Преди няколко години по света обиколиха новини за 17-годишно момче от Бристол, Англия, което получи тежко зрително увреждане в резултат на продължителна, изключително селективна диета: ядеше само пържени картофи и рядко няколко филийки бял хляб с шунка или наденица.

ядещи

Суетните ядящи? Връзката между храната и децата може да бъде трудна

Придирчиви деца? Най-добре да разделяте храни Връзката между децата и храната може да бъде трудна

Историята, разказана също в списание „Annals of Internal Medicine“, се отнася до екстремна ситуация. Въпросът за селективното хранене при деца и младежи, т.е. отказното отношение към повече храни, силно ограничаващо разнообразието от диети, е широко разпространен проблем и понякога може да бъде проява на истинско и собствено избягващо-ограничително разстройство в приема на храна (или Arfid), както обяснява Валерия Занна, Очевидно е, че за диагностика на хранително разстройство не е достатъчно, че понякога едно дете е безволно и не яде. Консултацията с вашия педиатър или специалист винаги е от съществено значение, за да се разсеят всички съмнения, които родителите могат да имат.

В същото време майките и татковците могат да възприемат поведение, което помага на децата да бъдат по-малко избирателни. В „Как да храня сина си“ педиатърът Алберто Ферандо предлага, например, да предложи на детето диета възможно най-разнообразна и балансирана и най-вече непрекъснато да предлага отново храни, които са отхвърлени: важно е да не се делегира избор на храна за детето, за да не се компрометира не само храненето на най-малките, но и ролята на родителите - подчертава специалистът.

Друг съвет за семейства с деца, които се борят да се хранят, идва от скорошно датско проучване: с придирчивите деца трябва да избягвате смесването или подреждането на съдове. В проучването са участвали 100 деца, разделени в две възрастови групи. На младите хора бяха предложени шест различни ястия, поднесени по три различни начина: храните бяха представени поотделно, без да се докосват помежду си, храните бяха смесени заедно и накрая храните бяха разделени само частично (следователно те се докосваха на места на плоча). Резултатите подчертаха предпочитанието - особено ясно при момичетата на възраст между 7 и 8 години - към ястия, чиито храни се предлагат отделно. Причините все още не са напълно известни: според Анемари Олсен, изследовател, провел изследването, разделянето на храната добре би помогнало на малките да разберат какво ядат; друго обяснение, направено от учени, се отнася до факта, че децата предпочитат да се хранят в определен ред и че това е възможно само ако храните не са смесени.