Какво означава за вас думата „диета“? Създавате ли правила около „добрата“ срещу „лошата“ храна? Опитали ли сте да изрежете млечни продукти? Или въглехидрати? А какво ще кажете за разглеждане чрез диетата 5: 2? Или се обсъжда дали палео или растителна основа е най-добре?

объркала

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

  • Насладете се на неограничен достъп до всички статии
  • Вземете неограничен достъп безплатно за първия си месец
  • Анулирайте по всяко време

Влезте във вашия Telegraph акаунт, за да продължите да четете

За да продължите да четете тази Premium статия

Какво означава за вас думата „диета“? Създавате ли правила около „добрата“ срещу „лошата“ храна? Опитали ли сте да изрежете млечни продукти? Или въглехидрати? А какво ще кажете за разглеждане чрез диетата 5: 2? Или дискутира дали Палео или растителна основа е най-добре?

Диетичната индустрия е изтощителна и често се чувства, че имате нужда от докторска степен, за да разберете дали да опитате кетогенна диета или да станете веган. А американският експерт по фитнес и телевизионен водещ Джеси Павелка е видял всичко това. Известен с работата си по темата за екстремното отслабване, той се появи в „Затлъстяване: Година за спасяване на живота ми“, „Мазнини: Битката на живота ми“ и „Най-големият загубеняк“. Сега той пуска приложение, JP4, за да промени начина, по който мислим за здравето и благосъстоянието.

„Диетичната индустрия е объркала всичко“, казва Павелка, която е била културист и модел, преди да заеме ролята на водещ мотиватор в Затлъстяването, шоуто, което е помогнало на болезнено затлъстелите състезатели да отслабнат в продължение на една година, с диета и упражнения, но и съвети за начина на живот.

„Трябва да спрем да злоупотребяваме със слабите си и да се вманиачаваме по числата. Програмирали сме хората да мислят, че здравословното хранене е свързано с лишения, но не е така. Здравословното хранене е свързано с разнообразието, то е да имате цвят в чинията си и да ядете разнообразни храни. Диетите просто не работят. "

Това е силно твърдение, но Павелка е убеден, че съвременната диетична индустрия не е подходяща за целта. „Няма диета, която да работи за всички, защото всички сме различни. Имаме различни метаболизми, различни гени. Някои хора просто не са предназначени да бъдат слаби, други просто не са предназначени да имат корем. Диетичната култура ни кара да мислим тънко, равно на здравословно, а дебело - нездравословно, но не е толкова просто. "

Така или иначе, честно е да кажем, че сме в плен на епидемията от затлъстяване. Великобритания е шестата страна със затлъстяване с 64 на сто от възрастните във Великобритания с наднормено тегло или с наднормено тегло и 250 милиона деца в световен мащаб се прогнозира затлъстяване до 2030 г. Тези тревожни цифри оказват засилен натиск върху нашата и без това затруднена здравна служба с свързаните с тях приемници за заболявания, свързани със затлъстяването, нараснали с 15% през последната година.

Затлъстяването, освен че е свързано с диабет тип 2, сега е втората водеща причина за рак, свързан с начина на живот. Също така може да увеличи риска от остеоартрит, високо кръвно налягане и редица други състояния. Очевидното обяснение? Заседнал начин на живот, доминиран от излишната захар и преработената храна. И така, къде се объркват хората?

„Вече знаем кое е добро за нас и кое лошо“, казва Павелка. „Но когато се чувствате стресирани, преуморени или емоционални и резултатът винаги е шоколад или рафинирани захари или хапване, тогава трябва да нарушите тази рутина и да пренастроите емоцията с различен тип храна. Не е лесно."

Павелка иска хората да отхвърлят диетата психически и да изместят фокуса на упражненията далеч от това да бъде средство за отслабване, или като нещо, което трябва да изтърпим, за да контролираме телата си, или нещо, което правим, за да „спечелим“ любимите си храни . Но по-скоро го направете за здраве и удоволствие.

Но докато упражненията имат много предимства - проучванията показват, че могат да подобрят всичко - от мускулно-скелетните разстройства и диабета до депресията - има изненадващо малко доказателства, че може да контролира теглото.

„Мога да накарам човек, който е на 20 камъка, да излезе навън на разходка, но това, което е от значение, е това, което прави с останалата част от деня си. Именно това е наистина важно “, казва Павелка.

Неговият съвет? Отървете се от везните си, свалете фитнес тракера си и спрете да се заблуждавате със седмични снимки преди и след прогреса. „Фокусирането върху теглото и естетиката е норма за толкова дълго време“, казва той. „Време е да спрем с всички модни прищевки. Искам хората да опростят [здравето си].

„Ние поставяме принципи и правила около храната и начина, по който се движим, но искам хората да създадат основен ежедневен стандарт на живот с практики, които също подкрепят емоционалното здраве.

Новото му приложение, което стартира през януари, разглежда конкретно четири ключови области: „ядене“, „пот“, „мислене“ и „свързване“.

Разделът „Яжте“ се състои от планове за хранене и идеи за рецепти, фокусирайки се върху това как се чувствате, когато ядете определени храни, и помага да се създаде положителна връзка с храната. „Пот“ се фокусира върху това защо тренирате, добавяйки смисъл към вашето движение. Докато елементите „мисли“ и „свързване“ се състоят от серия от подкасти, с упражнения за внимание, насочени към създаване на по-силни перспективи по отношение на здравето.

„Това е 90 дневна програма, свързана със създаването на определен жизнен стандарт“, добавя той. „Яденето и изпотяването са до голяма степен вашият логичен подход към здравето, но това, което се опитвам да накарам хората, е да се свържат с това как се чувстват. Отвъд калориите, претеглянето и измерването на вашата храна, става въпрос за създаване на по-силна връзка със себе си чрез храната, която ядете, и начина, по който живеете. Как се чувствате, когато се храните здравословно? Как се чувствате, когато отидете на тази разходка или бягате? Има малко повече смисъл, отколкото просто диета. Какво е вашето какво и какво е вашето защо? Защо искате да създадете тези промени? "

Значи не просто поредната диета? „Това е промяна в начина на живот“, казва Павелка.