От Саша Кирш за Американския институт за стрес

тийнейджъри
Тийнейджърите непрекъснато растат и непрекъснато активни. Правилното хранене е жизненоважно за поддържане на растежа и развитието на тялото им.

Когато мислите за класическо хранене на тийнейджър, какво ви идва на ум? Пица, може би? Бургери? Всякаква бърза/нездравословна храна? Повечето хора смятат, че това е добре, защото са млади и ще се справят. На каква възраст яденето на нездравословна храна за всяко хранене става погрешно? Отговорът на този въпрос трябва да бъде от квадрат. Не че случаен бургер е лош, но живеят активен живот, тъй като повечето тийнейджъри се нуждаят от правилно хранене, за да подхранват телата си. Възрастта, която повечето хора смятат за приемливо да ядете каквото си искате, е точното време, когато правилното хранене е най-важно.

Днес ще обсъждам значението на знанията за правилното хранене за тези в юношеските им години. Лично моята диета е нещо, с което съм се борила през целия си живот. Винаги бях „придирчивият“ ядец, но никога не изглеждаше нищо лошо в това да ям бърза храна три или повече пъти седмично, заедно с нездравословна храна за всяка закуска за общо най-вероятно близо 3000-4000 калории на ден. Така живееха повечето ми приятели, така че никога не видях проблем с него. Докато един ден не реших, че не ми харесва начина, по който изглеждам и се чувствам, и ми беше писнало да ям боклуци и исках да направя промяна. От този ден преди около пет месеца животът ми се върти около това да науча всичко, което мога за храненето и как правилно да подхранвам нарастващото си тяло. Малко знаех, че заедно с работата за отслабване с няколко килограма създадох нов начин на живот, който ме караше да се чувствам по-енергичен и мотивиран всеки ден. Проблемът с това е, че през последните 5 месеца научих повече за търсенията в Google за храненето, отколкото някога през 12-годишното си обучение.

Много хора не се занимават с нарастващия проблем с недохранването при тийнейджърите. CDC съобщава, че 20,6% от децата на възраст между 12 и 19 години в САЩ са със затлъстяване. Съобщава се, че още три четвърти от населението на САЩ не получава необходимите количества зеленчуци, плодове, млечни продукти и здравословни масла (ODPHP). Липсата на макронутриенти и други основни вещества, от които се нуждаят телата ни, може да остави тийнейджърите да се чувстват уморени и немотивирани, може да доведе и до сериозни здравословни разстройства като нередовна менструация при жените, затлъстяване, хипотермия, анемия и много други увреждащи нарушения. Нека започнем с установяване какъв е проблемът и защо тези неща трябва да бъдат приоритетни, особено от ранна възраст. Начинът, по който се храни един тийнейджър, може да повлияе на настроението, нивата на енергия, кожата, хормоните и много други неща. Получаването на правилните хранителни вещества може да създаде много по-добър живот за всички около тях заедно със здравето на тийнейджъра сега и в бъдещето.

Наличието на подходящо количество протеини, плодове и зеленчуци в диетата на тийнейджър е жизненоважно за получаването на подходящи хранителни вещества в тялото им, което им помага да растат и да се чувстват по-енергични. Храни като гръцко кисело мляко, ядки, постно месо, домашни птици, риба, нискомаслено сирене от нишки, киноа и листни зеленчуци са само няколко примера за храни с гъста хранителна стойност, които са важни за здравословното, балансирано хранене. Калцият е по-важен от всякога през периода между тийнейджърите, тъй като по-голямата част от костната маса се изгражда през това време („Здрави деца“).

Желязото (което се съдържа в червено месо, риба, птици, тъмен шоколад, боб и много други неща) за отглеждащите жени е много важно, защото помага за нормализиране на хормоните им и компенсира загубата по време на менструалния им период.

Приемът на вода е нещо, което често се пренебрегва, но е особено важно. Правилното хидратиране помага на тялото ви да функционира най-добре. „Водата помага да се поддържа температурата на тялото ви стабилна, тя носи хранителни вещества и кислород до клетките, омекотява ставите, защитава органите и тъканите и премахва отпадъците“ („Здрави деца“).

Водата също помага за храносмилането.

