Потребителите ядат повече прясна храна и може би упражняват повече. Това е чудесна новина за страната, но не и за индустрията за отслабване.

За да разберете тежкото положение на диетичната индустрия в наши дни, разгледайте тези две статистически данни: 77% от американците активно се опитват да се хранят по-здравословно, според анкета, проведена този месец за Fortune от SurveyMonkey - но само 19% казват, че са на диета.

диетичната

Не че американците са отслабнали; повече от една трета от възрастните в САЩ все още се считат за затлъстели. Това е фактът, че все повече хора са фокусирани първо върху здравето, а на второто калориите. Процентът на жените, които съобщават, че са на диета, е спаднал с 13 пункта през последните две десетилетия, според изследователската фирма NPD Group.

Резултатът: криптирани приходи за компании в бизнеса за подпомагане на хората да отслабнат. Пазарният лидер Weight Watchers отчита спад на продажбите за две поредни години и прогнозира слаба 2015 г. Приходите също се свиха при Джени Крейг и доставчика на храна Medifast. Друг доставчик на храна, Nutrisystem, чиито приходи растяха преди няколко години, отбеляза спад на продажбите с 21% в сравнение с преди четири години.

Тенденцията е също така да хвърлите студ върху нискокалоричните (или ниско нещо) стойки в пътеката за замразени храни в супермаркетите. Продажбите на вечери за наблюдатели на тегло (произведени от Heinz) са спаднали със 17% от 2009 и 2014 г., докато тези за линията на Con Agra’s Healthy Choice са намалели с 11% през този период, според Euromonitor. Приходите на Lestle Cuisine на Nestle са намалели с около една четвърт за пет години. Euromonitor прогнозира допълнителен спад от 8% за категорията през следващите пет години.

„Потребителите приписват по-малко пряк интерес към диетата като самостоятелна необходимост“, заяви изпълнителният директор на Weight Watchers Джим Чембърс в неотдавнашна презентация. Той призна, че потребителите възприемат по-цялостен подход, като се хранят по-здравословно, както и преследват уелнес и фитнес цели. (Тази широка тенденция към по-пресни храни притиска не само диетичните компании, но и компаниите, които не са диетични пакетирани храни; вижте историята на корицата на Fortune, Войната срещу голямата храна).

Пазарът на загуба на тегло в САЩ възлиза на 64 милиарда долара през 2014 г., според Marketdata Enterprises, изследователска фирма, която проследява индустрията. Сред категориите, чиито приходи намаляват, са нискокалорични/диетични храни, диетични безалкохолни напитки и търговски центрове за отслабване.

Други категории се разширяват, включително здравни клубове, медицински планове за отслабване (повече за тези по-късно) и бариатрична хирургия. Съществуват и ниши на растеж в диетичните храни, включително сред многостепенните маркетингови компании като Herbalife.

Освен промените в храненето, други фактори играят роля. Технологията е от ново влияние. Ръководителите на индустрията за отслабване посочват разпространението на приложения за смартфони, казва Джон ЛаРоса, директор на научните изследвания в Marketdata. Приложенията за здраве и уелнес могат да помогнат за проследяването на калориите и движението. И те особено се харесват на по-младите потребители, които може да се чувстват не на място, казва LaRosa, в Weight Watchers, където средният ръководител на групата е 48.

Obamacare отхапа и търговския пазар за отслабване. Няколко разпоредби в закона насърчават превантивните грижи за услуги, свързани със затлъстяването, включително изискване за възстановяване на застраховка за такива услуги. Но възстановяването на разходите се отнася само за „квалифицирани доставчици“, което по същество се свежда до тези програми, провеждани от лекари, медицински сестри и друг медицински персонал. Програми като Weight Watchers обикновено не отговарят на изискванията.

CVS Health е нов конкурент в тази област. Аптечната верига предлага индивидуален коучинг, подпомаган от лекари или практикуващи медицински сестри (като по този начин прави програмата допустима за възстановяване по Obamacare), персонализирани планове и други услуги за отслабване в 970 MinuteClinic места. CVS разчита на диетата Dash, план, който набляга на плодовете, зеленчуците и нискомаслените млечни храни.

„Толкова дълго имахме загуба на тегло в рамките на търговския пазар, а не под медицинския чадър“, казва д-р Кимбърли Гудзуне, която ръководи проучване, публикувано в Annals of Internal Medicine относно търговски програми за отслабване. (Нейният екип откри, че клиентите на Джени Крейг свалят най-малко 15 килограма средно след една година, докато участниците в Watchers отслабват поне осем.)

„Всички тези промени се случват, докато говорим“, казва Гудзуне. "Надявам се, че скринингът и консултирането за затлъстяване ще бъдат опция за повече пациенти, отколкото е днес." Това е добра новина за пациентите, но не, може би, за диетичните компании.