Възпалението е естествен процес, който помага на тялото ви да се излекува и да се защити от вреда.

Възпалението обаче е вредно, ако стане хронично.

Хроничното възпаление може да продължи седмици, месеци или години - и може да доведе до различни здравословни проблеми.

Въпреки това има много неща, които можете да направите, за да намалите възпалението и да подобрите цялостното си здраве.

Тази статия очертава подробен план за противовъзпалителна диета и начин на живот.

възпалението

Възпалението е начинът на тялото ви да се предпази от инфекция, болест или нараняване.

Като част от възпалителния отговор тялото ви увеличава производството на бели кръвни клетки, имунни клетки и вещества, наречени цитокини, които помагат в борбата с инфекцията.

Класическите признаци на остро (краткосрочно) възпаление включват зачервяване, болка, топлина и подуване.

От друга страна, хроничното (дългосрочно) възпаление често се появява в тялото ви без никакви забележими симптоми. Този тип възпаление може да предизвика заболявания като диабет, сърдечни заболявания, мастна чернодробна болест и рак (1, 2, 3, 4).

Хронично възпаление може да се случи и когато хората са със затлъстяване или под стрес (5, 6).

Когато лекарите търсят възпаление, те тестват за няколко маркера в кръвта ви, включително С-реактивен протеин (CRP), хомоцистеин, TNF алфа и IL-6.

Възпалението е защитен механизъм, който позволява на тялото ви да се защити срещу инфекция, болест или нараняване. Може да се появи и на хронична основа, което може да доведе до различни заболявания.

Някои фактори на начина на живот - особено привичните - могат да насърчат възпалението.

Консумирането на големи количества захар и високо-фруктозен царевичен сироп е особено вредно. Това може да доведе до инсулинова резистентност, диабет и затлъстяване (7, 8, 9, 10, 11).

Учените също предполагат, че консумацията на много рафинирани въглехидрати, като бял хляб, може да допринесе за възпаление, инсулинова резистентност и затлъстяване (12, 13).

Нещо повече, доказано е, че яденето на преработени и пакетирани храни, които съдържат транс-мазнини, насърчава възпалението и уврежда ендотелните клетки, които облицоват артериите ви (14, 15, 16, 17, 18, 19, 20).

Растителните масла, използвани в много преработени храни, са друг възможен виновник. Редовната консумация може да доведе до дисбаланс на омега-6 до омега-3 мастни киселини, което според някои учени може да стимулира възпалението (21, 22, 23).

Прекомерният прием на алкохол и преработено месо също може да има възпалителни ефекти върху тялото ви (24, 25, 26).

Освен това неактивният начин на живот, който включва много седене, е основен недиетичен фактор, който може да стимулира възпалението (27, 28).

Яденето на нездравословни храни, пиенето на алкохол или сладки напитки и малкото физическо натоварване са свързани с повишено възпаление.