Храната за удоволствие в умерени количества е напълно нормална и не трябва да се гледа с пренебрежение.

Когато много хора се подлагат на диета, те изцяло се ограничават от определен тип храна. Като растящо дете всяка група храни е важна (освен ако няма непоносимост), независимо дали става въпрос за въглехидрати, протеини, мазнини или нещо друго. Отглеждащите деца не трябва да ограничават диетите си или да се стресират по отношение на храненето си, а вместо това просто да добавят здравословни навици към начина си на живот.

След като вече знаем опасностите от неправилното хранене, нека поговорим защо повечето хора имат толкова малко знания по толкова важна тема. Необходимият един семестър от здравен клас в гимназията покрива малко количество информация относно храненето и не подчертава истинското му значение. Това води до това децата да намират по-голямата част от информацията си в социални медийни платформи като Instagram или Tik Tok, което в крайна сметка може да доведе до нездравословно хранително разстройство.

Здравният клас често е известен като „издухване“ за повечето деца и се приема само защото това е изискване. Храненето е само една тема сред девет други, които трябва да се преподават в здравен клас („Десет покрити теми“). Диетичната култура, наблюдавана в социалните медийни платформи, дава на тийнейджърите и по-малките деца нереална представа за това как трябва да изглеждат телата им. (Меда)

„Диетичната култура поставя силен акцент върху постигането на идеалното ниво на слабост с обещанието за любов, приемане и здраве, които да следвате“ (Меда).

90% от жените имат целулит, а 70% от жените имат стрии (Монтел,

Аманда и Бирди).

Супермоделните тела не трябва да се нормализират. Тази идея за перфектното тяло кара тийнейджърите да ядат под 1000 калории на ден, което може да бъде супер вредно за растящите им тела.

В държавните училища трябва да се изисква отделен клас по хранене, за да се осигури подходяща информация на тийнейджърите, която може да им помогне да не могат да слушат нездравословната информация, видяна онлайн. Храненето е твърде широко и твърде важно, за да се преподава в рамките на семестриален курс, който също се изисква за разглеждане на множество други теми.

Как да живеем здравословно, без значение как изглежда графикът на някого.

Една от основните причини повечето деца да се хранят толкова зле е заради удобството. Бързата храна е много по-бърза, по-достъпна и се смята, че е по-евтина от прибирането вкъщи и приготвянето на здравословна храна, но има много начини да се впишат здравословни навици в забързаното ежедневие на тийнейджъра. Постепенно увеличавайте приема на храни, богати на хранителни вещества, като плодове и зеленчуци. Много деца дори не ядат пълна порция зеленчуци на ден. Зеленчуците съдържат жизненоважни хранителни вещества и минерали и могат лесно да се поставят в почти всяко хранене и да се прикрият от друга храна (защото много деца не харесват вкуса). Например поставянето на богат карфиол или спанак в смути заедно с плодове и всичко останало осигурява порция зеленчуци, които нямат вкус.

Опитвайте се да имате източник на протеин при всяко хранене. Заменете преработените, нездравословни страни и закуски с храни с гъста хранителна стойност като плодове или зеленчуци. Повечето тийнейджъри приемат голям брой калории и захар всеки ден, без дори да осъзнават. Избягването на сладки напитки като сода или енергийни напитки и замяната на тези с нулеви/диетични/алтернативи без захар или чай може лесно да извади стотици калории и десетки грама захар. Малки промени като пълнозърнест хляб вместо бял хляб, храна на скара вместо пържено и зеленчуци или плодове вместо висококалорични страни Яденето на ястия, приготвени у дома, като цяло е средно много по-евтино от закупуването на бързо хранене всеки ден. Средно ястие за бързо хранене струва $ 5- $ 7, яденето у дома е средно $ 1,30 - $ 3 на хранене ("Спестовен експеримент").

Познаването на правилното хранене е особено важно от ранна възраст и трябва да бъде приоритет. Здравословният начин на живот може да бъде много по-лесен за постигане, отколкото би се очаквало.

Правенето на няколко прости промени и по-осъзнаването на това, което се влага в тялото ви, може да ви бъде от полза по няколко различни начина.

От Саша Кирш

Южен методистки университетски клас от 2024 г.