Усмихвам се, докато потупвам малкия стъклен буркан с подправки с канела върху чашата си сутрешно кафе. Тире или две от любимата ми сладка подправка отвеждат ежедневното ми кафе от нещо, което ми харесва, до чисто снизхождение. Въпреки че ползите от добавянето на канела към кафето са общоизвестни, специфичните ползи за здравето от канелата често не са! Той може да укрепи и тонизира тялото по толкова много начини.

Почти ви кара да се чувствате сякаш се измъквате с нещо, когато добавите канела към напитките и ястията си. Има толкова вълнуващ, примамлив вкус, но е и невероятно добър за вас.

Не всички канели са еднакви. Има различни видове канела, една от тях е отлична за вашето здраве, а друга може действително да навреди на здравето ви! В тази статия ще ви кажа всичко, което трябва да знаете за това коя канела да изберете и колко е безопасно.

Вземете своя собствен PDF Cinnamon Spice PDF със сладката подправка, която ви помага да излезете от захарта. (Получавате и моята чайна рецепта за сладък чай за отслабване!)

Моите стратегии помогнаха на заетите жени да свалят 40 килограма и повече, да свалят корема си и накрая да се чувстват добре в бикини.

Ще ви дам симптомите, които биха могли да ви предупредят, ако имате алергия към канела. Ако имате определени здравословни условия, може да искате да получите добре от Вашия лекар, преди да добавите много канела към вашата диета. Ще ви уведомя какво са това и ще говоря за други ситуации, в които може да искате да бъдете предпазливи относно консумацията на канела, като по време на бременност и кърмене.

Ето какво ще разгледам в тази публикация:
  • Три ползи за здравето на канелата
  • Цейлонска канела срещу Касия: Кое е по-безопасно и колко да се използва?
  • Алергии към канела
  • Канела и безопасност при бременност, кърмене и малки деца
  • Как да използвате канела и вкусни рецепти за чай с канела (нова с мед и лайм!)

Но първо, нека започнем с всички невероятни ползи за здравето на канелата. Има толкова много!

канела

Ползи за отслабване от канела

Когато добавите канела към препечен хляб с ядки (за предпочитане върху хляб с високо съдържание на фибри като хляб Езекиел!), Всъщност увеличавате топлината под мастните клетки на тялото си.

Cinnamaldehyde, етеричното масло, което придава на канелата уникалния си пикантно-сладък вкус, е проучено за въздействието му върху затлъстяването. Учените забелязаха увеличаване на метаболизма на мазнините и някои гени, причиняващи термогенеза (1), активиране на процесите на изгаряне на мазнини в тялото.

Той е насочен по-специално към мазнини по корема, което е основно проблемно място за много жени и е свързано със сериозни здравословни проблеми (2).

Ползите за здравето от канелата също включват повишаване на чувствителността на организма към инсулина (3), което помага да се предотврати съхранението на допълнителни мазнини. По-важното обаче е, че това също помага да защитите тялото си срещу диабет и може да помогне на диабетиците да управляват нивата на кръвната си захар (4), за да останат по-здрави.

Друг начин, по който канелата ви е от полза, е като имитира сладостта на захарта, без да опустошава нивата на глюкозата. Всъщност ги подобрява (5)!

Когато замествате захарта и сладките напитки с канела, вие помагате на кръвната Ви захар да се стабилизира, избягвате съхранението на излишни мазнини и задоволявате сладките си зъби. Можете да се насладите на нежен пикантен сладък вкус и всички сладки ползи, които идват заедно с него.

Ползи от канелата: Антиоксиданти

Канелата има третото най-високо съдържание на антиоксиданти (6) в сравнение с други богати на антиоксиданти билки и подправки - само карамфил и бахар, съдържащи повече.

Проучване в Nutrition Journal показа, че ползите за здравето на канелата идват от мощните естествени антиоксиданти и предотвратяването на опасното окисляване на липидите в храните.
Това се бори със свободните радикали, което е добре познат начин за предотвратяване на рак.

Някои изследвания дори предполагат, че канелата има противотуморни свойства, за да предотврати по-нататъшния растеж на рака и „може да намали шансовете за метастази или разпространение на рака чрез туморен растеж (7)“.

Вземете свой собствен PDF Cinnamon Spice PDF със сладката подправка, която ви помага да се откачите от захарта. (Получавате и моята чайна рецепта за сладък чай за отслабване!)

