Най-богатите природни източници на витамини са плодовете. Всеки от тях ще бъде намерен по ваш вкус.

Грейпфрутът е известен на всички ценители на здравословния начин на живот. Това вечнозелено дърво се счита за семейство коловози. На височина може да достигне 12 метра. Плодовете имат кръгла форма, много сочна пулпа от оранжево или жълто и приятна миризма. Кората на грейпфрута е дебела и лошо почистена. Теглото на един плод може да достигне 500 грама. Уникалният вкус на плодовете не може да бъде объркан с нищо друго. Характеризира се с горчив вкус.

грейпфрут

Грейпфрутът, чиято полза е известна от древни времена, получава името си от комбинацията от английските думи „плод“ и „грозде“, тъй като плодовете се събират в гроздове, които наподобяват грозде.

За първи път грейпфрутът е открит през 1750 г. на остров Барбадос. По-късно растението се появява в Индия, Централна Америка, Флорида.

Минерални соли, витамини B, C, A, D, P, захари, органични киселини, фитонциди, етерично масло, оцветители, пектини, глицирид нарингин - всички тези вещества съдържат вкусен и сочен грейпфрут. Използването му е безценно за човешкото тяло. Феталната кора също съдържа гликозиди, естери и пектинови вещества.

В света има повече от 20 разновидности на тези плодове. Всички те могат да бъдат разделени на две групи: червен и бял грейпфрут. Те се различават по цвета на пулпата, колкото по-червен е, толкова по-сладки са плодовете. Има сортове с много семена, а има и такива, при които изобщо няма такива. Един от най-сладките е зеленият грейпфрут. Този продукт е нещо средно между помело и бял грейпфрут. Съдържа огромно количество аскорбинова киселина, което го прави незаменим в борбата с настинките.

Грейпфрутите обикновено се консумират пресни. Те изцеждат сока, правят сладко и конфитюр. Плодови филийки се добавят към плодови и месни салати, а сокът им може да придаде уникален вкус и аромат на всяко ястие от месо. Горковато-киселият вкус е перфектно съчетан с риба. За да направите това, е необходимо да накиснете филетата в сока за около 30 минути.

Грейпфрутът, чиито ползи са известни на всички, се използва и за медицински цели. Използва се за стимулиране на храносмилането, стимулиране на апетита и така нататък. Препоръчва се за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, за понижаване на кръвното налягане и предотвратяване на атеросклероза. Достатъчно е да ядете само по един плод на ден.

Етеричното масло от грейпфрут има биттерарома. Той помага да се съсредоточите, да преодолеете апатията и нерешителността, подобрява паметта, а също така значително подобрява настроението и възприемчивостта на информацията. Тези свойства се оценяват особено от ученици и студенти.

Грейпфрутът, ползата от който отдавна е доказана, има редица противопоказания. Този прекрасен плод не се препоръчва едновременно с лекарствени продукти. Например, антидепресантите дават обратен ефект и контрацептивите обикновено не работят. Грейпфрутът е противопоказан при хора с висока киселинност на стомашния сок.