подправки

Отбиването на бебето от твърда храна е пълно с опасения и предпазни мерки. Със сигурност е важно да се следи развитието на тялото на бебето и да се въвежда нова храна само във връзка с неговите хранителни нужди и храносмилателен капацитет.

Подправките, билките и подправките заслужават вниманието на всяка млада майка, тъй като в допълнение към полезните свойства, които те предоставят, техните вкусове и цветове весело допринасят за превръщането на времето за хранене в забавно време.

Как да ги избера?

За бебето избирайте само подправки, които не са люти, като куркума, анасон, канела, ванилия. Босилек, магданоз, копър или кервил вървят добре, наред с други неща, със зеленчукови пюрета. Докато билки като мащерка, розмарин и дафинов лист придават вкус на маринати и яхнии.

Лукът, чесънът и шалотът могат да бъдат въведени варени около 8-ия месец, защото вкусовите им качества не трябва да се пренебрегват в домашно приготвената храна.

Кога трябва да ги представя?

Постепенно добавянето на „фина билка“ или щипка подправка ще подобри рецептата и нейния вкус от 6-ия месец нататък.

Все пак е интересно първо да оставите бебето да вкуси чистия вкус на храната, въведена една по една, така че бебето да има своите отправни точки.

Добродетелите

В допълнение към вкуса, който те внасят в яхниите от 1 година нататък, повечето подправки като мащерка, розмарин и дафинов лист имат дезинфектантни свойства. Ето защо например даден лист се добавял към зеленчуковата супа.

„Фини билки“ като босилек, магданоз, копър и кервил ще освежат, ще добавят по-силен вкус към зеленчуковите пюрета от 5-ти или 6-ия месец, според ритъма на това как бебето се отбива от твърда храна.

Около 10-ия месец ванилията и канелата нежно ще придадат вкус на десертите и са известни със своя стимулиращ ефект и с това, че са лесно смилаеми.

Рецепти с подправки

С въвеждането на месо от 7-мия месец, пилето може да се маринова с няколко капки лимон и босилек, агнешко с розмарин и щипка ras el hanout.

Мащерка или мента се съчетават добре с тиквички, патладжани и домати. Пригответе храната с листата и извадете, преди да смесите, тя добавя вкус.

Добавете щипка канела на прах или парче канела към компотите от слива и 2 см шушулка ванилия или щипка захар с естествена ванилия към компотите от ябълки или круши.

От 8-те месеца можете да нарязвате див лук или листа от кервил, за да представите пюретата на бебето.

Не забравяйте

Силните и люти подправки са абсолютно забранени. Сладките подправки, подправките и „фините билки“ предлагат вкусна, цветна храна, полезна за бебето.

Топ 10

РЕЦЕПТ НА МАМА: Фланка от сьомга, праз и козе сирене

Морковна супа със сирене Кири

Сладко с летни зеленчуци

Компот от ябълки, банани и дюли

Компот от ябълки, сини сливи и ванилия

Панакота с малинов кулис

Зеле, картофи и шунка

Крем от аспержи с ябълка

Оризов пудинг с тиквички и кокосово мляко