Днес отговарям на първия си въпрос, зададен от читател „Задай Анна“. (.)

маги

За напомняне, Попитайте Анна е начин за мен да отговоря на въпрос, който може да имате, но не само на лично ниво, на база опит или мнение. Определено ще претегля, но ще взема и други ресурси, за да отговоря на въпроса.

Добре, готов ли съм за МНОГО ПЪРВИЯ Попитайте Анна ?:

Въпрос: Храните ли Маги веганска диета? Ако не, можете ли да поговорите за подхода, който вие и Кевин възприемате, когато става въпрос за нейната диета?

Обичам този въпрос и ще го използвам като възможност да говоря с препоръки и мисли около храненето на деца с веганска или вегетарианска диета, както и да разгледам въпроса какво точно избираме да правим у дома.

Храним ли Маги с веганска диета? Не, нямаме.

Това каза, че няма напрежение между мен и Кевин по този въпрос. Храним основно Маги с храните, които ядем. Когато отговарям за храненето на Маги, тя има тенденция да яде доста веганско (повече вегетарианско, отколкото веганско, тъй като ежедневно има краве мляко и сирене), а Кевин често й дава неща като яйца или пиле.

Аз съм сравнително нов в това да бъда веган и освен това съм силно вярващ в това да не налагам този начин на живот на другите (въпреки че с удоволствие ще говоря защо направих този избор за себе си и защо го обичам толкова много!). Имайки това предвид, мисля, че моята идея е да позволя на Маги да се обади, когато стане достатъчно възрастна, за да започне да бъде по-проницателна относно храната, която яде.

Искам тя да се чувства добре и здрава - тя да няма проблеми с храносмилането и т.н. В момента изглежда, че тя се чувства добре и се справя добре на всеядна диета. (Давам й често бадемово мляко, в допълнение към кравето, защото искам да свикне с вкуса, за да може да бъде гъвкава там, когато остарее.)

Най-големият приоритет с Кевин за диетата на Маги е разнообразието. Искаме тя да изпитва тонове вкусове и текстури, що се отнася до храната, и да се научи да бъде авантюристичен ядец. Също така искаме тя да бъде здравословна ядечка и да яде колкото се може повече пресни, пълноценни храни. Въпреки че с Кевин се абонираме за различни стилове на хранене (аз съм веган и той е всеяден), ние всъщност припокриваме един тон върху това, което консумираме. И двамата ядем МНОГО продукти и често нашите ястия са много сходни, но Кевин ще има, да речем, пилешко. Обръщаме голямо внимание на животинските продукти, които купуваме за Кевин и Маги, за да бъдат възможно най-здрави, като избират неща като органично мляко и яйца от свободно отглеждане. (Също така купуваме органични и местни продукти толкова често, колкото можем!)

Добре, това е изборът, който направихме за НАШЕТО дете. Ами препоръките около веганските диети за деца като цяло?

Е, нека да започнем с най-изтъкнатите експерти по отношение на храненето за деца: Академията по хранене и диететика и Американската академия по педиатрия се съгласяват, че добре планираната (добре балансирана) вегетарианска или веганска диета е здравословна за кърмачета и малки деца. Академията по хранене и диететика смята, че те са здравословни начини за хранене за ВСЯКАКъв жизнен етап, „включително бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество, по-зряла възраст и за спортисти“.

„Добре балансираното“ е важно за ВСЯКАКВА диета, независимо дали решите да отгледате детето си като всеядно или вегетарианско или веганско. Уверете се, че детето ви е изложено на различни хранителни вещества, а за веган или вегетарианска диета е полезно да обърнете специално внимание на:

  • Витамин В12: Това може да идва от млечни продукти или яйца за вегетарианци, или чрез обогатени с B12 храни като соево мляко, зърнени храни или хранителни дрожди.
  • Витамин D: Соевото мляко е чудесен източник. (И само за да се разсеят някои от соевите притеснения: „Соята е с ниско съдържание на мазнини, няма холестерол и е пълна с фибри“, казва Синтия Сас, говорител на Американската диетична асоциация. „Особено добре е, ако замести протеините, които с високо съдържание на наситени мазнини, като червено месо. "Освен това, ново проучване предполага, че момичетата, които ядат храни на соева основа, могат да имат намален риск от рак на гърдата по-късно.)
  • Калций: Калцият не е само в млякото. (В края на краищата, откъде мислите, че идва калция в кравето мляко? Той е от тревата, която кравите ядат!) Добрите източници на калций за веганите включват зърнени храни, боб и зелени зеленчуци като спанак или броколи. (Маги яде редовно всички тези храни!)
  • Желязо: Добрите източници на желязо включват тофу и киноа (и двете много подходящи за малки деца!).
  • Протеин: Идеите са боб и ядки/орехови масла, но други чудесни възможности са коноп (аз слагам конопени сърца в смутитата на Меги - и моето!), Темпе и покълнал зърнен хляб.

Но какво да кажем за млякото? Все повече и повече става очевидно, че млякото от всякакъв вид - краве или растение - не е необходимо за здравословното развитие на детето след 12 месеца. Децата могат да получат всичко, от което се нуждаят, от храни и така дали детето допълва тази храна с краве мляко или с растително мляко, ако получават балансирана диета с храна, ще бъдат добре. В статия на живо от 2015 г. Ейми Лану, професор по хранене в Университета на Северна Каролина в Ашвил, е цитирана да казва: „Наистина ли децата се нуждаят от мляко? Не, разбира се, че не го правят. "Повечето хора по света не пият мляко след отбиването им от кърмата и въпреки това получават достатъчно хранене, добави тя.

Морал на историята: Абсолютно вярвам, че храненето на дете с веганска диета е здравословно нещо. Повече от всичко мисля, че излагането на децата на колкото се може повече здравословни, пълноценни храни - и колкото се може повече разнообразие в рамките на тези здравословни, пълноценни храни - трябва да бъде вашият основен приоритет, за да помогнете на детето да се настрои за здравословни хранителни навици през целия си живот.

Имате ли въпрос, в който искате да разровя? Давай - питай!