Предимства на Asafoetida (Hing), които всеки трябва да знае

Asafoetida или Hing е изсушен латекс, който се извлича от корена на много видове Ferula, многогодишна билка, произхождаща от регионите на Източното Средиземноморие и Централна Азия. Смолата на асафетида обикновено се смачква с помощта на хоросан и пестик поради твърдата си повърхност. Asafoetida е често срещана съставка, която се среща в повечето индийски домакинства и се използва за готвене. Той има и медицински цели. Най-често срещаните проблеми на стомаха като газове, синдром на раздразнените черва, подуване на корема, чревна инфекция с червеи и метеоризъм могат да бъдат лекувани с тази магическа съставка. Той има както противовъзпалителни, така и антиспазматични свойства, които помагат за облекчаване на тези видове здравословни проблеми. Употребата на „панта“ за отслабване също е доста често срещана.

asafoetida

Хранителен профил на Hing

Посочените по-долу са хранителните свойства на пантата за порция от 100 грама.


Тип хранителни вещества Стойност
Съдържание на калории 297.1
Съдържание на мазнини 1.1g
Холестерол 0
Натрий 0
Калий 0
Въглехидрати 67,8 g
Фибри 4.1g
Протеини 4g
Калций .69g
Желязо .0394g
Магнезий 0,08g
Фосфор 0,05 грама
Витамин В3 .0003g

Ползи от Asafoetida за вашето тяло

Asafoetida заема своето собствено място в индийската кухня. Щедро се използва за закаляване на различни далс и други вегетариански ястия. Нека разгледаме многото предимства на пантата:

За здраве

Ползите за здравето от пантата го превърнаха във видно място в индийските кухни.

1. Намалява подуването на корема

Asafoetida се използва като домашно лекарство за стомашни проблеми от векове. Той е зареден с антиспазматични заедно с противовъзпалителни свойства. Помага за намаляване на подуване на корема, метеоризъм, газове и синдром на раздразнените черва. Известно е също, че се бори с чревни червеи.

2. Помага за облекчаване на астма

Asafoetida помага за облекчаване на някои от дихателните нарушения, а именно астма, суха кашлица и бронхит чрез своите противовъзпалителни свойства. Може да се използва и за облекчаване на задръстванията и храчките в гърдите. Известно е също, че Asafoetida съдържа антивирусни и антибиотични свойства. Смесете малко джинджифил и сух джинджифил на прах с магическо решение на вашите дихателни проблеми, особено по време на сезонните промени.

3. Помага за понижаване на кръвното налягане

Asafoetida е много добър разредител на кръвта и може да помогне за понижаване на нивата на кръвното Ви налягане. Той съдържа жизненоважното съединение Кумарин, което подобрява притока на кръв в тялото, като по този начин намалява шансовете за образуване на съсиреци.

4. Помага за намаляване на менструалната болка

Asafoetida може да осигури облекчение при менструални болки. Със своята естествена способност да разрежда кръвта, той спомага за изглаждане на процеса на притока на кръв към различни части на тялото. Това помага за намаляване на спазмите по време на менструация, а също така намалява спазмите в долната част на корема и гърба. Той също така насърчава секрецията на хормона прогестерон в тялото, което помага за лесен приток на кръв, като по този начин осигурява облекчение от менструалните болки.

5. Лекува главоболието по естествен начин

Противовъзпалителните свойства на шарнира намаляват възпалението на кръвоносните съдове в главата, като по този начин намаляват натиска върху тях и помагат за намаляване на главоболието. Антивирусните свойства на пантата също могат да излекуват обикновения грип.

6. Лекува ухапвания от насекоми

Известно е, че Asafoetida е естествен антидот при различни ухапвания от насекоми и болезнени ужилвания.

7. Помага за лечение на лошо храносмилане

Антиоксидантните свойства на асафетида могат да помогнат за преодоляване на проблеми с храносмилането. Пиенето на вода с щипка панта също може да осигури незабавно облекчение от киселини.

8. Действа слабително

Hing е известен със своите слабителни свойства и помага за предотвратяване на запек.

10. Добре за хората с диабет

Asafoetida е известно, че помага на панкреасните клетки да секретират повече инсулин в организма, което води до поддържане на здравословни нива на кръвната захар.

11. Лекува нервни разстройства

Asafoetida има свойства, които стимулират нервите в тялото. Особено се препоръчва в случай на конвулсии, истерия и други видове нервни разстройства.

12. Помага за борба със свободните радикали

Мощните антиоксидантни свойства на пантата предпазват клетките в тялото от вредните свободни радикали. Известно е, че помагат за намаляване на злокачествените клетки в организма с техните антиканцерогенни свойства.

За кожата

Освен ползите за здравето, асафетида има много приложения, които са от полза и за кожата ни.

1. Помага за намаляване на акнето

Акнето е често срещан кожен проблем, с който всички се справяме от време на време. Прилагането на асафетида върху заразената част, смесена с по-пълна земя и розова вода, може да помогне за намаляване на акнето. Неговите противовъзпалителни свойства помагат в борбата с производството на акне, докато антибактериалните свойства помагат за намаляване на растежа на обриви, както и пъпки по кожата.

2. Дава ви блестящо лице

Asafoetida помага за увеличаване на доставката на кислород към лицевите тъкани, което придава блясък на лицето ви.