Моите стратегии помогнаха на заетите жени да свалят 40 килограма и повече, да свалят корема си и накрая да се чувстват добре в бикини.

Друго предимство на захващането на свободните радикали е свеждането до минимум на старчески петна (8) и други признаци на стареене, които се проявяват по лицето. Това е антимикробни свойства, което прави канелата чудесен начин за лечение на акне (9).

Той също така забавя растежа на бактерии (10), причиняващи обикновена настинка, грип и други заболявания.

Ползите за здравето от канелата включват също подобрен кръвен поток (4) и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Канелата ви носи допълнителна полза, като подобрява притока на кръв (4) и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Всички тези неща помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт (4).

Кой знаеше, че сладка малка подправка може да има толкова голямо въздействие?!

Противовъзпалителни ползи от канелата

Възпалението е естествено в организма. Това е вашата естествена защита срещу чужди нашественици и помага на тялото да се самолекува. Възпалението обаче може да се превърне в проблем, когато е хронично (дългосрочно) и насочено срещу собствените тъкани на тялото (11). Това може да се случи с автоимунни заболявания като множествена склероза (МС).

Изследвани за ефектите му върху МС, изследователите установяват, че канелата изглежда има противовъзпалителни ефекти върху централната нервна система (12). Това може да намали симптомите и да помогне на тялото и ума да функционират по-добре.

Противовъзпалителните свойства на канелата също помагат за подобряване на холестерола (13), намаляват риска от сърдечни заболявания и забавят мозъчната функция.

Намаляването на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане и високи нива на триглицериди (14), са друг невероятен пример за ползите за здравето на канелата. Той дори може да понижи „лошия“ LDL холестерол и да поддържа нивата на „добрия“ HDL холестерол (15) в кръвта.

Проучванията също така установяват, че противовъзпалителните съединения в канелата могат да се използват за лечение или профилактика на свързани с възпаление невродегенеративни заболявания (15) като болестта на Паркинсон и Алцхаймер.

Сякаш канелата не прави достатъчно, нейните антивирусни, противогъбични (11) и антисептични свойства повишават имунитета (16) и помагат на тялото ви да се бори с често срещаните инфекции.

Вземете свой собствен PDF Cinnamon Spice PDF със сладката подправка, която ви помага да се откачите от захарта. (Получавате и моята чайна рецепта за сладък чай за отслабване!)

Моите стратегии помогнаха на заетите жени да свалят 40 килограма и повече, да свалят корема си и накрая да се чувстват добре в бикини.

Цейлонска канела срещу Касия

Знаете ли, че има различни видове канела? Различава ги не само фината разлика във вкуса.

Двата най-често срещани вида канела са цейлон и касия. Ето някои основни разлики между тях.

(18), (19)

Има една ГОЛЯМА разлика между Цейлон и касия канела. Касиевата канела съдържа съединение, наречено кумарин, което може да бъде токсично при големи дози .

Кумаринът е свързан с увреждане на бъбреците, черния дроб и белите дробове или дори рак при гризачи. За съжаление има и изолирани случаи на подобни негативни ефекти при хората (20). Твърде много касия канела всъщност може да достави канцерогени (което може да доведе до рак) при хората.

Кумарин може влошават (или причиняват) увреждане на черния дроб или бъбреците (17). Ако имате бъбречно или чернодробно заболяване, избягвайте канелата и се консултирайте с Вашия лекар дали е изобщо безопасно за Вас.

Колко канела е безопасна?

Би било доста лесно да имате твърде много кумарин, ако консумирате много Касия канела. Повече от 1 чаена лъжичка може да доведе някого над дневната граница. Следователно, ако редовно ядете много канела или приемате добавка с канела, използвайте само Цейлонска канела, а не Касия.

Цейлонска канела е по-безопасно, но все пак мощна билка. (21)

Тествайте, като започнете с по-ниски суми и вижте какво е съгласно с вас. Поръсване тук или там през целия ви ден е напълно безопасно.

