прости

Доброто пилешко Киев е вкусно с вкус, но може да бъде привлекателно за очите с високо съдържание на мазнини и калории. Ето как да намалите палавото, но не и вкуса.

  • Използвайте пилешки гърди за вашия Киев, като премахвате всякаква кожа и отстранявате видимите мастни парченца отстрани.
  • Все още можете да получите добра задоволителна криза на вашия Киев, без да е нездравословен. Направете свои галета, като използвате остарял пълнозърнест хляб (за допълнителни фибри). Разкъсайте няколко филийки и блиц в блендер или кухненски робот. Ако нямате остарял хляб, можете първо да изсушите няколко филийки във фурната.
  • Драгирайте пилето в пълнозърнесто брашно и подправете с добра щипка пипер. Отърсете излишното брашно, потопете старателно в разбито яйце и покрийте обилно с галета.

  • За вашето сочно пълнене в Киев няма нужда от традиционно масло с чесново масло. Използвайте крема сирене с намалено съдържание на мазнина и добавете счукан чесън и ситно нарязан магданоз. С остър нож създайте дълбок джоб в гърдите (но не прерязвайте от другата страна), след това с лъжица пресния пълнеж.
  • Повечето рецепти ви призовават да запържите плитките или дори да запържите Киев, за да запечатате маслото. Но крема сиренето с намалено съдържание на мазнини е по-дебело и затова няма да изтече толкова лесно, колкото разтопеното масло. Просто поставете Киева върху леко намаслена тава за печене и печете в предварително загрята фурна (180 ° C/газ 6) в продължение на 18–22 минути до златисто кафяво.
  • Ако сервирате своя Киев със страна броколи и картофено пюре, ще имате обилно, здравословно ястие. Направете вашата каша по-здрава, като използвате обезмаслено мляко и дори сладък картоф, и гледайте порциите си.