Мангото е любим летен плод, но пропускате ли ползите за здравето, ако се спрете на плътта на мангото? Неотдавнашен набор от продукти за отслабване подкрепя семената от манго като ефективно средство за отслабване. Работят ли? Има ли други ползи за здравето? Ами рисковете? Нека разследваме!

здравето

И да, говорим за нещо, което е голяма „ямка“ или семе в средата на манго, което обикновено бихте разгризали и след това изхвърлили. През последните години екстрактите от семената на африканското манго се използват в хранителни добавки или се предлагат като течен екстракт или прах, които можете да използвате като добавка в напитки, смутита или други ястия.

Преди да копаете до ямата, ще се радвате да разберете, че месестата част от плодовете, които сте свикнали да консумирате, вече е пълна с хранителни вещества. Той е богат на флавоноиди (по-специално бета-каротин, алфа-каротин и бета-криптоксантин), основни минерали като мед и калий и витамини А, С, В6 и Е. Освен това е богат на фибри плод, който може потенциално помагат за управление на теглото, холестерола и нивото на кръвната захар.

Семената често се използват като съставка в продуктите за управление на теглото. В други култури семето или екстрактът от семена се използват за лечение на безброй заболявания, включително болка в зъбите и диария.

Какво показва изследването на манговите семена

Няма достатъчно независими научни изследвания за ползите за здравето от семената на африканското манго, които да им дадат категоричен палец нагоре. Но ето някои от по-интересните резултати от проучването:

  • Манго семена при диабет подкрепа: Изследване от 1986 г., тестващо добавките на семена от манго при пациенти с диабет, успешно намалява нивата на кръвната захар. Изследване от 1990 г. показва, че той е ефективен при лечение на диабет тип II, намалява лошия холестерол и увеличава добрия HDL холестерол.
  • Семена от манго при отслабване: Проучване от 2005 г. показва, че африканското масло от манго намалява коремните мазнини и HDL при плъхове. И проучване от 2008 г. показа, че екстрактът от мангово семе инхибира превръщането на захарите в мазнини. В проучване от 2009 г. екстрактът от мангово семе намалява теглото и подобрява метаболизма при хора с наднормено тегло за 10 седмици. Друго човешко проучване показва подобни резултати.
  • Други изследвания на манговите семена показват, че той или неговият екстракт са ефективни като антиоксидант.

Как да ядем семе от манго

Ако се интересувате да се насладите на ползите от семето на манго в най-естествената му форма, а не под формата на прах или таблетка, вземете го. Повярвайте или голямото семе в средата на плода на манго е годно за консултация, с едно предупреждение: станете зелени. Ако сте яли узряло манго, знаете, че семената изглеждат непроницаемо твърди и влакнести. Те често са и горчиви. Но опитайте манговото семе на зелено манго, което още не е узряло и ще откриете, че е направо меко и лесно се нарязва с остър нож.

Рецепти за семена от манго

Търсите начин да добавите семена манго към вашата диета? Опитайте тези рецепти:

  • Манго и лимонов ориз със семена от манго - индийско ястие с 15 минути време за приготвяне.
  • Mother’s mango семена - хавайска рецепта за приготвяне и съхранение на семена от манго.

Африкански манго семена рискове за здравето

Освен ако нямате известна алергия към манго, няма малко доказателства за рискове за здравето при консумация на семена от африканско манго или екстрахирани форми от тях и няма известни нежелани странични ефекти. Въпреки това, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате семена от африканско манго или други добавки.