Странични ефекти на твърде много канела

Канелата обикновено е безопасна за повечето хора в малки количества. Но канелата не е за всеки. Ползите от смлената канела не надвишават ефектите от алергиите към канела. Около 2 процента от хората с хранителни алергии са алергични към подправки, а от тях канелата е често срещана алергия към подправки. (22)

Възможна алергична реакция с канела:

Може да имате алергия към канела ако изпитвате тези симптоми (22) след като сте го имали:

  • Сополив нос
  • Очите сърбят и сълзят
  • Кожен обрив
  • Безсъние
  • Задух
  • Разстроен стомах
  • Кошери
  • Леко подуто гърло, език или устни

Вашият лекар може да направи тест за алергия, за да определи толерантността ви към канела. Може да сте алергични само към един вид канела като касия, докато цейлонската канела (22) би била добре. Вашият лекар ще може да Ви каже дали случаят е такъв.

Какво да имате предвид, когато ядете канела

Медикаментозна намеса:

Канелата е мощна подправка. Всъщност може дори да повлияе на лекарствата за диабет (23) или други лекарства, които да ви помогнат да управлявате нивата на кръвната си захар.

Също така има ефекти за разреждане на кръвта . Ако приемате такива разреждащи кръвта рецепта, като антикоагуланти (като варфарин) или антитромбоцити (като аспирин), канелата може да взаимодейства отрицателно с тях. (24)

Говорете с Вашия лекар за добавяне на канела към вашата диета и не забравяйте да споменете всички други билкови добавки или добавки без рецепта, които приемате.

Канелата също може да попречи на антибиотиците, предписани по лекарско предписание. Така че, ако приемате кръг от антибиотици, оставете канелата на рафта, докато приключите с лекарството.

Канела и хормони:

Канелата може потенциално повлияйте нивата на хормоните си . Ако сте имали такива хормонозависимо състояние или рак, попитайте Вашия лекар, преди да добавите канела в чекмеджето си за подправки (25).

Канела и бременност:

Канелата обикновено е безопасна по време на бременност в редовните количества, които бихте получили с храна. Но лекарствени дози като капсули или етерични масла могат потенциално да увеличат риска от спонтанен аборт чрез увеличаване на притока на кръв към матката и евентуално контракции (26).

Няма много научни изследвания, които да подкрепят това. Но за да бъдете сигурни, избягвайте големи дози канела в началото на бременността и говорете с Вашия лекар за това колко канела е безопасна, докато сте бременна.

Кърменето е друг път, в който ще искате да попитате Вашия лекар дали канелата ще бъде добре. Ако Вашият лекар каже, че канелата е добре, започнете с малко количество канела и наблюдавайте бебето си за някой от горните признаци на алергия към канела. Излагането на новородено на канела чрез кърмата може да предизвика алергия.

Канела и бебета/прохождащи деца

Понякога бебетата и малките деца могат да получат дразнене, парене или дори подуване на устните, устата и езика. Особено ако детето има алергия към канела.

Когато детето е на възраст поне от 6 месеца до 1 година, опитайте да тествате само малко щипка или две канела в храната му. Ако забележите някой от признаците на алергия, изчакайте, докато пораснат, за да опитате канела. Ако изглеждат добре, вероятно е добре да имат до половин чаена лъжичка на ден.

За допълнителна предпазливост, попитайте вашия педиатър кога може да е подходящ момент да въведете канела на детето си и започнете с малки количества. Но те вероятно просто ще ви кажат какво направих.

Ползи и рецепти от канелен чай

Има толкова много различни начини да се насладите на тази мощна подправка. Можете да се насладите на канела, поръсена с кафе, плодове, салати, дори зеленчуци и месо!

Едно от предимствата на канеления чай е, че улеснява храносмилателната ви система да усвоява всички хранителни вещества и здравословни съединения от канелата. Това означава, че ще започнете да виждате предимствата по-рано!

Имам три лесни, вкусни рецепти за чай с канела в статията си Канелен чай, за да преоформя тялото си .

Вземете конкретни идеи за това как да получавате повече канела всеки ден с моя мамят Sweet Spice! Той също така включва моя чай от канела, джинджифил и мед, наречен „Огнен чай“, защото изгаря мазнините по корема ви.

Ето още една прекрасна рецепта за чай с канела, от Thrift and Spice, с неочаквана съставка, лайм! Никога преди не съм пил чай с канела с лайм и абсолютно го обичам.

Тя препоръчва да се използва само канелена пръчка, а не смляна канела. Който и да изберете, силно препоръчвам да използвате цейлонска канела, а не Касия. Особено тъй като канеленият чай е по-мощен от това да го ядете, вие искате най-висококачествената и здравословна опция на разположение.