Перфектното хранене, по една хапка.

Рибата в суши е типичен протеин в най-чистата и най-проста форма, което прави тази храна чудесен заместител на пилешки гърди и консерви с риба тон.

фитнес

Помислете за суши ролката като за перфектно балансирано ястие за културист, съдържащо висококачествени протеини, сложни въглехидрати и зеленчуци в едно вкусно хапване. Дори ако изберете най-тлъстите сортове риба - риба тон и сьомга - тя все още съдържа по-малко от 200 калории на порция от 4 унции; това е приблизително половината от това, което бихте получили от пържола в Ню Йорк. Скаридите и октоподите са дори по-ниски, само на 100 калории на порция.

Морските дарове също съдържат хранителен удар с витамини от група В, омега-3 мастни киселини и минерали като селен, калий и цинк. Притеснявате се за суровата част на уравнението? Използването на варени морски дарове във вашето суши руло работи също толкова добре, въпреки че част от хранителните вещества се губят в процеса на готвене.

Оризът в суши е отличен източник на сложни въглехидрати и съдържа ниацин, протеини, тиамин и желязо. Заместете кафявия ориз, за ​​да увеличите нивата на хранителни вещества.

Нори (водораслите, използвани за опаковане на суши) е добър източник на витамин С, витамини от група В, йод, калций, желязо и протеини. Маринованият джинджифил (гари), използван за прочистване на небцето, също помага за храносмилането. За тези от вас, които не сте сигурни за острия японски хрян, уасаби, той е зареден с витамин С.

Повечето супермаркети продават специални сортове морски дарове, маркирани изключително за консумация в сурово състояние и можете да намерите повечето от останалите съставки, изброени в международната пътека за храни.