Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

повишаване

Получаване на достъп Получаване на достъп

Атеросклероза

Резюме

Ефектите на пшеничните трици и други източници на диетични фибри върху серумния общ и липопротеин с висока плътност (HDL) -холестерол са изследвани при група от 62 субекта, със строг контрол на приема на храна.

Установено е, че диетата с високо съдържание на фибри със зеленчуци и плодове, както и диетата с ниско съдържание на фибри, към която изолиран цитрусов пектин е добавен на същото ниво като присъстващата в диетата със зеленчуци и плодове, причинява леко намаляване на концентрацията на серумен холестерол след 5 седмици. Изненадващо, добавянето на трици (средно 38 g/ден) към диета с ниско съдържание на фибри причинява повишаване на нивото на серумен холестерол средно с 0,34 mmol/l (P ⩽ 0,005). Количеството и видът на диетичните фибри не оказват съществено влияние върху концентрацията на HDL-холестерол.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Ключови думи

Това проучване беше подкрепено от Холандската фондация за сърце: грант № 75.035.

Настоящи адреси: Централен институт за изследване на храненето и храните CIVO-TNO, P.O. Box 360, 3700 AJ Zeist, Холандия.

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .