стимулиращи метаболизма

Много хора искат да засилят метаболизма си, защото помага да се изгарят повече калории, когато са заседнали и следователно може да допринесе за загуба на тегло. Нашият експерт диетолог, Lucy-Ann е на път да проучи повече за тази концепция и да провери някои храни, стимулиращи метаболизма!

Какво точно е метаболизмът така или иначе?

Често има някои погрешни схващания около термина „метаболизъм“, така че преди да се потопим и да поговорим за храни, стимулиращи метаболизма, нека разгледаме определение и след това да поставим в контекст за какво става въпрос!

Според Британския речник и донякъде усъвършенстван за целите на тази статия, метаболизмът е „... общата сума на химичните процеси, протичащи в живите организми, водещи до растеж, производство на енергия и елиминиране на отпадъчните материали“.

И така, как мога да стимулирам метаболизма си?

В крайна сметка терминът „засилване на метаболизма“ е свързан с оптимизиране на „изгарянето“ на енергия или калории, необходими за множество химични процеси в клетките на тялото. Ефективната скорост на метаболизма означава, че сме в състояние да произвеждаме достатъчно енергия, за да може тялото да остане здраво и да се почувстваме заредени!

Всичко за ATP

Ние извличаме енергия от храната, с разграждането на въглехидрати, мазнини и протеини (аминокиселини), произвеждайки „ключовата“ енергийна субстанция на организма, АТФ (аденозин трифоспат). По-просто казано, мислете за АТФ като за „енергийна валута“ на тялото, където АТФ постоянно се използва (изразходва) и регенерира в клетките. Този удивителен процес е известен като „клетъчно дишане“, което се задвижва от множество ензими. Това, което можем да направим като индивиди, е да подкрепим този процес чрез добро хранене, тъй като нарушаването на производството на АТФ причинява умора, както и хронични заболявания и заболявания.

Всичко за ATP

Има много специфични хранителни вещества, които са от решаващо значение за клетъчните пътища за производство на енергия. Тези хранителни вещества поддържат всяка биохимична стъпка на „клетъчно дишане“ в митохондриите или „силовите къщи“ на клетките. Магнезият е едно такова хранително вещество, заедно с витамините от група В, коензим Q10. Многобройни антиоксиданти като витамин С защитават мембраните на структурите в клетките (митохондриите), където се извършва производството на АТФ. Освен това получаването на правилните мазнини в диетата е от първостепенно значение за намаляване на предизвиканото от стреса възпаление, което може да допринесе за увреждане на клетките и дългосрочна умора. Полезни мазнини могат да бъдат намерени в много храни на растителна основа, включително кокос, ленено семе, конопени семена, авокадо и сурови, непечени ядки и семена.

Специфични хранителни вещества от съществено значение за производството на енергия

Витамини от група В

Витамините от група В (т.е. В1, В2, В3, В5, В6, В12 и фолиевата киселина) са известни като енергийните витамини и са решаващи кофактори при превръщането на храната в АТФ. Необходими са оптимални и балансирани нива на всички B, за да се подпомогне и поддържа производството на ATP. Не забравяйте, че витамините от група В са като оркестър - те работят съвместно един с друг, така че всички са необходими, за предпочитане в баланса, който се получава естествено в храната.

Магнезий

Магнезият също е кофактор, поддържащ запалването на над 300 различни ензимни системи, включително тези, които произвеждат АТФ. Той също е ключов за структурата на АТФ. В много средни диети за съжаление липсва магнезий, но рядко липсва добра пълноценна диета! Магнезият се съдържа в изобилие в много от любимите храни на растителноядците. да, познахте ... листни зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести храни! Дефицитът на магнезий е много често свързан с хронична умора, както и сърдечни заболявания.

Коензим Q10

Коензим Q10 е не само мощен антиоксидант, той е жизненоважен компонент на цикъла на производство на енергия. Той поддържа аеробен метаболизъм и помага да се защитят и поддържат здрави митохондриите.

Храните, засилващи метаболизма

Храните, които изобилстват от „енергийно поддържащи“ хранителни вещества, антиоксиданти и здравословни мазнини, със сигурност трябва да попаднат на високо място в списъка на храните, стимулиращи метаболизма. Така че, нека да приложим тази концепция в практиката на храните и да се запалим по някои страхотни пресни, чисти, богати на хранителни вещества „стимулиращи метаболизма“ пълноценни храни! Ето няколко примера ...

Кресон - Кресът може да е с ниско съдържание на калории, но не подценявайте енергийната сила на това листно зелено. Забелязани като чудесен източник на витамини от група В (особено В6), това са семейството хранителни вещества, които помагат за ефективното управление на метаболитните двигатели на клетката, превръщайки мазнините, протеините и въглехидратите в енергия. Кресът също така осигурява достойна доза витамин С, за да поддържа здравето и имунитета силни.

Банан - Това е може би най-популярната енергийно стимулираща храна и също с основателна причина! Не са много храните, които са достъпни, удобни, транспортируеми, както и осигуряват перфектния спектър на енергийно хранене (естествени захари, B1, B2, B3, B5, B6, калций, магнезий, желязо, натрий и калий) . В допълнение, протеинът в бананите е до голяма степен под формата на аминокиселината, триптофан, която се превръща в серотонин, хормон, който повдига настроението и насърчава релаксацията! Какво повече можете да поискате от храна!

Кокосов орех - Въпреки че кокосовите орехи са с високо съдържание на наситени мазнини, около половината от тях под формата на средноверижни триглицериди или MCTs. Тези мастни киселини се използват като непосредствен източник на енергия, вместо да се съхраняват в тялото като телесна мазнина. Органичното кокосово масло е здравословен избор за леко пържене или можете да направите вкусен дресинг за салата с кокосово масло или да добавите чаена лъжичка към любимото си смути.

Бадеми - Един от ключовете за осигуряване на висока енергия е поддържането на стабилни нива на кръвната захар. На практика това означава ядене на здравословни протеиносъдържащи закуски и ястия. Храна, богата на протеини, като бадеми, може да направи чудеса за повишаване на нивото на енергията в средата на хранене или преди тренировка с плодове като банан или ябълка.

Киноа или пълнозърнест ориз - Това са както фантастични богати на въглехидрати енергийни храни, богати на витамини от група В, така и изключително важният енергиен минерал - магнезият. Храните с ниско съдържание на гликемичен индекс означават по-стабилно освобождаване на енергийни въглехидрати и по-устойчива енергия.

Проверете отново скоро за Част 2 от нашия поглед върху храната и енергията за някои прости съвети как да повишите енергийните си нива и да загубите телесни мазнини!