28 юни 2017 г. от

пребиотични

Fibruline ® & Fibrulose ® ВЛАКНА КОРЕН НА ЦИКОРИЯ

Коренът от цикория се метаболизира подобно на разтворимите диетични фибри. Устоява на храносмилането в горната част на стомашно-чревния тракт и се ферментира от микрофлора в дебелото черво. Поради тази причина той осигурява същите положителни ефекти на разтворимите фибри в диетата.

Както с прахообразни, така и с течни варианти, нашата продуктова гама със сигурност включва разнообразие, отговарящо на вашите нужди. Независимо дали търсите лекота на използване, ниско въздействие върху вкуса и текстурата или по-високи нива на фибри, нашите мениджъри на акаунти ще ви помогнат да намерите правилното за вас коренче от цикория.

Функции на Fibruline ® & Fibrulose ® CHICORY ROOT FIBER
    Разтворими диетични фибри Нискокалоричен агент за подобряване на абсорбцията на калций Пребиотик и Бифидус Промоутър текстура, подобряване на усещането за устата и разпръскване Замяна на захар Замяна на мазнини

Litesse ® Полидекстроза

Полидекстрозата демонстрира своята гъвкавост като заместител на захар и като частична мазнина в много храни. По-специално, нискокалоричните продукти се възползват от способността на полидекстрозата да имитира захар - а в някои случаи и мазнини - пресъздава превъзходно кремообразното, пълноценно сензорно изживяване, свързано с мазнини и захар.

Полидекстрозата е идеална за използване в комбинация с интензивни подсладители поради ниското си ниво на сладост (10% от сладостта на захарозата). Има превъзходен чист вкус, което означава, че може да се използва във високи пропорции за намаляване на калориите до 50%, дори в продукти с чувствителни вкусови системи.

Полидекстрозата е пребиотик, негликемичен и широко признат като източник на диетични фибри, подходящ за обогатяване на множество приложения, включително напитки.