Сигурен съм, че вече сте чували за това чудодейно решение за отслабване, наречено Диета на Дюкан, за което всички говорят. През последните няколко години той спечели голяма видимост и популярност поради факта, че много знаменитости са го опитвали. По-голямата част от хората, които спазват диета, казват, че е много ефективен, но съм убеден, че искате да научите повече за него, като ползи, рискове, разходи и други аспекти, което подробно описах в днешния пост.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Dukan Diet е специална програма за хранене, създадена за хора, които искат да отслабнат повече от няколко килограма. Изглежда, че предлага бързи резултати, тъй като е диета с ограничено съдържание на въглехидрати. Също така, по време на този режим на хранене, ще трябва да увеличите приема на протеини и да намалите количеството мазнини, което консумирате. Това диетичен план се организира в четири последователни фази и всеки един от тези етапи представлява продължение или продължение на предишната фаза.

Публикувани са дори няколко книги за основните аспекти на диетата на Дюкан, които според автора трябва да се подхождат като нов начин на живот. Книгите, за които говоря, са постигнали невероятен успех, като са продадени в повече от седем милиона екземпляра по целия свят. Освен това уебсайтът на компанията ще предлага на хората, които спазват диетите, много подкрепа и насоки.

Ако се смятате за достатъчно смел и постоянен, определено трябва да опитате за известно време плана за хранене на Dukan и да видите как работи. Казвам, че тъй като това е много строга програма, много по-предизвикателна от много други диети с ниско съдържание на въглехидрати.

прегледът

Как започна всичко?

Тази диета е проектирана от Пиер Дюкан който започна да популяризира своя ефективен план за хранене през 1975 г. Като общопрактикуващ лекар във Франция, Пиер среща първите си случаи на затлъстяване, когато измисля подходящо решение за борба с това състояние. Когато за първи път създава собствена система за хранене, общото убеждение беше, че най-добрите решения в случаите на затлъстяване са или малки порции, или ограничени калории.

Пиер отиде по-далеч и измисли дългосрочен метод, който ще попречи на диетите да възвърнат загубеното си тегло след приключване на програмата. Всичко това може да бъде постигнато през последните две фази на програмата, консолидационната и стабилизационната, но повече от тях ще обсъдим по-късно.

Популярността на диетата избухна, когато Кейт Мидълтън, херцогинята на Кеймбридж, я използва като начин за отслабване преди кралската си сватба, през 2011 г. Оттогава много знаменитости спазват и диетата на Дюкан. Сред тези личности има Пенелопе Крус, Дженифър Лопез, и много други.

Как работи - основни фази

Според специалистите по хранене на Dukan, тази диета трябва да се спазва многократно, като има периоди на почивки между диетите. Това може да доведе до значителна загуба на тегло. Хората, които са на диета, обикновено могат да свалят между две и четири килограма на седмица.

Програмата се фокусира върху намаляване на приема на въглехидрати и мазнини, особено в първия етап от диетата.

1. Фазата на атаката

Първият етап от диетата на Дюкан е и най-трудният за изпълнение, тъй като изисква напълно да елиминирате въглехидратите, мазнините, захарта, преработените меса и други хранителни продукти. Това е доста подобно на първия етап на Аткинс, друга диета с ниско съдържание на въглехидрати. Една от основните разлики се дава от факта, че фазата на Dukan’s Attack продължава по-малко от първия етап на другата система за хранене.

През този период трябва да консумирате много постни протеинови храни, но можете да включите и малки количества овесени трици и много вода. Трябва да хвърлите 4 до 6 паунда само за 10 дни. Важно предимство на Dukan Диета, което може лесно да се възприеме в първата му фаза, е голямото разнообразие от протеини, от които можете да избирате. Има над 70 възможни опции за избор, но всички те са само на протеинова храна.

Освен всички тези аспекти, трябва да помислите и за пиене на минимум 6 чаши вода всеки ден и да се занимавате с леки физически дейности приблизително 20 минути на ден.

2. Круизната сцена

Круизната фаза е следващата логична стъпка към постигане на желаното тегло. Все още не можете да ядете плодове, но ви е позволено да включите малко над 30 специфични зеленчука, които са приети от представителите на диетата. По време на този етап се очаква да губите около две килограма на седмица.

