вечери

Това е част 3 от колекция от публикации, използвани за писане на моята книга The Family Dinner Solution

„Бих искал вашите ключови точки да бъдат обобщени на малък плакат, за да мога да си напомням и да образовам и съпруга си. Имате ли такова нещо на разположение? “

Това искане дойде точно когато работех над глава в The Family Dinner Solution относно правилата за вечеря. Публикуването на някои основни насоки за хранене, които всеки член на семейството може да види, може да бъде здравословен спестовник. Освен това помага на родителите да следват ангажимента си към семейните ястия, като същевременно определят много ясни граници.

В края на тази публикация има опция за изтегляне, ако искате да публикувате тези „правила“ във вашия хладилник.

1. Не е нужно да ядете (но моля, присъединете се към нас на масата за семейно време)

Разделът на отговорността на Ellyn Satter е ключът към избягването на повечето предизвикателства при храненето. Ако не сте чували за това, това е философията за хранене, поддържана от повечето големи здравни организации като AAP. Това се свежда до това: родителите и децата са отговорни за две много различни работни места в областта на храненето. Работата на родителя е да избере ястията, кога и къде ще бъдат изядени. Детето решава дали да не го яде.

Децата често трябва да бъдат напомняни за това, когато хленчат за избора на вечеря (вижте правило 4 по-долу). Накратко, децата трябва да знаят, че макар да не им се налага да ядат, присъствието им на масата не подлежи на договаряне.

2. На масата винаги ще има нещо, което харесвате

Когато детето дойде на масата и види куп непозната храна, това може да предизвика паника. Винаги казвам на децата си, че винаги ще има нещо на масата, което предпочитат. Това помага и по други причини. Родителите често се оплакват, че децата им казват, че са сити, когато в действителност не са харесали ястието. След това, час по-късно те искат закуски. Наличието на нещо, което могат да запълнят, избягва този много често срещан проблем (вижте тази публикация за други често срещани предизвикателства при хранене).

Може да се притеснявате, че детето ви никога няма да разшири кръгозора си, но ще го направи. След известно време децата се уморяват дори от любимите си храни, апетитите се увеличават и умовете стават по-малко устойчиви. Непрекъснатото излагане и предлагането с предпазна мрежа позволява на децата да се разширяват с подходящото за тях темпо.

3. Помощниците са оценени! Ще ви бъде възложена една малка работа преди вечеря

Помощта на децата в кухнята е добра по различни причини - от усвояване на умения за готвене до излагане на храна за облекчаване на натоварването на родителите. Но намирам, че поставя въпроса „Искате ли да помогнете да направите X?“ рядко предизвиква интереса на децата ми. Така че започнах да възлагам малки работни места. Понякога това е свързано с готвене или подготовка, а друг път е просто подреждане на масата.

4. Не се разрешава оплакване на храна, моля

Не позволявам да се оплаквам от храната от типа „не пак това!“ Това включва и изказване на негативни неща по отношение на всяка конкретна хранителна стока, като „бруто“ или „мръсна“. Това правило е в сила от уважение към готвача и другите, които се наслаждават на храната. Насърчавам децата си да кажат просто „не благодаря.“

Не позволявайте на оплакванията да превърнат атмосферата в отрицателна. Просто напомням на децата си за правилото и съчувствам: „Звучи като разочарован от избора на храна. Не забравяйте, че без оплакване, това е неуважително към готвача. " Ако оплакванията стават все по-чести, аз ги въвеждам в планирането на храненето.

5. Без хвърляне на храна, но можете да докоснете, помиришете и оближете която и да е част от вашата храна

Това е насочено към малки деца, които започват да хвърлят храна, докато научават причина и следствие: „Ако си хвърля кюфтето, то се удря в земята и мама крещи!“

Важно е децата да научат, че хвърлянето на храна не е приемливо. Но докосването и опознаването на вашата храна трябва да бъде, тъй като помага на децата да научат за свойствата на храната. Дори при 6 и 8-годишните ги насърчавам да събират колкото се може повече информация за дадена храна, а докосването и миризмата винаги е първата стъпка.

6. Когато приключите с яденето, това е до закуската, така че не забравяйте да напълните корема си

След приключване на вечерята, а понякога и десерт (със или след хранене), яденето също се прави. Децата ми разбират това и почти никога не искат храна след вечеря. Някои много малки деца може да се нуждаят от нощна закуска или мляко преди лягане, но когато децата остареят, това обикновено се отменя. Не искате децата да се държат за храна след вечеря.

7. Когато приключите с храненето, занесете чинията си до мивката

С летни и по-свободни графици се фокусирах върху насърчаването на децата да помагат колкото е възможно повече. За тях е лесно да донесат чинията си до мивката и това също сигнализира, че ястието е готово. И ако искат да изчистят още чинии, непременно ги оставете.

Всички правила, които съм пропуснал?

Искате ли да видите крайния продукт с всички рецепти и стратегии? Вижте книгата на Maryann The Family Dinner Solution: Как да създадете ротация на вечерята, която вашето семейство ще хареса

Подобни публикации

Това е последната публикация в поредицата Какво да готвя за вечеря! Готов съм…

Това е част 4 от колекция от публикации, които създадох, за да помогна да напиша моите ...

Научих много от писането на първата си книга. Понякога пробвате нещо и то ...

Когато хората ме питат моите съвети за празнично хранене, аз винаги казвам - продължавайте ...