В тази статия:

ползи

Папаята е тропически плод, за който е известно, че е много хранителен, освен че е сладък вкус. Папаята е добър източник на фибри, витамин А, витамин К, магнезий, калий, пантотенова киселина и мед.

Ползи от папая

Подобно на много плодове, папаята предлага сладост заедно с фитонутриенти, вода и фибри. Също така е с високо съдържание на съединения, които действат като антиоксиданти.

Следват някои предимства на папаята.

1. Бори се с разстройства и заболявания

Ликопенът и изотиоцианатът, открити в семената на папая, могат да предпазват от хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак. (1)

Папаята също съдържа фолат, витамин С, бета-каротин и витамин Е, които могат да помогнат за намаляване на риска от рак на дебелото черво.

Плодовете с високо съдържание на калий и други минерали са включени в диетата за понижаване на кръвното налягане, наречена DASH диета. DASH означава диетични подходи за спиране на хипертонията.

Също така, яденето на диета, богата на плодове и зеленчуци, като същевременно ограничава натрия, наситените мазнини и преработените храни, може значително да намали кръвното налягане.

Комбинацията от хранителни вещества, ензими и фитохимикали в папаята предпазва тялото от възпаления и възпалителни процеси, открити при много хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак и артрит. (2) (3)

2. Помощни средства за управление на теглото

Тъй като папаята е с високо съдържание на вода и фибри, тя може да бъде включена в план за отслабване заедно с други цели плодове и зеленчуци. (4)

3. Насърчава здравето на кожата

Антиоксидантите и фитохимикалите, открити в папаята, могат да предпазят всички клетки, включително кожните клетки, от окислително увреждане. Този плод обаче често предизвиква алергичен отговор при тези с алергия към латекс.

С други думи, хората с алергия към латекс са предразположени към алергия към папая и затова трябва да бъдат внимателни, когато консумират този плод или неговите семена. (3)

4. Други ползи

Доказано е също, че витамин С в папаята подобрява усвояването на желязото. Това е важно, тъй като липсата на желязо е дефицитът на хранителни вещества номер едно в света.

Папаин: Ензим на папая

Папаята е известна със своите храносмилателни ползи, които могат да се отдадат на ензим, наречен папаин. Този ензим не само помага на храносмилането, но също така е съставка в омекотителите на месото, тъй като помага за разграждането на месните протеини.

Карпаинът е друго фитохимично вещество, открито в папая, което може да помогне за защита на тялото от паразити и засилване на имунната система.

Също така ензимите папаин и химопапаин предпазват тялото със своите антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства. (2)

Начини да се насладите на папая

Хората използват папая като съставка в различни ястия, включително салати, десерти и салси. Много хора се радват на суха или захаросана папая като сладко лакомство, което лесно се опакова и има в движение.

Ето допълнителни начини, по които можете да се насладите на папая:

  • Изстискването на пресен сок от лайм върху прясно нарязана папая е един от най-вкусните начини да се насладите на папая. Напълнете го с прясно настърган кокос и се насладете на тропическото трио.
  • Хвърлянето на няколко парчета папая в зелена салата ще подслади нещата и ще добави малко текстура и цвят към листната купа. Плодовете, заедно със зеленчуците, семената и козето сирене, могат да приготвят ястия сами.
  • Хвърлянето на папая в смути заедно с малко меко копринено тофу, банан и авокадо може да бъде плавен начин да започнете деня си или може да бъде следобедно вземане, за да повишите настроението си.
  • Комбинирането на папая с извара или обикновено гръцко кисело мляко е вкусна закуска или ястие.
  • Папаята винаги е вкусно допълнение към плодовата салата поради уникалния си вкус и текстура.

Неща, които трябва да запомните, когато консумирате папая и нейните семена

Семената на папая са напълно годни за консумация и безопасни, стига да нямате алергия към папаин. Съществува също опасение, че консумацията на големи количества папаин може да бъде вредна за неродения плод. (5)

Ето защо се препоръчва да ограничите приема на папая и нейните семена по време на бременност, за да избегнете ненужни ефекти върху растежа на плода.

Няма достатъчно доказателства, за да се определи дали папаята и нейните семена са безопасни за консумация по време на кърмене, но е по-добре да ги държите далеч от менюто, докато кърмите. (3)

Бременните жени се съветват да не консумират големи количества зелена папая или семена от папая, тъй като те могат да причинят потенциални тератогенни ефекти.

Хората, които са алергични към папая и папаин, трябва да се пазят от семената на папая и папая, тъй като в противен случай могат да претърпят тежки последици за здравето.

Трябва ли хората с диабет да консумират папая?

Тези с нарушена регулация на кръвната захар могат да ядат папая като част от балансирано хранене. Комбинирането на папая с източник на протеин и някои здравословни мазнини ще предизвика балансиран отговор на кръвната захар.

Яденето само на папая или яденето на твърде много папая на едно заседание може да доведе до краткосрочно повишаване на кръвната захар и следователно не е препоръчително за хора с диабет.

Кое е най-доброто време за ядене на папая? Може ли да се яде на празен стомах или през нощта?

Наистина няма подходящо или грешно време да се насладите на папая, въпреки че някои казват, че е по-добре да я имате като предястие, тъй като тя съдържа ензими, които могат да подпомогнат усвояването на месото, консумирано по време на хранене.

Въпреки че няма вреда от яденето на папая на гладно, по-вероятно е да извлечете нейните ползи за контролиране на кръвната захар и повишаване на апетита, когато се яде с протеини, като риба или здравословни мазнини като ядки.

Наличието на папая през нощта е безопасно. Всъщност консумацията на папая като предястие с вашата вечеря може да бъде от полза, тъй като нейните ензими могат да помогнат на тялото ви да усвои по-добре храната.

Коя папая е по-здравословна: узряла или незряла?

Незрелата папая е източник на латекс, който може да причини алергична реакция, дразнене на кожата, болки в стомаха и възпаление, когато се яде.

Има известна загриженост, че реакцията на организма към латекс може да стимулира контракциите и да доведе до спонтанни аборти при бременни жени.

Имайки предвид тези вредни ефекти, човек трябва да изчака, докато папаята узрее правилно, преди да я консумира. За да разберете дали папаята е достатъчно узряла, проверете дали тя отстъпва под налягане и започва да придобива жълтеникав оттенък.

Напълно зрялата папая често е с оранжев цвят поради наличието на бета-каротин. Прекомерната консумация на оранжеви продукти като моркови и папая може да прехвърли големи количества бета-каротин в кръвта и да превърне кожата ви леко жълта.

Това състояние се нарича каротенемия и получената пигментация е най-видима на дланите и дъното на краката. Въпреки че това може да изглежда тревожно, пожълтяването на кожата е безвредно и с времето ще изчезне.

Заключителна дума

Папаята е чудесно допълнение към вашата диета, не само защото има страхотен вкус и е богата на хранителни вещества, но и защото помага на тялото ви да усвоява по-добре други храни.

Зареден с витамини А, Е и К, заедно с храносмилателни ензими като папаин, диетични фибри и силни антиоксиданти, този плод може значително да подобри различни аспекти на вашето здраве, когато се яде умерено.

Хората, които се борят с диабета, също могат да се насладят на този сладък вкус в ограничени количества без страх от скок на кръвната захар.

Междувременно наблюдателите на тегло могат да се насладят на това апетитно, богато на фибри лакомство, за да ограничат глада си и да задоволят сладките си зъби, без да трупат излишни калории.

Въпреки това, нито една храна сама по себе си не може да гарантира значително подобрение на здравето ви, докато не се консумира като част от цялостната здравословна, добре балансирана диета.