3. Лекувайте мозоли и мазоли

Известен със своите овлажняващи свойства; asafoetida може да се използва за лечение на мазоли и мазоли.

4. Прави цвета на кожата по-светъл

Тирозинът е отговорен за тъмните петна и преждевременното стареене на кожата. Asafoetida ограничава производството на тирозин в нашето тяло, което прави кожата да изглежда по-справедлива и по-ярка.

5. Овлажнява кожата

Хидратиращите свойства на асафетида са отлични за суха кожа. Той намалява тъпотата и пигментацията в кожата до видима степен.

6. Свойства против стареене

Антиейдж свойствата на асафетида го правят идеален избор за използване като основна съставка за маска за лице, която се бори с бръчките.

За коса

Удивителните свойства на асафетида помагат за поддържането на здрав скалп, което от своя страна подобрява здравината на косата и нейната текстура.

1. Действа като добър балсам

Изпитвате проблеми със сухата и къдрава коса? Смесете асафетида, кисело мляко и бадемово масло и го нанесете върху косата си като балсам за коса. Неговите овлажняващи свойства действат отлично балсам за коса.

2. Възстановява pH баланса в скалпа

Asafoetida има свойства, които помагат за възстановяване и попълване на баланса на pH във вашата коса и я правят здрава и силна.

3. Намалява падането на косата

Известно е също, че Asafoetida намалява падането на косата.

Как да използвам панта за целите на готвенето

Hing има различни предимства, включително възможността да намали стомашните заболявания. Нека разгледаме как да използваме панта в процеса на готвене.

  • Ако използвате шарнир под формата на бучки, смачкайте го с помощта на трошачка и го смесете с вода, за да се образува паста и след това го добавете към вашата рецепта. По този начин можете да получите по-свеж вкус с богат аромат. Използвайте само малко от този прах, тъй като той би бил много по-силен от вече прахообразните форми.
  • За тези от вас, които харесват силния аромат, изпечете пантата в горещо масло за няколко секунди и след това добавете зеленчуците или далмата. Не забравяйте да бъдете бързи в процеса на печене, тъй като пантата може да изгори много лесно.
  • Употребата на асафетида може да се види, докато се правят много супа и месни ястия. Потопете щипка панта в чаша гореща вода и я добавете към ястието си към края, за да запазите този уникален вкус.

Предпазни съвети

Asafoetida е безопасна съставка за консумация за повечето от нас. Но хората със следната история трябва да бъдат предпазливи по отношение на приема на асафетида в храната си.

1. Избягвайте го преди операция

Asafoetida има свойства за разреждане на кръвта и трябва да се избягва, ако ви предстои операция. Това може да увеличи шансовете за кървене по време и след операцията.

2. Проблеми със стомаха

Asafoetida може да бъде причина за дразнене на стомашно-чревния тракт, ако вече имате инфекция или някакъв друг проблем със стомашно-чревния тракт.

3. Хипертония

Ако вече сте подложени на лекарства за високо кръвно налягане, консумирането на асафетида може да повлияе на контрола на АН.

Asafoetida е магическа съставка, която може да направи чудеса за тялото ви. Ето някои често задавани въпроси, за да знаете кога да внимавате или да избягвате консумацията на асафетида:

1. Има ли странични ефекти на Asafoetida?

Докато ползите от асафетида на прах са ни известни отдавна, той идва със собствен дял от странични ефекти. Следват страничните ефекти на асафетида.

Подути устни

Отокът на устните е забелязан при малко хора, след като са консумирали асафетида. Това обикновено изчезва от само себе си след няколко часа.

Причинява газове или дори диария

Повишеният прием на асафетида е свързан с причиняване на газове и дори диария в някои случаи.

Кожни обриви

Забелязано е, че малко хора развиват кожни обриви или подутини в резултат на използването на твърде много шарнир в храната си.

Причинява главоболие и световъртеж

Някои хора се оплакват от главоболие и световъртеж след консумация на панта. Това са временни реакции и изчезват след няколко часа.

Повечето от страничните ефекти на хинга отшумяват за няколко часа, но ако все още виждате, че симптомите продължават, обърнете се към Вашия лекар за допълнителна помощ.

2. Безопасно ли е да давате асафетида на бебета и деца?

Asafoetida не трябва да се дава перорално на деца на възраст под 8 месеца. Можете да масажирате стомаха на бебето с асафетида и обикновена вода, за да отдели газове или да облекчи болката от коликите. За малките деца можете да въведете щипка асафетида в диетата им, докато закалявате далите. Можете също така да ги добавяте към различни зеленчукови ястия.

3. Трябва ли бременните и кърмещите майки да консумират Hing?

Asafoetida трябва да се избягва, когато сте бременна или ако кърмите бебето си. Asafoetida по време на бременност може да причини спонтанен аборт. Ако консумирате асафетида по време на кърмене, химичните свойства на асафетида могат да се предадат на вашето бебе през кърмата, причинявайки нарушения на кървенето.

Добавянето на малка щипка асафетида във вашата храна може да ви помогне да извлечете ползите от нея изключително много. Асафетида подхожда на повечето хора, но имайте предвид, че трябва да следвате предпазните съвети, споменати в статията и да се консултирате с лекар, ако се чувствате зле.