Напълняването е нещастен често срещан страничен ефект от спазването на безглутенова диета. Но има начини да се избегне този проблем.

предотвратяване

Когато човек е наскоро диагностициран с целиакия, естествено е да се съсредоточи върху избора на храна. Това, което мнозина с чувствителност към глутен не осъзнават обаче, е, че те също трябва да обърнат внимание на броя на калориите, които консумират.

Целиакия и диета без глутен: какво се крие в колебанията на теглото

Преди диагностицирането на цьолиакия, много хора имат проблеми с поддържането на теглото си. Глутенът, протеин, открит в зърнени храни като пшеница, ръж и ечемик, уврежда лигавицата на тънките черва, което води до неспособността на организма да абсорбира основни хранителни вещества и витамини.

След като човек започне да спазва безглутенова диета, храносмилателната система оздравява и е в състояние да абсорбира нормално хранителните вещества отново. Това е моментът, в който може да се получи наддаване на тегло. „Индивидът може да е свикнал да яде необичайно големи количества храна, за да компенсира увредените власинки [малките капиляри по чревните стени] и трябва да разбере, че яденето на такова голямо количество храна със зараснали вили ще доведе до наддаване на тегло,“ казва Маргарет Вайс Масиело, клиничен координатор в Центъра Kogan Celiac на здравната система Saint Barnabas в Ливингстън, Ню Джърси.

Целиакия и диета без глутен: Начини за избягване на наддаване на тегло

Повишената абсорбция обаче не е единствената причина за напълняване при безглутенова диета. Хората с целиакия трябва да следват тези съвети, за да запазят теглото си под контрол.

И запомнете: Все още важат редовните правила. Само защото човек е диагностициран с цьолиакия, не означава, че може да пренебрегне здравословните навици. Упражненията са от решаващо значение за поддържането на здравословно тегло, както и практикуването на контрол на порциите. Shari Cheves от Лагуна Бийч, Калифорния, който има целиакия, е отличен пример. „Упражнявам енергично поне два пъти седмично“, казва Чевс. „Също така поддържам ниските си захари ниски, за да предотвратя апетита за храна, не поставяйте глазура върху безглутеновите си кексчета и проверявайте етикетите на напитките си.

Безглутеновата диета и напълняването не трябва да вървят ръка за ръка. С малко изследвания и внимателно планиране на храненето, никога не е било по-лесно да се храните без глутен - или да се чувствате по-здрави.