Круизният период ще продължи 10-15 седмици, но всичко зависи от вашия напредък, както и от крайната цел. Досега трябва да упражнявате и около 30 минути на ден.

3. Фаза на консолидация

Приблизително диетата започва да става малко по-гъвкава. И така, концепцията за строгост се заменя с леко спонтанен подход. По време на тази фаза трябва да внимавате да не си върнете всички загубени килограми обратно. Съществува риск от преяждане, поради което целият този хранителен план е разработен в логична последователност.

На този етап диетите могат да ядат едно парче плод с ниско съдържание на захар, заедно с няколко филийки пълнозърнест хляб и толкова протеини и зеленчуци, колкото желаят. По време на тази фаза се препоръчва да се изпълняват ежедневно 25 минути упражнения. Периодът на консолидация ще продължи 5 дни за всеки паунд, който сте загубили. Тази стратегия работи, защото вашият организъм е най-уязвим след първите две фази.

4. Периодът на стабилизация

В крайна сметка има етап на стабилизация, който е дългосрочен метод за избягване на възстановяване на теглото. По време на тази фаза нито ще отслабнете, нито ще напълнеете. Това трябва да се превърне в съществена част от начина на живот на диета. Можете да ядете каквото си поискате, стига да прилагате определени правила като следните:

  • Включете няколко супени лъжици овесени трици в ежедневната си диета
  • Веднъж седмично изберете ден, в който ще консумирате само чист протеин
  • Останете добре хидратирани през цялото време
  • Упражнявайте се около 20 минути всеки ден - дори бърза разходка или по стълбите ще свършат работа

Основни категории храни, върху които се фокусира диетата

1. Храни от първа фаза

Предимно протеини

  • Постномесо - биволи, постно печено говеждо, филе миньон, печено свинско филе, телешки котлети, соев бекон и др.
  • Домашни птици - пиле, пуйка, щраус, дива патица, пъдпъдъци
  • Вегетарианскипротеини - соеви храни, тофу, вегетариански бургери, сейтан, темпе
  • Риба - треска, сом, камбала, костур, лаврак, сурими, акула, херинга, камбала, сьомга, тилапия, риба тон, сардини, пъстърва и др.
  • Черупчести - раци, миди, миди, омари, стриди, скариди, калмари, миди и др.
  • Яйца - пъдпъдъчи, пилешки или патешки яйца
  • Без мазнинимлечни продуктипродукти - извара, обезмаслено мляко, безмаслена рикота и др.
  • Другихрани - желатин без захар, годжи плодове, овесени трици, юфка Shirataki, пшеничен глутен (всички те трябва да се консумират в умерени или дори ниски количества)

2. Храни от втора фаза

Ще продължите да ядете всички хранителни продукти, представени по-горе, но ще въведете и някои зеленчуци:

  • Аспержи
  • Морков
  • Броколи
  • Зеле
  • Артишок
  • Целина
  • Копър
  • Патладжан
  • Кейл
  • Гъби
  • Краставица и др.

3. Храни за след втората фаза

Досега ще можете да включите някои мазнини като олио за готвене. Все пак не добавяйте повече от една чаена лъжичка зехтин, за да приготвите храната си. Според диетата на Дюкан зехтинът е най-здравословният избор за готвене поради съдържанието на витамин Е и Омега-3 мастни киселини.

Друго нещо, което трябва да спомена, е, че напитки като диетична кока-кола, вода, чай без захар и кафе без захар са разрешени през всичките четири етапа на тази хранителна система. Алкохолът, от друга страна, може да се консумира умерено и само след втората фаза.

Основни насоки и полезни съвети

  • По време на фазата Attack се уверете, че сте закупили достатъчно пресен постно протеин
  • Докато консумирате много постно протеин и пиете много вода, ще постигнете страхотни резултати
  • Обърнете внимание на предварително опакованите храни, защото те могат да съдържат твърде много натрий - ако ядете предварително опакована храна, не забравяйте да пиете допълнително вода след това. В противен случай тялото ви може да задържа вода
  • Не забравяйте за овесените трици, защото това е един от най-важните аспекти на диетата на Дюкан
  • Ако не искате да се отегчавате да ядете овесени трици, препоръчвам ви да го имате в няколко различни форми: като палачинка, бисквитка, панировка, люта зърнена закуска и дори кифла
  • Опитайте се да комбинирате протеини, за да избегнете скуката. Например, бихте могли да закусите риба, ястия за обяд и пиле за вечеря
  • За да избегнете запек, трябва да увеличите приема на фибри, като консумирате малко повече овесени трици или фибри от псилиум

