ползи

Повечето всеки обича добра, сочна праскова. Но знаете ли, че прасковите са не само вкусни, но и пълни с многобройни ползи за здравето?

Някои основни познания

Може да не знаете, че прасковите са местен плод от северозападен Китай. Те се отличават с размитата си текстура и са част от семейството на костилковите плодове, което се характеризира с голямо семе в средата на плътта на плодовете. Други костилкови плодове включват нектарини, сливи, кайсии и череши.

Плътта вътре в прасковата варира в цвят от жълт до бял до оранжев. Има две основни разновидности на този плод - хранителни камъни и свободни камъни. Разликата между двете е, че единият вид плът се придържа към вътрешното семе, а другият се отдръпва лесно от семето.

Ползи за здравето

Доказано е, че костилковите плодове като праскови, сливи или нектарини помагат за предотвратяване на заболявания, причинени от затлъстяване като диабет, сърдечно-съдови заболявания или метаболитни проблеми.

Неотдавнашно проучване от Texas A&M предполага, че костилковите плодове като праскови, както и сливи и нектарини са помогнали за запазването на диабета. Костилковите плодове също показаха обещание за предотвратяване на метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания. Изследването също така предлага костилковите плодове да имат съединения, които са биоактивни и фенолни. Тези съединения предотвратяват затлъстяването и възпалението и могат също така да понижат лошия холестерол или LDL, свързани със сърдечно-съдови заболявания.

Ползите за здравето идват от четирите основни фенолни групи в костилковите плодове. Те включват антоцианини и хлорогенни киселини, кверцетини и катехини. Те работят в тандем за борба със затлъстяването и причинените от него заболявания.

Прасковите могат да помогнат за предотвратяване на рак

Прасковите са мощен източник на витамин С, антиоксидантът, който спира образуването на свободни радикали и е известно, че допринася за рака. Добрият прием на витамин С е важен и се смята, че количеството, необходимо за борба с рака, е по-високо от това, което може да се яде всеки ден. Приемът на много фибри от всички плодове или зеленчуци е свързан с по-малък риск от рак на дебелото черво.

Прасковите са чудесни за кожата

Витамин С е антиоксидант, който, когато се прилага локално, помага за изглаждане на бръчките, подобряване на текстурата на кожата и борба с уврежданията на кожата, причинени от замърсители и UV лъчи. Този витамин също така помага на кожата да образува повече колаген, който е от съществено значение за по-младата кожа.

Прасковите могат да възпрепятстват диабета

Друго проучване от Texas A&M разкри, че екстрактите от праскови могат да убият много агресивни клетки от рак на гърдата. Още по-добре, екстрактът от праскова направи това, без да навреди на близките здрави клетки в процеса. Други проучвания показват, че диабет тип 1 се подобрява от тези, които се хранят с високо съдържание на фибри, което допринася за по-ниски нива на глюкоза в кръвта. За хората с диабет тип 2 те имат по-добри нива на кръвна захар, нива на инсулин и липиди.

В една средно голяма праскова има около 2 грама фибри. Насоките за американците са 21 до 25 грама фибри на ден за жените и 30 до 38 грама на ден за мъжете.

Прасковите помагат на здравето на очите ви

Консумирането на повече плодове всеки ден може да помогне за спиране на прогресията на свързаната с възрастта дегенерация на очите.

Ползите от консумацията на повече плодове и зеленчуци, включително праскови, са неизброими. С нарастването на консумацията на растителна храна рисковете, свързани със затлъстяването, сърдечните заболявания и диабета, намаляват. Високият прием на пресни плодове и зеленчуци подобрява нивата на косата, кожата, енергията и помага да се контролира теглото. Яжте три или повече порции на ден за най-добри резултати.

Прасковите защитават сърцето ви

Проучванията показват, че консумацията на повече калий заедно с по-малко натрий е отлична диетична промяна. Прасковите имат фибри, витамин С, калий и холин, за да подпомогнат доброто здраве на сърцето. Всеки, който направи тази промяна, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Едно проучване предполага, че хората, които са приемали над 4000 mg или около 1000 mg калий всеки ден, са имали почти половината от риска от исхемична болест на сърцето, отколкото други, които не са консумирали толкова много.

Финални мисли

Така че, ако смятате, че прасковите са просто вкусно лакомство, ще бъдете само частично правилни. Прасковите също помагат за предотвратяване на рак, инхибират диабета, защитават сърцето и очите ви и придават на кожата ви младежки блясък.