен, така че дори не получавате витамините и минералите, които идват в автентичния кленов сироп.
Потърсете: Кленов сироп без захар, който има само осем калории в супена лъжица и следователно би се считал за безплатна храна в Nutrisystem.

Уасаби
Простата паста, направена от японски сорт хрян, се сервира като пикантно потапяне със суши и други азиатски ястия. Той има около 15 калории в чаена лъжичка, но малко или никакво натрий или захари. Може да е горещо, така че го използвайте пестеливо - поне докато не проверите собствената си толерантност към него.
Ограничение: Сосът уасаби може да се смесва с растително масло или дори майонеза. Вместо това използвайте паста или прах от васаби.