В скорошно проучване на ограниченото във времето хранене, група от 19 души с метаболитен синдром (наричан още преддиабет) яде обичайните си ястия, но яде само между 8:00 и 18:00 (10 часа) и не приема калории през останалите 14 часа всеки ден (клетъчен метаболизъм, 5 декември 2019 г.). Те не променят количествата или видовете храна, които са яли, нито колко са упражнявали.

времето

Участниците използваха приложение, наречено MyCircadianClock, за да запишат всичко, което ядат. След двуседмичен период, в който се хранеха по нормалния си начин и получиха всички измервания и кръвни тестове, за да установят своите базови линии, те прекараха три месеца след 10-часовата програма с ограничено време. В края на трите месеца те:
• е изял девет процента по-малко калории на ден (без да се опитва),
• загубили три процента от телесните си мазнини и намалили коремните си мазнини с три процента,
• понижиха високото си кръвно налягане, лошия LDL холестерол, кръвната захар на гладно, триглицеридите и HBA1c (мярка за увреждане на клетките от захар, залепена върху клетките),
• са успели да намалят дозите си на лекарства, за да контролират високия си холестерол и високото кръвно налягане, и
• спи по-добре през нощта.

Метаболитен синдром или преддиабет
Метаболитният синдром или преддиабетът засяга 30% от възрастните в Северна Америка. Той се диагностицира, когато човек има три или повече от следните:
• затлъстяване (ИТМ> 25)
• високо кръвно налягане (систолично кръвно налягане> 120 преди лягане)
• висок лош LDL холестерол (> 100)
• нисък добър HDL холестерол (150)
• висок HBA1c (> 5.7)
• излишна мазнина на корема (стиснете повече от 3 ″ мазнина близо до пъпа).

Различни модели на периодично гладуване (като например модифицирано гладуване от друг ден) станаха популярни, тъй като много хора намират тези диети по-лесни за спазване от традиционните диети за ограничаване на калориите. Видът на интермитентното гладуване, използван в това проучване, наречен ограничено във времето хранене, изглежда много обещаващ за лечение на пациенти с метаболитен синдром, преддиабет, диабет или затлъстяване. Това ново проучване е в съгласие с констатациите от по-ранно проучване, което сравнява храненето по време на шестчасов прозорец (8:00 до 14:00) с програма за хранене между 8:00 и 20:00 или 12 часа на ден (Затлъстяване, 24 юли 2019 г.).

Причини да избягвате да имате дебел корем
Съхраняването на мазнини в корема, а не в бедрата, е свързано с диабет, защото това означава, че вероятно съхранявате мазнини в черния си дроб. Когато нивата на кръвната захар се повишат твърде високо, панкреасът ви освобождава инсулин, който понижава нивата на кръвната захар, като задвижва захарта от кръвта в черния дроб. Мазнините в черния дроб пречат на черния дроб да приема захар от кръвта, за да поддържа нивата на кръвната захар високи. Повечето хора с голям корем и малки бедра имат излишни мазнини в черния дроб и високи нива на кръвната захар след хранене и са изложени на висок риск от диабет и инфаркти. Периодичното гладуване значително помага за намаляване на мазнините в корема (Translational Research, октомври 2014 г .; 164 (4): 302–311).

Авторите на тези изследвания се съгласяват, че консумираните калории сутрин се броят по-малко и са по-здравословни от калориите, изядени вечер. Пропускането на закуска и обяд е свързано с приема на повече калории по-късно през деня и значително увеличаване на вероятността от развитие на мастен черен дроб (Euro Soc от Endoc, годишна среща в Барселона, Испания). Когато седите или лежите в леглото след хранене, мускулите ви няма да се свият достатъчно, за да премахнат захарта от кръвта. Най-доброто време за хранене е преди или непосредствено след приключване на упражненията, когато мускулите ви ще изтеглят огромни количества захар от кръвта ви, за да предотвратят затлъстяването на черния дроб, което може да причини затлъстяване, диабет, инфаркти, инсулти и преждевременна смърт.

Програмите „на гладно“ може да не са за всички
Различните видове периодично гладуване могат да бъдат полезни за хора, които искат да отслабнат, искат да запазят съществуващото си здравословно тегло или искат да не отлагат излишните мазнини в черния си дроб. Някои състояния обаче могат да се влошат или усложнят от гладуването. Обсъдете плановете си с Вашия лекар, особено ако сте диабетик, имате ниско кръвно налягане, приемате лекарства или имате поднормено тегло. Вероятно ще бъдете посъветвани да не използвате периодично гладуване, ако сте бременна, опитвате се да забременеете или кърмите бебе; ако сте на възраст под 14 години; или ако имате анамнеза за хранителни разстройства.

Моите препоръки
От няколко години използвам варианти на периодично гладуване и ги препоръчвам на много други, които са доволни от успеха им. Вижте Отслабване с периодично гладуване
Защо използваме периодично гладуване

Сега препоръчвам ограничено във времето хранене (без калории след 18 или 19 ч., С изключение на социални поводи) на почти всеки възрастен, независимо дали се опитва да отслабне или не, защото изпитвам силно чувство, че не повишавате кръвната си захар точно преди да тръгнете в леглото. Резултатите от цитираното по-горе проучване трябва да бъдат сигнал за събуждане за всички, които имат някакъв риск от диабет, инфаркти или инсулти (и това е почти всички от нас).