Изхвърляне на зърнени култури

Обичам зърнените храни за закуска - за мен има вкус на мляко и бисквитки. За съжаление, когато разбрах, че той също има приблизително хранителната стойност на млякото и бисквитките, реших, че е време за промяна. Овесените ядки изглеждаха като сравнително подобна опция за закуска и въпреки че изискват малко повече усилия за приготвяне, това е по-евтин и по-питателен заместител. И това не е всичко, което научих от смяната.

яденето

Стоманените овесени ядки са любимата ми опция

Открих, че яденето на овесени ядки за закуска поне пет пъти седмично оказва огромно влияние върху цялостната ми диета и нивата на енергия. За да максимизирам гъвкавостта и да намеря кой сорт ми хареса най-много, се запасих с бавно готвене овесени ядки от стомана; бързо варени овални овесени ядки; и незабавни овесени ядки. Бавно готвенето овесени ядки от стомана ми беше любимо, предлагайки най-добрия вкус и текстура, а също и най-високата хранителна стойност. За да спестя време, бих направил една голяма партида наведнъж, за да продължи няколко дни и просто подгрявам една порция наведнъж. От яденето на по-малко като цяло - благодарение на това колко сърдечни и задоволителни могат да бъдат овесените ядки - до по-креативното в кухнята, промените бяха положителни.

Апетитът ми се сви изключително много

По принцип съм голям ядец, най-вече защото обичам храната и ще използвам почти всяка възможност, която мога да ям. Това ме прави склонен към преяждане, особено под формата на лека закуска между храненията. След голяма купа овесени ядки, заредени с плодове и ядки, се почувствах по-дълго доволен, което означаваше, че не закусвах между закуската и обяда. Това изрязва значително количество храна и калории на ден, благодарение на високото съдържание на фибри в овесените ядки, което ви държи сити за дълго време.

Сутрин имам повече енергия

Понякога, след като изядох голяма купа зърнени храни, имах желание да се върна в леглото или да мързелувам на дивана, преди да започна работа. С овесените ядки се чувствах сит, но все пак лек и енергизиран, а не летаргичен. Когато се хранех преди тренировка, тялото ми се чувстваше силно, дори по време на интензивни тренировки, а не напрежение или замаяност. Свикнах да получавам прилив на енергия сутрин, който продължи до обяд.

Имам по-редовна рутина за баня

Всеки с чувствителни черва знае колко разрушителен и неудобен може да бъде нередовният график на движение на червата. След седмица овесена каша за закуска бях редовен като часовник и чувствах, че цялата ми храносмилателна система работи по-ефективно за елиминиране на отпадъците. В резултат се почувствах по-лек и по-енергичен. Това отново е благодарение на високото съдържание на фибри в овеса.

Снимка: Arx0nt/istockphoto

Моята сметка за хранителни стоки е по-малка

Зърнените култури могат да бъдат скъпи, особено първокласни мюсли и други зърнени култури, които съдържат висококачествени и органични съставки. При $ 5 до $ 8 на кутия, аз харчих до $ 16 на седмица за зърнени храни. С овес похарчих 10 долара за контейнер с овес, който ми продължи цял месец. Дори обмисляйки смеси като плодове и ядки, сметките ми за хранителни стоки бяха с около 10 долара по-малко на месец.

Аз съм в състояние да проявя креативност в кухнята

Отначало се притеснявах, че овесените ядки ще станат скучни ден след ден, но започнах да търся различни начини за приготвянето им. Основната рецепта на овес, задушен във вода, е изненадващо гъвкава, тъй като можете да промените това, което смесвате в овесените ядки. Използването на сезонни плодове е евтин, хранителен и вкусен начин да го запазите свеж. Подправките са друг евтин начин за промяна на вкусовия профил, като се използват неща като канела, индийско орехче, боздуган, кардамон и бахар. Въпреки че това не е моето предпочитание, някои хора предпочитат да правят овесените си ядки чубрица - например да ги подправят със сол и лук, или дори с варено яйце и авокадо. В допълнение към овкусяването на овесена каша по различен начин, можете да направите печени овесени ядки или дори овесени ядки.