Предимства и недостатъци

Предимства

  • Всички предложени рецепти са лесни за приготвяне
  • Ще постигнете бързи резултати за отслабване
  • Няма да губите много време за планиране на храненето или пазаруване на хранителни стоки
  • Препоръчителните тренировки не са агресивни и всеки може да ги прави
  • Не е нужно да ходите на групови срещи, но когато се нуждаете от подкрепа, ще можете да разчитате на невероятната онлайн общност на програмата
  • Тази диета се фокусира върху естествените храни и ви насърчава да избягвате преработени хранителни продукти
  • Вече няма да се налага да броите калории
  • Ако сте човекът, който се нуждае от добре структуриран план, тази система за хранене ще работи чудесно за вас

Недостатъци

  • Този тип постно протеинова и нисковъглехидратна диета ви кара да скучаете бързо
  • Това не е най-добрият избор за хора, които предпочитат веган или вегетариански начин на живот
  • Може да не работи за тези, които имат непоносимост към глутен
  • Вие сте ограничени до списъка с храни, които програмата предлага
  • Според някои хора хората, които се хранят с Дюкан, може да загубят вода вместо мазнини
  • Планът за хранене на Dukan кара тялото ви да премине в състояние на кетоза, което понякога е свързано с подагра и увреждане на бъбреците
  • Някои хора, които спазват диета, могат да получат няколко неприятни неблагоприятни ефекти като запек и умора

Ползи за здравето

  • Тази диета помага на хората със затлъстяване отслабнете бързо и възстановяване на цялостното им здраве
  • Понижава високото кръвно налягане
  • Това е добре за хората с диабет, защото балансира производството на инсулин
  • Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, както и нива на лош холестерол
  • Някои казват, че може дори да предотврати ракови заболявания
  • Понижава глада и глада
  • Твърди се, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да повиши когнитивната ефективност
  • Има намален риск от метаболитен синдром
  • Той ще регулира производството на хормони
  • По-малко въглехидрати водят до по-добро храносмилане

Потенциални странични ефекти и рискове

Въпреки факта, че системата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде много полезна, в някои ситуации тя може да доведе и до множество странични ефекти. Яденето на твърде много протеини може да увеличи производството на пикочна киселина на тялото ви, което може допълнително да увреди бъбреците ви. Някои специалисти дори са загрижени от факта, че тази диета може да навреди на здравето на костите. Освен това елиминирането на плодовете и зеленчуци като цяло ще ви накара да изпитате хранителни дефицити.

Други възможни странични ефекти

  • Умора и летаргия
  • Запек
  • Лош дъх
  • Суха уста
  • Замайване
  • Гадене
  • Безсъние
  • Камъни в бъбреците и др.

Колко струва тази диета?

Цената на тази диета ще варира в зависимост от персонализирания хранителен план, който сте избрали да следвате.

Трябва да очаквате да платите повече за тези ястия, отколкото бихте платили за обикновените си храни. Следването на програма с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати е по-скъпо от стандартните ви хранителни навици. Освен това, ако изберете първокласната програма, която идва с тренировъчни сесии, цената ще бъде по-висока.

Можете да закупите книгите на Dikan Diet на Amazon за цени, които варират между $ 15 и $ 20 на брой. Що се отнася до цената на съставките на вашите ястия, това зависи от вашето местоположение или източник. И накрая, абонаментната цена на програмата, която включва и коучинг, е почти 30 долара на месец.

Обобщавайки го

И така, сега знаете, че основната тайна зад диетата на Дюкан е ограничаването на приема на въглехидрати, като същевременно увеличава консумацията на протеини. Той е много ефективен, особено за хора с наднормено тегло и осигурява бързи резултати. От друга страна, както неговите ограничения, така и строгите фази затрудняват много хора да го следват и завършват в дългосрочен план. Аз лично си запазвам правото да имам съмнения относно това дали тази диета е наистина полезна и безопасна или не.

Любител на здравето, бегач, протеинова ядка. Оуен обича да пише за протеини, особено за добавки и сравнения на добавки.